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Blog: notizie dal mondo del biologico. Verobiologico: il portale dedicato al mondo del biologico. Biologico. Passione Bio. I nostri “primi” 20 anni di Bio!
Il 2016 è un anno importante per noi di Salumificio Pedrazzoli: PrimaVera Bio (la Prima Vera Linea di Salumi Bio in Italia) nata nel lontano 1996 come “progetto pioniere del bio” ne ha fatta di strada e oggi compie 20 anni. Ma se questa sfida nel realizzare salumi bio al top della genuinità è stata vinta (azzerando conservanti, derivati del latte, additivi e glutine) è grazie a tutti coloro che ci hanno messo la faccia, e che, assieme a noi, hanno creduto e credono fortemente nel bio e in PrimaVera.
Un modo speciale per festeggiare assieme. Il Blog di Biorfarm - Notizie e curiosità dal mondo del biologico. Perché il Biologico è il futuro - Edo Blog. L’attenzione verso un cibo sano, genuino e rispettoso dell’ambiente in cui viviamo è sempre più diffusa.
Tuttavia, l’agricoltura biologica e biodinamica a volte incontrano le critiche di detrattori di varia natura: c’è chi sostiene che si tratti di una moda passeggera o chi pensa che il bio abbia un costo non accessibile a tutti. Ma prima di passare in rassegna i vantaggi offerti dall’agricoltura biologica, proviamo ad addentrarci nei meandri della sua storia e dei suoi princìpi, strettamente intrecciati a quelli della sorella, l’agricoltura biodinamica. E per fare un po’ di chiarezza, partiamo proprio da quest’ultima.
Mercato italiano del biologico: i dati di un settore in crescita. Il biologico non è un più una scelta di nicchia, ma un’opzione sempre più diffusa e apprezzata dai consumatori.
Le ragioni sono salutistiche e ambientali, a dimostrazione di una sensibilità crescente, che ha contribuito alla diffusione dei prodotti bio anche nella grande distribuzione. Questo il quadro che emerge dal rapporto “Il mercato italiano del bio”, realizzato da Nomisma in collaborazione con AssoBio. Quali sono, dunque, tutti i numeri del biologico in Italia?
Nel 2018 in Italia l’intero comparto del biologico ha generato vendite per 3.562 milioni di Euro, in crescita dell’8% rispetto all’anno precedente. Con questo significativo dato si apre il rapporto “Il mercato italiano del bio” che fotografa un settore florido e in crescita, capace anno dopo anno di ritagliarsi uno spazio sempre più rilevante sul mercato. Biologico, prospettive di un mercato in continua crescita. I numeri del Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica), presentati al Sana di Bologna (Salone internazionale del biologico e del naturale), indicano che i terreni destinati all’agricoltura e a fine 2018 sfioravano i 2 milioni di ettari: il 15,5% della superficie agricola utilizzata.
D’altra parte, anche se con velocità minore rispetto agli anni scorsi, i consumi aumentano ancora, grazie soprattutto alla diffusione di linee di prodotti bio nella grande distribuzione: nel complesso il fatturato degli acquisti domestici è pari a circa 3,5 miliardi, cui si devono aggiungere 500 milioni del bio ‘fuori casa’. La crescita sul 2017 è del 5,3%, lontana dai valori a due cifre degli anni scorsi, ma sempre interessante. Le famiglie che hanno acquistato biologico almeno una volta nel 2018 sono state 21,4 milioni, l’86% del totale; nel 2012 erano il 53%. Biologico (Mercato, Statistiche, Ricerca, Normativa, Estero) Archives - Suolo e Salute. Ottime le performance registrate in Nord America, ma importante anche la crescita nei Paesi europei: i dati più interessanti negli ultimi anni arrivano da Francia e Svezia, ma mercati consolidati da decenni come Austria e Germania fanno registrare ancora numeri in crescita.
E l’Italia? Si conferma tra le realtà più dinamiche. Il biologico in numeri, analisi di un fenomeno - Rivista di Agraria.org. Di Donato Ferrucci Il biologico continua una crescita in termini di operatori, superfici, consumi.
I segnali sono sempre positivi, a volte più vivaci, a volte più contenuti, ma la tendenza alla crescita sembra un elemento oramai assodato per un settore che da nicchia e moda sta diventando un modello di produzione e di approccio all’alimentazione. E questo nonostante lo scetticismo, a volte manifesta opposizione, di tecnici, accademici, politici e la distorsione operata da alcuni distributori. Ma il bio, incurante, continua a produrre segnali di positività. Nonostante la pressione dei controlli, l’essere al centro di una attenzione a volte morbosa dei media, condannati ancor prima di fare ma solo per essere. Tabella 1. Tabella 2. Tabella 3. SANA 2019: le novità sul mercato del biologico in Italia. Differenza tra biologico, naturale, organico ed ecologico - Naturalogico. La differenza tra prodotti naturali e prodotti biologici consiste quindi nel fatto che con i prodotti certificati biologici abbiamo sempre un prodotto naturale ed inoltre la garanzia che non contiene OGM, sostanze chimiche, coloranti o aromi artificiali, sostanze dannose o pericolose e che è stato prodotto, lavorato e confezionato seguendo alti standard etici e di ecosotenibilità.
Quale differenza c'è tra Naturale e Bio? Prodotti Biologici: facciamo chiarezza su Naturale, Km0 e Bio. Share: Prodotti biologici: facciamo chiarezza Sempre più necessaria la conoscenza approfondita dei prodotti biologici che imbandiscono le nostre tavole, che utilizziamo per la pulizia dell’ambiente e per l’igiene personale.
Il rischio che maggiormente incombe, acquistando inconsapevolmente, è quello di non capire le differenze fondamentali fra ciò che è buono per la nostra salute e ciò che può nuocere gravemente. L’inganno, infatti, è sempre dietro l’angolo, dietro le apparenti confezioni, dietro le etichette, spesso fasulle o incomplete. Il problema principale è rappresentato dalla scarsa informazione, che giunge a piccole dosi. Biologico, naturale e integrale: BioGelart vi spiega la differenza - BIOGelart. Sentiamo spesso parlare di alimenti biologici, alimenti naturali e alimenti integrali.Ma vi siete mai chiesti quali differenze ci sono tra queste tre tipologie di nutrimenti?
La conoscenza approfondita di questi prodotti è fondamentale per capire ciò che imbandisce le nostre tavole.Il rischio maggiore è quello di non capire le differenze fondamentali fra ciò che è buono per la nostra salute e ciò che invece si spaccia per tale. Partiamo dalla principale differenza. Naturale oggi purtroppo vuole dire poco, non tutto ciò che viene definito naturale è biologico.I prodotti confezionati che troviamo in commercio, anche se inneggiano alla natura, spesso contengono sostanze chimiche come conservati, additivi e coloranti.Per favorire l’aspetto estetico, indubbiamente più piacevole, viene sacrificata la genuinità; per cui il colore, l’aspetto ammiccante e la dimensione, non sono sinonimo di benessere.
Definizione di biologico e cosmetica naturale. - ECORISPARMIARE. Perché devi conoscere la definizione di biologico? Immagina di essere in un negozio: ti avvicini allo scaffale dei prodotti alimentari e leggi parole come “biologico” e “naturale”. Oppure stai leggendo la recensione di un prodotto su un beauty blog e la persona che scrive lo elogia per la mancanza di “elementi chimici” al suo interno. Hai la sicurezza di aver capito ciò che ti viene proposto? Io no, per questo oggi imparo insieme a te queste definizioni con il dizionario sotto mano. Partiamo dalla chimica. Biologico Italiano: boom di vendite ed export - Bell Italia. È boom di vendite ed export per il biologico italiano.
Tipici e bio - Prodotti Bio - News e analisi - Ultime dal settore - Sana:Prosegue incremento vendite alimenti e bevande biologiche. Roma 7 settembre 2019 - Prosegue senza sosta l'incremento delle vendite di alimenti e bevande biologiche in Italia. Osservatorio SANA 2019: il posizionamento competitivo del Bio made in Italy sui mercati esteri – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti. Lo stato dell’arte del mercato del Bio sarà al centro della presentazione dell’Osservatorio SANA 2019 in programma domani, venerdì 6 settembre (alle ore 15.30 presso la Sala Notturno); promosso da BolognaFiere e curato da Nomisma con il patrocinio di Federbio e Assobio e il sostegno di ITA, Italian Trade Agency, l’Osservatorio SANA è lo strumento che propone il monitoraggio dei numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione fino alle dimensioni del mercato.
Attraverso un approfondimento dedicato al dimensionamento dell’export italiano dei prodotti agroalimentari biologici, l’Osservatorio SANA 2019 porrà inoltre il focus sul posizionamento competitivo del Bio Made in Italy sui mercati esteri, con un approfondimento sui mercati russo e giapponese, che saranno illustrati negli interventi di Giuseppe Russo, Responsabile Food ICE Mosca, e di Toshiko Omichi, Senior Trade Analyst dell’ufficio ICE di Tokyo, che interverranno al dibattito. Vetrina Bio Bank 2019, ecco i 20 trend di mercato.
Ismea: il giro d’affari del biologico, in Italia, tocca i 5,8 miliardi di euro, +264% in dieci anni - WineNews. Bio Bank. La banca dati del bio. Organico o biologico: quali sono le differenze? Di La Redazione di Macrolibrarsi 3 anni fa Ecco come scegliere L'alimentazione seguita ha un valore fondamentale per le nostre vite. Certified B Corporation.