Colombo de veau, facile. Etapes de préparation 1 Emincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y l'oignon à revenir. Quand il commence à blondir, ajoutez la viande et les épices à colombo.2 Ajoutez les tomates, coupées en morceaux. Veau aux olives, facile et pas cher. Etapes de préparation 1 Pelez et ciselez finement les oignons et l'ail.
Pelez les carottes et coupez-les en gros dés. Coupez les champignons en lamelles de 3 mm d'épaisseur.2 Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l'huile d'olive et le beurre. Jetez-y les morceaux de veau et faites-les dorer de tous les côtés. Osso buco à la milanaise et sa gremolata. L’osso buco (en dialecte insubre oss bus, également orthographié òs büüs, et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons (ou rouelles) de jarret de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes (carottes, tomates et poireaux) que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise.
La moelle est cuisinée et servie avec son os. En français, ce plat est souvent orthographié « osso bucco » par hypercorrection. Il est connu depuis le XVIIIe siècle comme étant l'un des plats typiques de la culture culinaire lombarde. En français, il est attesté comme un terme de cuisine depuis le XIXe siècle. Columbo de poulet en cocotte ou avec actifry, Recette Ptitchef. Volaille à l’orientale. Recette Poulet à l'ananas dans l'Actifry par Dans la Cuisine de Corinne. Bon, une photo pas terrible, j'en conviens, et une recette qui ne présente aucun intérêt pour les possesseurs de l'Actifry puisque je l'ai tout simplement relevée sur le bouquin fourni avec l'appareil.
Mais pour toutes celles et ceux qui, comme moi il y a encore peu de temps, hésitent à se décider, voici une recette toute simple qui vous donne une idée de ce que l'on peut faire dans cet appareil à part les frites. C'est rapide, pas besoin de surveiller, ça tourne tout seul, et le résultat est très satisfaisant avec un poulet bien tendre et bien aromatisé. Poulet miel - romarin et pommes de terre fondantes (actifry) Après la recette des pilons de poulet laqué au miel et à l'orange cuit dans l'actifry (la recette ici), voici aujourd'hui une nouvelle recette cuite dans l'actifry de Seb !
Décidement je l'aime ma friteuse elle est tellement pratique ! Grâce à la pâle qui cuit les aliments tout en les remuant délicatement ces derniers cuisent sans surveillance. Pour cette recette j'ai voulu rendre la friteuse encore plus pratique ! Épaule d'agneau entière rôtie au four pour 4 personnes. Poulet à l'ananas (actifry) - Ghislaine Cuisine. Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 1 Septembre 2013 à 14:30 Découper les blancs de poulet en fines lanières (env. 1cm sur 3cm).
Couper les tranches d'ananas en morceaux. Dans un saladier, enrober les lanières de poulet dans un mélange de fécule, sel, poivre. Lamelles de Charolais sauce yakitori sésame tomate ! (à l'Actifry) Une nouvelle fois une recette Xpress avec ma fidèle Actifry !
;) Ingrédients (2 personnes): 300 g d'émincé de boeuf Charolais 1 cc d'huile de sésame 1 cc de graines de sésame 1 cs de sauce yakitori 2 tomates. Recette Rôti de porc à l'ail. 1.
Dans un mortier, à l'aide d'un pilon, écraser les graines de fenouil et les mettre dans un petit bol. Ajouter l'ail, le thym, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à ce que la préparation forme une pâte. 2. Enrober le rôti de porc de la pâte d'épices et le mettre sur la grille d'une rôtissoire. Cuire au centre du four préchauffé à 325°F (160°C) pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre du rôti indique 160°F (70°C). Lapin au syrop. Colombo d’agneau à la banane. Korma d’agneau pilaf. Rincez le riz plusieurs fois à l’eau froide, puis faites-le tremper 30 min dans un grand saladier d’eau fraîche.
Pelez et émincez les oignons, l’ail et le gingembre. Ouvrez les piments, éliminez les pépins et hachez la chaire. Ebouillantez, pelez et épépimez les tomates, concassez la chair. Pot-au-feu. Curry de porc madras. Otez la couenne de la rouelle et détaillez la viande en cubes d’environ 2 cm de côté, en éliminant le petit os central.
Faites chauffer la moitié de l’huile dans une cocotte. Saisissez-y les cubes de viande à feu vif sur toutes leurs faces pour bien les faire colorer. Pendant ce temps, diluez la tablette dans 50 cl d’eau chaude, réservez ce bouillon au chaud. Emincé de bœuf à la chinoise. Lapin aux champignons des bois, crème de moutarde. Blanquette de lapin à la vanille. Palette de porc caramélisée aux échalotes. Sauté de lapin à la bière et aux mirabelles. Bœuf en daube. 1. Lavez, essuyez et coupez les tomates en morceaux.
Épluchez et écrasez les gousses d’ail. Prélevez finement le zeste de la clémentine. 2. Poulet à l’estragon. Rôti de porc en bocal. Poulet rôti mangue, ananas, mash de patates douces.