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Nutrición

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LOS 5 MEJORES ALIMENTOS PARA DESAYUNAR - Lorena Romero. Beneficios de comer papaya - Piel. Piel El puré de papaya, cuando se usa tópicamente, es beneficioso para la cicatrización de heridas y prevenir la infección de zonas quemadas.

Beneficios de comer papaya - Piel

Esta exótica y prodigiosa fruta también es ideal para el cabello, ya que contiene vitamina A, un nutriente necesario para la producción de sebo que mantiene hidratado nuestro pelo; una vitamina que también es fundamental para el crecimiento de todos los tejidos corporales, incluyendo la piel y el cabello. ¿Qué es la acrilamida? #patatas #frituras. Hace ya diez años que científicos suecos demostraron la presencia de una sustancia llamada acrilamida en determinados alimentos, aunque de sobra eran ya conocidos los efectos nocivos de este compuesto químico y su relación con el tabaco.

¿Qué es la acrilamida? #patatas #frituras

Así que dada su toxicidad y posible efecto cancerígeno, este hallazgo despertó mucho interés entre la comunidad científica iniciándose una investigación para entender mejor la formación, y posteriormente la posible reducción, de esta sustancia en los alimentos. Pero ¿qué es la acrilamida? Pues un compuesto que se forma durante el calentamiento a temperaturas superiores a 100 grados centígrados, es decir durante la fritura y el horneado, de alimentos vegetales ricos en su composición en azúcares y pobres en proteínas.

¿Qué alimentos prefiere el cuerpo? ¿Grasas o carbohidratos? “Haríamos bien con un switch en nuestro metabolismo actual, volver a atender los genes con los que nacimos”.

¿Qué alimentos prefiere el cuerpo? ¿Grasas o carbohidratos?

Aunque hoy en día la humanidad se considere en su pico evolutivo, no necesariamente nuestra alimentación actual sigue el mismo destino de la tecnología, la ciencia moderna o los logros deportivos. Nuestros procesos de fabricación de alimentos han fracasado en la meta de mejorar la salud y aumentar la longevidad. ¿Por qué lo digo? Pues porque en tiempos de nuestros antepasados, ellos comían una amplia variedad de vegetales, frutos secos, raíces y carnes. Su alimentación estaba basada en un alto contenido de grasas y proteínas, muy baja en carbohidratos como granos o azúcares. ¿Por qué seguimos pensando que la glucosa o los carbohidratos son indispensables, que sin ellos moriríamos por debilidad o falta de energía? Estoy segura que más de uno sentirá grandes beneficios en su salud, ánimo y energía con solo unos pequeños cambios.

BBC ¿Cuándo es peligroso recalentar la comida? #Carne #Pollo #Arroz. Es una buena forma de ahorrar y, al mismo tiempo, de no desperdiciar recursos.

BBC ¿Cuándo es peligroso recalentar la comida? #Carne #Pollo #Arroz

Recalentar la comida parece ser algo que todos hacemos, pero ¿cuándo puede resultar peligroso? Luego de comidas suculentas, generalmente nos quedan porciones sobre la cocina que pareciera un crimen tirar a la basura. Y servir algunas de ellas por segunda vez, efectivamente, puede ser hasta saludable. Por otro lado, ninguno de nosotros quiere arriesgarse a una intoxicación. Si te ha pasado, ya sabrás cuán desagradable puede ser la experiencia: vómitos, diarrea y dolor estomacal. TED ED historia de la fotosíntesis y la comida - Amanda Ooten.

TED ED el cerebro es un vampiro energetico - Richard E. Cytowic. El Pais ¿Qué pasa si dejas el azúcar durante un mes? Un Super size me al revés.

El Pais ¿Qué pasa si dejas el azúcar durante un mes?

Así se podría contar en seis palabras el experimento que la productora holandesa LifeHunters ha llevado a cabo en su último vídeo, que ya cuenta con más de cuatro millones de visionados en YouTube. En vez de alimentarse en exclusiva de hamburguesas de Burger King como en aquella película, el protagonista de Guy gives up added sugar and alcohol for 1 month toma el camino contrario, abandonando tres pilares de la comida insana -el azúcar añadido presente en cientos de alimentos industriales, el alcohol y la comida basura- para pasar un mes entero practicando la santidad nutricional. En su primera semana a base de verduras, fruta y otros productos frescos no procesados, Sacha Harland está de mal humor y tiene hambre todo el rato. Parecer sufrir un minimono y se muere por una hamburguesa. Como cualquier persona que pasea por una ciudad occidental, es constantemente incitado a comprar refrescos azucarados allá donde va.

TED ED ¿comer insectos? - Emma Bryce. JOSE LUIS PEREZ ALBELA CESAR HILDEBRANDT. ¿El consumo de leche puede provocarte acné? La vitamina B12 puede alterar las actividades de la flora microbiana normal de la piel y promover la aparición de acné en algunas personas.

¿El consumo de leche puede provocarte acné?

Foto Archivo CIUDAD DE MÉXICO.- Investigadores de la Escuela de Medicina y de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), encontraron que la vitamina B12 puede alterar la actividad de la flora microbiana normal de la piel y promover la aparición de acné en algunas personas. También la dietista María Bella de Top Balance Nutrition dice que ciertos problemas de la piel pueden estar relacionados con la cantidad de productos lácteos que se consumen, los cuales contienen de forma natural vitamina B12.

La especialista asegura que hay una fuerte correlación entre el consumo de productos lácteos, como la leche, y el acné, los brotes de la piel y el envejecimiento. BEBER AGUA CON HIELO DIFICULTA LA DIGESTION. Algunas personas han escuchado que no se puede tomar agua fría con una comida.

BEBER AGUA CON HIELO DIFICULTA LA DIGESTION

Si han escuchado esto, muchos no están seguros de la razón detrás de esta información. Es conocido que el agua caliente abre los poros y hace que la piel este mucho más suelta, pero muy al contrario, el agua fría cierra los poros y constriñe la piel. ¿Te gusta beber agua fría? ¿Qué son las grasas trans? Grasas ‘trans’, perjudiciales para la salud | QuintanaRoo Probablemente todos hayamos oído hablar de los pocos beneficios que aportan las grasas vegetales hidrogenadas, también conocidas como grasas trans, un componente que hay que evitar a toda costa en los alimentos que compramos.

¿Qué son las grasas trans?

Pero la explicación a esta cuestión es algo que no circula de igual manera. De las velas a las papas fritas. La carne roja, culpable de una de cada diez muertes prematuras. Fuente: EFE El consumo de carne roja aumenta el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

La carne roja, culpable de una de cada diez muertes prematuras

El consumo de carnes rojas aumenta los riesgos de mortalidad por cáncer y enfermedades cardiovasculares pero esos riesgos pueden reducirse con ingerir legumbres, frutas secas y pescados, según un estudio que publica Archives of Internal Medicine. "Nuestro estudio añade pruebas de los riesgos que presenta para la salud el consumo de grandes cantidades de carnes rojas, asociado en otros estudios con diabetes tipo 2, enfermedades coronarias y cardiacas, infarto y ciertos cánceres", afirmó An Pan, del Departamento de Nutrición en la Universidad de Harvard.

El equipo investigador observó los datos recogidos durante 22 años acerca de 37.698 hombres registrados en el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la salud, y durante 28 años de 83.644 mujeres en el Estudio de Salud de las Enfermeras.

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