Et s'il était temps de prendre au sérieux les défenseurs des animaux? Vingt ans à endurer les railleries.
Stéfan Mandine, 45 ans, ne mange plus de viande depuis «la préhistoire du végétarisme en France». Si pendant longtemps «on prenait les “végé” pour des hippies ou des marginaux», il a l'impression que son combat commence à être «pris au sérieux» dans les médias et la société civile. La loi aussi commence à se plier. Le 28 janvier, les députés ont reconnu les animaux comme «des êtres vivants doués de sensibilité», amendant l'article 528 du code civil qui jusque-là les considérait comme des «biens meubles» et créant un nouvel article 515-14. Face à quelqu’un qui décide de ne plus manger de foie gras, ne plus porter de fourrure ou de manteau de cuir, il y a toujours un sceptique pour lever les yeux au ciel. La dissonance cognitive. La Rationalisation. Gaia Kids. Tu as remarqué ?
Nous sommes souvent très attachés aux animaux domestiques qui vivent avec nous dans nos maisons, comme les chats et les chiens. Nous n’imaginons surtout pas les manger ! Pourtant, dans le monde chaque semaine, plus de 5 milliards d’animaux sont tués et transformés en saucisses, en burgers, en jambon, en nuggets … pour être mangés. 5 milliards par semaine, ça fait beaucoup ! Soyons clairs : les conditions de vie de ces animaux dans les élevages ne sont pas souvent roses. Colleen Patrick-Goudreau, Author of The 30-Day Vegan Challenge. Colleen Patrick-Goudreau. Tobias Leenaert : Facilitons la compassion, IARC 2013. Conférence : tous les trucs pour sauver moins d’animaux.
Intersections. Végéphobie? Vivre avec des animaux. Nutrition. Cuisine : la révolution verte est en cours ! Fini le temps où manger végétarien tenait du parcours du combattant.
Veggie rime désormais avec healthy, easy et sexy. De la street food aux tables étoilées, la France, royaume du pavé saignant, est en train de faire sa révolution verte. Une vague SM soft – sans meat mais sans contrainte – qui se décline en « fifty shades of green ». Versus — magazine végane. #Guest21 - Cyril AOUIZERATE, Fondateur des hôtels Mama Shelter, MOB Hôtels & de UrbanTech — Cyrielle Hariel.
Résultats de la recherche - France. Open Food Facts répertorie les produits alimentaires du monde entier.
France Français - English → Marques → Catégories → Additifs Les informations sur les aliments sont collectées de façon collaborative et mises à disposition de tous dans une base de données ouverte et gratuite. Application mobile disponible pour iPhone et iPad sur l'App Store : La viande in vitro bientôt dans nos assiettes ? D'ici à 2050, la consommation mondiale de viande devrait doubler.
Or, jusqu'à quel point peut-on développer un élevage intensif, gourmand en eau et en énergie, producteur de gaz à effet de serre et sans égard pour la souffrance des animaux ? Dès 1932, Winston Churchill, pourtant fin gourmet, dénonçait ce gaspillage et rêvait d'un moyen de "fabriquer des ailes et des cuisses sans élever tout un poulet". Le 17 avril 2013, une équipe du chercheur hollandais Mark Post exauçait ce vœu à sa façon en créant le premier hamburger à base de viande in vitro.
Prix de ce premier petit morceau de viande au goût plutôt satisfaisant : 300 000 euros. Ce coût pourrait évidemment baisser si l'on développait cette fabrication à l'échelle industrielle. Steaks éprouvettes Aux États-Unis, la start-up de Gabor Forgacs fabrique elle aussi un morceau de viande de synthèse en utilisant une imprimante 3D fonctionnant avec de l'encre biologique. Food Empowerment Project. “As a vegetarian and someone who has dedicated my life to causes of justice, I strongly support Food Empowerment Project’s efforts to connect the issues of justice for farm workers, food, and animals, protecting the environment and providing equal access to healthy foods.”Dolores Huerta Co-Founder, United Farm Workers President, Dolores Huerta Foundation Food Empowerment Project seeks to create a more just and sustainable world by recognizing the power of one’s food choices.
The 30-Day Vegan Challenge. Aujourd'hui j'ai envie vous présenter un livre très spécial à mes yeux pour plusieurs raisons.
Et plutôt que de vous parler "juste" du livre je vais aussi vous raconter l'histoire qui va avec. Eté 2009, j'étais végétarienne depuis un peu moins d'un an, très curieuse à propos du véganisme, je parcourais des forums et blogs à l'affût d'infos, je regardais Earthlings, me renseignais sur l'élevage, la nutrition, je scrutais les cosmétiques pour vérifier qu'ils n'étaient pas testés...
Bref, je faisais ma petite route sur le chemin d'une vie sans exploitation animale. Food for Thought: The Joys and Benefits of Living Compassionately and Healthfully (In Other Words: Vegan) by Colleen Patrick-Goudreau, Vegan Author & Speaker. 19 ingrédients pour une frite : McDonald's dévoile ses secrets. "Vous me demandez pourquoi il faut 17 ingrédients pour faire une frite chez McDonald's...
En fait, il en faut 19 ! " Lancée comme une boutade par un ingénieur de la chaîne américaine de restauration rapide, l'information a de quoi faire froid dans le dos. L'enseigne de fast food a pour habitude de diffuser des vidéos dans lesquelles elle répond aux questions de ses clients, par souci de "transparence".