La Belle Aude. La Belle Aude - Carcassonne - Glacier. Société Coopérative d'Activités et d'Entrepreneurs. Eclectic est la première coopérative d’activités et d’entrepreneurs à vocation nationale en SARL SCOP dans le secteur des TICE (Technologie de l’information, de la communication et de l’enseignement), de la création numérique et du Télétravail : Accompagnement de projet, conseil en système d’information, communication, création numérique, graphisme, rédactionnel et animation multimédia, services Internet, Web marketing et tous les métiers (existants ou à venir) utilisant l’informatique et l’Internet, au sens large, comme outil de travail et de mise en réseau.
ECLECTIC.coop est une solution a-territoriale (du local au global) pour tout ceux qui souhaitent entreprendre en réseau au sein d’une société coopérative dans toutes les régions de France avec la possibilité de travailler à distance (télétravail). * Objectifs principaux de la e-coopérative d’entrepreneurs ECLECTIC.coop : * ECLECTIC.coop, présentation rapide en vidéo (Arnaud Barbary, co-fondateur) :
Les glaces "La Belle Aude" ont le goût de l'avenir pour les ex-Pilpa - France 3 Languedoc-Roussillon. Économie La belle Aude, joli nom pour un renouveau.
Celui de 19 ex-salariés de Pilpa à Carcassonne. Ils ont tout simplement décidé de se lancer dans la commercialisation de crème glacée. Un produit artisanal de qualité. Première dégustation, premières émotions et premières ventes. Par Fabrice Dubault Publié le 06/05/2014 | 08:20, mis à jour le 06/05/2014 | 08:20. "La belle Aude" un glacier artisanal sauvé par ses salariés. Un nouveau départ pour 20 anciens de Pilpa à Carcassonne - France 3 Languedoc-Roussillon. Entreprises Une vingtaine d'ex-salariés de l'usine Pilpa de Carcassonne repartent dans la crème glacée.
Après leur licenciement, ils ont créé leur propre entreprise. Inauguration de la Scop La Fabrique du Sud par Christian BELLAVIA - Photographie CBE0457028 - Divergence images. 28 mai 2014.
De Pilpa à La Fabrique du Sud. Pilpa, ça commence par une histoire, hélas, banale : une PME qui se fait racheter par un groupe, lui-même détenu par un fonds d’investissement.
Il s’agissait pour le groupe de mettre la main sur un marché et des marques pour rationaliser la production, quitte à laisser sur le carreau des salariés. Neuf mois après le rachat, le groupe veut fermer l’usine Pilpa de Carcassonne. La coopérative La Fabrique du Sud (ex-Pilpa) a repris le travail. Le 24 avril avril 2013, j’avais fait paraître un poste au sujet de la fabrique de crèmes glacées Pilpa (à Carcassone) menacée de fermeture ( ).
Y était mentionnée la volonté des travailleurs de constituer une coopérative (scop) pour continuer la production. C’est avec joie qu’on apprenait à la fin avril 2014 que l’entreprise avait repris son activité sous la forme d’une coopérative (scop) fondée en décembre 2013 sous le nom de Fabrique du Sud. Auparavant, l’Agglo de Carcassonne avait racheté l’usine pour 1,7 M d’euros. Certes Pilpa a été fermée et 99 salariés ont perdu leur emploi. Mais 19 employés ont pu se remettre au travail dans une structure redimensionnée: chaque sociétaire a investi ses indemnités de licenciement avec une aide de Pôle emploi à concurrence de 20.000 euros, la région Languedoc-Roussillon a versé 104.000 euros et le Crédit coopératif a consenti un prêt de 100.000 euros. Carcassonne : La Fabrique du Sud (Ex Pilpa), une affaire qui tourne !
Le chiffre d'affaires réalisé par les ex-Pilpa est supérieur aux prévisions.
De bon augure pour la suite… "L'objectif que nous nous sommes fixé pour fin 2014 est de réaliser 650 000€ de chiffre d'affaires", explique Christophe Barbier, responsable du développement de la SCOP (société coopérative et participative). "Ces derniers mois, le chiffre d'affaires a été supérieur au prévisionnel. Carcassonne. Vive la Fabrique du Sud ! - 05/01/2014. L’actualité me débecte parfois.
J’avais cette semaine commencé la rédaction d’une chronique toute fumante de colère à propos d’un ex-humoriste devenu le triste bouffon des nostalgiques du IIIe Reich… Mais j’ai très vite éprouvé le sentiment du temps perdu, de la chronique inutile : à quoi bon en effet se surchauffer les neurones au-dessus d’un égout, à quoi bon entamer une controverse avec des amateurs de puanteur et de bubons pesteux ? À peine ébauché, mon papelard froissé en boule a donc fini dans la cheminée. Allez, vite, de l’air pur ! Carcassonne : opération séduction pour La Fabrique du Sud.
Samedi, les ex-Pilpa ont fait déguster leurs crèmes glacées "La Fabrique du Sud" aux Carcassonnais.
L'occasion de faire le point sur leur projet. Pilpa, c'est fini ! La Fabrique du Sud - PCF Aude. Les Amis de La Fabrique du Sud Une alternative, pour résister, Ensemble Dans ce monde gouverné par les grands groupes industriels et financiers, tout projet collectif, rassemblant des femmes et des hommes, qui font le choix de mettre leurs compétences, leurs savoirs faire, leur énergie, au service du bien commun, est un acte de résistance porteur d'espoir, qui ouvre des perspectives nouvelles pour le monde commun à construire.
Carcassonne. Pilpa n'est plus, vive La Fabrique du Sud - 28/08/2013. «La lutte syndicale est terminée désormais nous construisons un projet de Scop où nous réaliserons des glaces artisanales», Christophe Barbier l’ancien secrétaire du Comité d’entreprise de Pilpa se veut solennel. Autour de lui des anciens salariés de Pilpa qui tous ont choisi de se lancer dans l’aventure économique d’une Scop. Pendant de longs mois, les 124 salariés se sont battus contre une politique économique du groupe R& R qu’ils ont dénoncée, «Nous avons lutté contre la fermeture d’une entreprise rentable», poursuit Christophe Barbier «c’est pour cela que nous avons monté ce projet de Scop».
Lors de la fermeture du site, le 12 juillet dernier ils n’étaient plus qu’une petite centaine. Certains ont bénéficié d’un départ à la retraite, d’autres ont choisi le reclassement, la formation… et enfin «trente volontaires ont adhéré au projet de Scop et ont investi 10 000,00 €», souligne l’ancien secrétaire du CE. Pendant tout l’été, ils n’ont pas chômé. Carcassonne : Pilpa devient la Fabrique du sud et reprend en janvier. "On commence à tourner la page de la lutte syndicale et à devenir de vrais entrepreneurs", annonce avec fierté, et certainement soulagement Christophe Barbier, secrétaire du comité d'entreprise Pilpa... société que l'on doit désormais appeler “La Fabrique du sud”, nouveau nom déposé, cet été, à l'Institut national de la propriété industrielle (INPI). 30 salariés engagés dans la Scop Après la longue lutte ayant opposé les 124 salariés de Pilpa, qui ont appris la fermeture du site par le groupe R & R Ice Cream à l'été 2012, un accord a été trouvé en juillet dernier, et “La Fabrique du sud” prend enfin forme. 30 salariés sont depuis devenus membres de cette Scop (Société coopérative et participative), et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'ils sont motivés !
Chacun a participé à hauteur de 10 000 €, et l'organisation semble désormais bien rodée. "C'est devenu très sérieux et carré" Déjà sur le terrain Ils espèrent conquérir le territoire national.