La forme et la santé c'est simple : voici comment. Salut !
Si vous êtes nouveau ici, vous avez certainement envie de découvrir le paléo et comprendre comment il pourra changer votre vie. Recevez ma série explicative qui vous expliquera tout de A à Z : Ça m'intéresse. Quand on parle de fitness, de forme, de santé, trop de gens cherchent des choses compliquées. On s’imagine que la forme et la santé, c’est sorcier. Au contraire, c’est la chose la plus simple au monde. Le meilleur du régime paléolithique en 2015. Salut !
Si vous êtes nouveau ici, vous avez certainement envie de découvrir le paléo et comprendre comment il pourra changer votre vie. Recevez ma série explicative qui vous expliquera tout de A à Z : Ça m'intéresse. La fin d’année approche, du coup cet article un peu spécial sera un bilan de l’année 2015. Au cas où vous auriez raté quelque chose.
Hygiène de vie : l'ennemi #1 n'est pas celui que vous pensez. Salut !
Si vous êtes nouveau ici, vous avez certainement envie de découvrir le paléo et comprendre comment il pourra changer votre vie. Recevez ma série explicative qui vous expliquera tout de A à Z : Ça m'intéresse. Pendant longtemps, mon hygiène de vie m’importait peu. Peut-on manger du sarrasin (blé noir) quand on suit le paléo ?
Salut !
Si vous êtes nouveau ici, vous avez certainement envie de découvrir le paléo et comprendre comment il pourra changer votre vie. Recevez ma série explicative qui vous expliquera tout de A à Z : Ça m'intéresse. Vous connaissez certainement la farine de sarrasin : elle sert à confectionner les fameuses galettes de blé noir bretonnes, ou encore certaines recettes de pâtisserie sans gluten.
Les magasins bio proposent aussi du pain des fleurs, qui sont à des cracottes à base de farine de sarrasin. Suite à la publication de la vidéo sur le quinoa, plusieurs personnes m’ont posé la question du sarrasin. Comme le quinoa, le sarrasin est une pseudo-céréale. Expérience Paléo - Adoptez le régime paléolithique. Merci de votre fidélité sur Expérience Paléo :) Manger paléo, qu’est-ce que c’est ?
Entre les aliments paléo, les aliments déconseillés (souvenez-vous : il n’y a pas d’interdit), ou encore ceux à limiter, ce n’est pas toujours très clair. Alors aujourd’hui voyons ensemble ce que c’est (et ce que ce n’est pas) que suivre le régime paléolithique. La télé : votre MEILLEURE AMIE pour mieux manger paléo. Salut !
Si vous êtes nouveau ici, vous avez certainement envie de découvrir le paléo et comprendre comment il pourra changer votre vie. Recevez ma série explicative qui vous expliquera tout de A à Z : Ça m'intéresse. Ce n’est pas toujours évident de manger sainement. Mais les pubs à la télé vont vous aider ! Une amie expliquait à ses enfants un moyen simple pour mieux manger : Du MacDo au paléo : philosophie de la recharge après le sport. J’ai une confession à vous faire : quand j’étais étudiant, j’allais au MacDo après la piscine.
Ça partait bien pourtant : nous étions un petit groupe d’étudiants, et voulions bouger un peu plus. Nous avions donc décidé d’aller nager les mercredis. Tous ensemble, histoire de se motiver. Le seul hic : nous allions régulièrement « recharger les batteries » au MacDo après ces séances de natation. Nous n’étions pas stupides : nous savions bien qu’aller au MacDo, effort ou non, était un mauvais choix… Mais nous y allions quand même. Passez l'été en mode paléo. Avec ses longues journées qui favorisent les activités de plein air, avec un large choix de fruits et légumes colorés, l’été est certainement la plus « paléo » des saisons.
Que vous restiez chez vous ou que vous ayez la chance de partir en vacances, profitez de cet été pour vivre paléo à 100 % : retrouvez dans cet article quelques idées pour rendre votre été encore plus paléo… Dans votre assiette Les salades sont un grand classique de la cuisine d’été, et avec les BBQ et autres plancha, les occasions de manger paléo sont nombreuses.
De plus, les légumes d’été comme les herbes aromatiques fraîches se bousculent sur les étals des marchés, vous en avez l’embarras du choix ! Mauvaise nouvelle : les cookies paléo ne sont pas magiques. Dans son témoignage publié récemment sur le blog, Olivier nous explique que manger salé au petit déjeuner salé reste difficile pour lui, et que manger des cookies paléo lui permet d’apporter un côté sucré à son quotidien (ce qui a été un élément clé de sa transition).
Du coup, la recette de cookies au chocolat reçoit une attention toute particulière depuis la publication du témoignage d’Olivier : des personnes m’ont même contacté pour me montrer leur menu type, et pour le petit déjeuner on pouvait lire “cookies paléo”. Aujourd’hui je ne viens pas avec une bonne nouvelle : ces cookies paléo ne sont pas le secret de la transformation d’Olivier, et je ne tiens pas à ce que l’on s’imagine cela.
En d’autres termes, les cookies paléo ne sont pas magiques. Il n’existe pas de pilule magique Bien sûr, ça serait génial de pouvoir trouver LE raccourci ultime : gober une pilule avant d’aller dormir, et se réveiller avec 10 kg de graisse en moins, des abdos saillants, une forme du tonnerre. Les sources de glucides dans le régime paléolithique. Les glucides : combien, et pour qui ? Quelle quantité de glucides faut-il consommer ? Plusieurs lectrices et lecteurs du blog m’ont récemment contacté pour me faire part de difficultés lors de leurs débuts avec le paléo : perte de masse grasse (poids) trop rapide, manque de « jus » lors d’activités sportives, sensation d’être fébrile, ou sans énergie.
Après quelques échanges, nous sommes venus à la conclusion que leurs difficultés proviennent d’une inadéquation entre la quantité de glucides consommée et le niveau d’activité. Dans cet article nous abordons donc la question de la bonne quantité de glucides. Le paléo, une démarche long-terme. Le printemps est là, et bientôt les magazines vont fleurir de régimes miracle : « Régime express, deux kilos en une semaine ! »« Opération été : je rentre dans mon maillot ! Rendre ses habitudes plus proches du régime paléolithique. Personne ne s’est jamais réveillé un matin avec 15kg de plus que la veille : ça ne fonctionne pas comme ça. Le corps a une certaine inertie. Par contre, beaucoup de gens prennent du poids petit à petit, de manière imperceptible. Prendre 120gr par mois, ça ne se remarque pas… sauf 10 ans plus tard, quand un matin vous faites presque 15kg de plus ! Ces changements imperceptibles, graduels, sont causés par nos habitudes, ce que ce que nous faisons de manière répétée (et parfois sans plus y réfléchir).
Les produits sans gluten, paléo ou non ? Magali vit selon les principes du régime paléolithique depuis un an, et m’a contacté récemment pour me poser cette question : J’ai trouvé des pâtes sans gluten… Qu’est ce que vous en pensez ?? Paléo ou non paléo ?? Le problème avec les pâtes sans gluten Les pâtes sans gluten ne contiennent certes pas de blé, c’est certainement un « bon » premier pas. Toutefois ces pâtes sans gluten restent fabriquées à base de céréales, et sont des produits transformés. Ce qui est loin d’être idéal !
Des produits céréaliers. Refusez tous ces petits désagréments, pour une vie heureuse. Quand je parle d’alimentation sans gluten et sans laitages autour de moi, j’entends souvent cela : « Tu n’as pas de chance de réagir au gluten, moi heureusement, je n’ai pas de problème ! » Pourtant, en creusant un peu la discussion, la personne confesse parfois qu’elle : ne dort pas bien et se réveille plusieurs fois chaque nuitse sent constamment fatiguéeressent des douleurs aux articulations ou aux muscles. Et si la nature des calories importait plus que leur nombre ? Une lectrice du blog a récemment téléchargé le plan de menu, et m’a posé cette question : Avis sur le livre « FAT – Pourquoi on grossit ? » de Gary Taubes. Fréquence des repas dans le régime paléo. Trois bonnes raisons d'éviter les céréales et les légumineuses.
Mangeriez-vous un bol de pépins de raisin au petit-déjeuner ? Introduction au régime paléo. Pendant près de trois millions d’années (durée du paléolithique), l’homme chasseur-cueilleur s’est nourri de ce qu’il trouvait dans la nature : animaux, fruits, légumes, racines, graines. L’invention de l’agriculture il y a 10,000 ans a profondément changé la donne, puisque les céréales sont devenues la base de notre alimentation.
Cette invention, récente à l’échelle de l’humanité, a eu les conséquences suivantes : Les glucides (sucres) sont devenus notre principale source d’énergie, au détriment des protéines principalement. Or, une alimentation riche en glucides engendre à la longue une insensibilité à l’insuline, qui favorise la prise de poids ainsi que de nombreux autres pépins de santé (diabète de type 2 par exemple) ! Le guide des aliments paléo. Pourquoi grossit-on ? Comprendre le mécanisme de la prise de poids. Il n'existe pas de moment parfait pour faire un essai avec le régime paléo.
Aux critiques du régime paléo: l'important, c'est le résultat. J’ai lu un jour une statistique édifiante : elle disait qu’un enfant de 8 ans de nos jours, a consommé autant de sucre dans sa vie que… son grand-père ! Il est impossible de vérifier un tel chiffre, mais le message est là : nous avions, il n’y a pas si longtemps que ça, une alimentation raisonnable, simple, naturelle… mais tout semble s’être emballé, et… Briser le tabou du gras: manger gras est bon pour la santé.
Je vais vous raconter une histoire : j’ai aidé il y a quelques mois une personne de mon entourage à maigrir grâce au régime paléolithique. Explications du régime paléolithique en vidéo.