Initiative : Des produits frais, locaux et surtout de saison ! Ici, il y a trois ans, ce n'était qu'un simple champ de blé», explique Olivier Forobert en montrant du doigt les parterres de légumes et les serres.
Depuis qu'il s'est installé avec Claire, son épouse, en février 2008, ce jeune agriculteur entame un peu plus chaque année la parcelle de blé pour y rajouter quelques planches de légumes. «C'est pour satisfaire la demande », se justifie-t-il. Avant de venir travailler et vivre à Gentelles, à 12 kilomètres de la cathédrale d'Amiens, Olivier et Claire étaient établis à Orléans.
Avec un BTS horticole en poche, Olivier travaillait dans une pépinière, Claire sur une exploitation maraîchère. «Jusqu'au jour où mon beau-père nous a appelés pour nous dire qu'il prenait sa retraite et qu'il laissait les 50 ha de terres qu'il exploitait », se souvient Olivier. Sur 5 ha, ils y ont planté un verger et cultivent des fruits et légumes, les 10 ha restants ayant conservé leur vocation céréalière.
Simplicité et convivialité. Etatdeslieux Circuits courts web. Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? 1 Charte Alliance 2003, www.reseauamap.org/docs/chartedesamap.PDF. 2 Déposé à l’Institut national de la propriété industrielle (INPI). 3 URGENCI : Réseau Urbain-Rural : Générer de échanges nouveaux entre citoyens. 1Les Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) sont des réseaux alimentaires de proximité inspirés des Community Support Agriculture (CSA) nées aux États-Unis dans les années 1990 et proches des Teikei créés au Japon dans les années 1970.
Une AMAP est un collectif de consommateurs, réunis autour d’un agriculteur, s’engageant pour six mois minimum à payer un approvisionnement hebdomadaire de produits alimentaires livrés sous la forme d’un panier. La première AMAP a vu le jour en 2001, sous l’impulsion d’un producteur en lutte pour le maintien de son activité et de la petite agriculture locale, qualifiée d’agriculture paysanne. 2Les AMAP ont encore un poids économique limité et difficile à évaluer. Il y en aurait aujourd’hui moins d’un millier. 1. Les Jardins du pays d'Aubagne. Christophe Bovio, producteur paysan - Épicerie en ligne de produits locaux à Clermont-Ferrand.
Nom: Bovio Prénom: Christophe Profession: Agriculteur paysan Production: Carottes, oignons, échalotes, ails, pommes de terre Lieu: Entraigues (Puy-de-Dôme) Particularités: Agriculteur récemment installé, reprise effective depuis le 1er septembre Vendredi 10 octobre, 17 heures et pas un temps à mettre le nez dehors.
C'est aussi savoir prévoir le temps, ou pouvoir anticiper son impact sur les cultures. Le métier d’agriculteur l'intéresse depuis toujours. Montpellier : Un supermarché 100% local à Saint-Jean-de-Védas. Témoignage d'entrepreneurs Circuits Cour... Débat sur les circuits courts à la Ferme ! La Ferme !
- coopérative d'idées et d'actions - basée à St Nazaire, proposait le mercredi 19 novembre 2014 un débat sur les circuits courts. La salle était pleine, environ 70 personnes, parmi lesquelles des producteurs locaux, des responsables de ruche des alentours, des amapiens et des personnes qui s'interrogeaient sur le conflit qui oppose actuellement les AMAP et la Ruche Qui Dit Oui. Stéphane Juguet, fondateur de la Ferme ! , animait le débat et donnait tour à tour la parole aux quatre intervenants représentant chacun un circuit court : - Gérard Macé pour Panier presqu'île - Jean-Pierre Mevel pour ACAPE - Danièle Estay pour l'AMAP de Lévéra - Marc David Choukron, l'un des co-fondateurs de la Ruche qui Dit Oui. "La motivation principale de la Ruche Qui Dit Oui c'est de soutenir le monde agricole, rendre les agriculteurs plus autonomes, favoriser le circuit court.
Après la présentation de leur propre circuit court, chacun des intervenants était invité à exposer ses arguments : Terroirs44.
Consommation : manger local partout en France. Local, circuit court : de plus en plus de consommateurs achètent des produits du terroir directement auprès des producteurs, soit par internet soit en se rendant directement à la ferme.
Même les enseignes de supermarchés s’y mettent, notamment pour la viande. La restauration collective n’y échappe pas non plus : de plus en plus d’initiatives régionales voient le jour afin de mettre en relation les producteurs locaux et les gestionnaires de cantines. Sur cette page, régulièrement mise à jour, vous trouverez un tour de France – non exhaustif – des initiatives qui valorisent les productions locales, les circuits courts. Parce que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent – selon le cabinet Natural Marketing Institute, 71% des Français préfèrent acheter des produits locaux - le circuit court et le local répondent à une demande évidente : éviter de nombreux intermédiaires.
Mon panier bio : trouver des paniers de fruits et légumes près de chez vous. Bienvenue à la Ferme : Tourisme Rural : Gite, Camping à la Ferme, Ferme de découverte, Restaurant à la Ferme ... Panier bio, panier paysan, AMAP : comparez les distributeurs ! La Ruche qui dit Oui ! Annuaire des AMAP. Accueil - Réseau Cocagne. Locavores.fr.