Péjibaye. D’origine imprécise, le péjibaye ou palmier pêche (//Bactris gasipaes//) est cultivé depuis la plus haute Antiquité par les populations indiennes du Costa Rica, de Colombie et de l’Equateur. Aujourd’hui, sa culture connaît un réel engouement pour la production de cœur de palmier. Ce palmier multipliant de 5 à 20 m de haut possède un tronc (stipe) solitaire ou en touffe. Ce tronc est souvent armé d’anneaux d’épines noires de bas en haut. Ces feuilles pennées et groupées en toupet forment un élégant panache. Ces fruits, pendant au sein de grappes, ont une forme ovale à conique. Leur peau fine, jaune pâle à rouge-orange, cache une pulpe orange clair.
A l’intérieur, une graine marron noir et conique renferme une amande blanche huileuse au goût de noix de coco. Famille : Arécacées (palmiers) Nom de l'arbre : Palmiers Floraison : De septembre à décembre Fructification : D’octobre à janvier Dimension du fruit : De 2.5 à 5cm de long Arbre (Bactris gasipaes) Inflorescence (Bactris gasipaes) Bactris gasipaes. Bactris gasipaes is a species of palm native to the tropical forests of South and Central America.
Its English language common names include peach-palm. Names from Spanish-speaking countries include pejibaye (Costa Rica), chontaduro (Colombia, Ecuador), pijuayo (Peru), pijiguao (Venezuela), tembé (Bolivia), and pibá (Panama). In Brazilian Portuguese it is called pupunha.[1] In Trinidad and Tobago it is known as peewah. Description[edit] Ecology[edit] The fruit is food for many animals, including parrots of the family Psittacidae. Cultivation[edit] Uses[edit] Pests and diseases[edit] The trunk of the tree can be infested with Phytophthora water molds. Gallery[edit] References[edit] External links[edit] Schultes, R. Bactris gasipaes. Bactris gasipaes [edit] Familia: Arecaceae Subfamilia: Arecoideae Tribus: Cocoeae Subtribus: Bactridinae Genus: Bactris Species: Bactris gasipaes Varietas: B. g. var. chichagui – B. g. var. gasipaes Name[edit] Bactris gasipaes Kunth, 1816 Synonyms[edit] Bactris ciliata (Ruiz & Pav.)
References[edit] F.W.H.A. von Humboldt et al.: Nov. gen. sp. 1: 242[folio]; 1: 302[quarto]. 1816, nom. cons.USDA, NRCS. 2006. Data compiled from various sources by Mark W. USDA, ARS, Germplasm Resources Information Network. Vernacular names[edit] English: peach palmportuguês: pupunha中文: 桃棕. Bactris gasipaes.