Mises en bouche de saumon au pain d'épices. Je savais que le pain d'épices accompagnait à merveille le foie gras mais n'en ayant plus j'ai testé avec le saumon fumé.
Aucune déception, ces petites mises en bouches sont excellentes. Elles ont fait l'unanimité ! Préchauffez votre four à 180°C. Posez les tranches de pain d'épices sur la plaque du four et faites-les cuire 10 minutes environ. Laissez-les refroidir sur une grille. Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes. ♣ petits sablés chèvre-noix à la farine de châtaigne ♣ Quelques noix qui traînent dans ma corbeille de fruits, des amis qui débarquent le soir même, un peu de fromage et l'apéritif est tout trouvé!!
Des sablés super facile à préparer qui ont fait leur petit effet pour l'apéritif!! ^^ Pour une trentaine de sablés : Crackers » Préchauffer le four th7 (200°C).
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sel et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et du bout des doigts, mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée ou crumble. Ajouter le lait petit à petit et mélanger pour former une pâte non collante et assez souple. Crakers aux graines et à la farine de pois chiches - La table des saveurs. Pour l'escapade en cuisine de mai, Adéline est venue saisir une de mes recettes et j'ai trouvé celle-ci sur le blog de: Les délices à Belle.
Au début je voulais préparer ces crakers avec de la farine de blé, mais comme j'ai trouvé de la farine de pois chiches au supermarché, je me suis dit qu'il fallait bien tester la recette originale cette fois-ci, et un autre jour je m'amuserai à faire des changements. Nous avons adoré cet apéritif! Pour 20 crackers Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min. Sweet Kwisine: Les mini crackers sésame, carvi et pavot <meta NAME='description' content='sweet kwisine blog de cuisine antillaise et de pâtisserie recettes faciles et gourmandes en direct de la Martinique'/> <meta NAME='keywords' content='sweet kwisine,
La dernière fois que j'ai pris l'avion, j'ai mangé un truc super bon!
Oui, oui, tu as bien lu. Il y avait quelque chose de bon sur mon plateau repas. Non ce n'etait pas la salade de pâte glacée, ni le parmentier de poisson fade. Crackers sésame, pavot et pécorino - Suis-moi en cuisine ! Bonjour, Et si pour l'apéritif on faisait soi-même ses crackers salés ?
Ni une ni deux, me voilà en cuisine pour une petite recette simple et pleine de saveur ! Crackers. Très populaires aux Etats-Unis particulièrement depuis le 18ème siècle, les crackers étaient à l'origine fabriqués pour les marins, les soldats et les voyageurs qui appréciaient dans ces petits pains plats et croustillants leur côté pratique: longue conservation, aisément transportables, rassasiants.
Aujourd'hui, le cracker est devenu synonyme d'apéritif ou d'en-cas et l'incontournable accompagnement de fromages. Mais au fait, pourquoi les petits trous?? Tout simplement pour obtenir une texture régulière, plate et croustillante, et non pas (comme la fausse rumeur répandue autrefois selon laquelle les crackers étaient piqués de 13 trous) pour symboliser les 13 colonies originelles formées par les nouveaux émigrants!!
(pour 550g environ) 500g farine type T55 2 cs sucre 1cc sel 60g beurre/margarine 300ml lait Préchauffer le four th7 (200°C).Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sel et le sucre. Notes Source: recipesource.com / The Fannie Farmer Cookbook. Crackers Maison à l'Huile d'Olive, Ail et Romarin (sans oeuf) Lorsque l'on goûte aux biscuits apéritif maison, ceux du commerce nous semblent bien insipides, souvent très salés et avec un petit quelque chose de "pas naturel".
Facile à réaliser, ne nous en privons pas, ces crackers peuvent se décliner en fonction de vos goûts et envies du moment. Crackers à l'Huile d'Olive, Ail & Romarin Ingrédients - 125 gr de Farine T 55. Petits Biscuits salés apéro : Recette de Petits Biscuits salés apéro. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g beurre- 200 g farine- 2 oeufs- 1 jaune d’oeuf- 10 cl de lait- 10 cl (max) d’eau tiède- sel- poivre- herbes aromatiques diverses (cumin ou curry ou anis ou herbes de Provence ou thym,...) - fromage râpé Préparation de la recette : Dans une jatte, verser la farine et le beurre en copeaux.
Malaxer et intégrer les 2 oeufs. Rajouter un peu d’eau tiède pour obtenir une pâte lisse. Saler généreusement (au goût, cela doit paraître salé !) Palets Apéritifs au Saint Agur et au Cumin - Cuisiner par Gourmandise ! 17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 07:00 Ces palets apéritifs au Saint Agur et au cumin feront le plus grand effet sur vos tables de fête !
Le fromage et le cumin s'associe très bien, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Afin de varier les plaisirs et comme l'indique la recette initiale trouvée sur Quiveutdufromage.com, vous pouvez remplacer le cumin par du sésame, du pavot ou toute autre graine d'épices... Pour une trentaine de palets/ Préparation: 15 mn/ Cuisson: 15 mn: - 125g de Saint Agur - 120g de farine - 80g de beurre mou - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1 cuillère à soupe de semoule de blé dur Coupez le beurre et le fromage Saint Agur en petits dés. Une fois ce temps écoulé, préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez renforcer le goût du cumin en ajoutant une cuillère à café supplémentaire de graines de cumin, comme le prévoit initialement la recette. Sablés Mimolette, Sésame & Pavot pour l'apéritif. J'avais repéré cette recette de biscuits pour l'apéritif dans un ancien "Saveurs" mais impossible de remettre la main sur ce magazine J'ai donc tapé le titre de la recette dans mon moteur de recherche. Biscuits graines et parmesan pour l'apéritif, Recette Ptitchef. Pailles apéritives au parmesan et aux herbes. Pailles apéritives au parmesan et aux herbes Pour les apéritifs, j'utilise de moins en moins les biscuits du commerce. Je prépare toujours un petit bol de tomate cerise, souvent du guacamole, parfois du saucisson ou des petits morceaux de fromages et des biscuits maison. Aperitif : Tous les messages sur aperitif.
21 mars 2014 Pizza balls..... c'est bon d'avoir les balls ! Quand j'ai vu ces pizzas ball sur le blog de rose and cook, j'ai tout de suite pensé à la pub pour les knaki ball, vous souvenez ? Bref... j'avais la certitudes que ces petites gourmandises plairaient bien à tout le monde lors de l'aperitif. J'en ai donc préparé très vite pour un diner où j'etais invitée à amener quelque chose qui se mange, j'ai re-itéré lors d'un repas avec des amis... Biscuits apéritifs sésame/comté - Le Pays des Gourmandises. Biscuits au sésame et au comté Des petits biscuits que je sers encore tiède à l'apéritif et qui font le bonheur des invités.
Si vous voulez y goûter, voici la recette … Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 90 grammes de farine 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 œuf 50 grammes de beurre ramolli 40 grammes de comté râpé ½ sachet de levure sel et poivre 1 – Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Biscuits moelleux aux carottes et cumin.