Barre chocolatée aux crêpes dentelle & noisettes - Elle ressemble à celle que j’avais faite l’année dernière… Non pas parce que je manque d’idée !
Tarte coco chocolat façon bounty {vegan} La saveur de la noix de coco combinée à celle du chocolat est l’une de mes associations de parfums préférées donc de toute évidence je suis complètement fan de cette tarte qui allie merveilleusement bien les deux Le principe est simple : une pâte sablée cuite à blanc (la cuisson à blanc consiste à cuire une pâte vide, sans garniture) recouverte d’un appareil très onctueux à la noix de coco et on finit avec une belle couche de ganache au chocolat bien fondante.
Cooking Mumu Une glace maison sans sorbertière. Houlalalala !!!
Cette recette de glace…..!!! Gâteau tigré, zébré ou encore le zebra cake ! Après le marbré classique, je partage avec vous cette recette de gâteau à l’allure tigré extra moelleux.
J’avais déjà testé des recettes qui ne me convenaient ni au goût ni à l’aspect, mais là le résultat est juste fabuleux ! Grosso modo c’est le même principe qu’un marbré mais en plus esthétique ^^ Et pour rester dans l’esprit « savane », je vous propose également le roulé léopard, effet WAOUH garanti ! INGRÉDIENTS (pour un moule rond de 20 à 23 cm de diamètre – 250 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple)– 250 g de sucre en poudre– 100 ml de lait– 4 œufs à température ambiante– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille– 300 g de farine– 2 x 1 cuillère à café rase de levure– 25 g de cacao en poudre non sucré (IMPORTANT !) Préparation : Beurrez et farinez votre moule (inutile si vous utilisez comme moi un moule en silicone) Divisez la préparation en deux parts égales Préchauffez le four à 180°C Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Tourte de veau au foie gras: version détaillée. C’était la toute première recette publiée sur le blog en cette fin mai 2005 , et bien entendu elle n’a eu aucun visiteur !
Napolitain fait maison. Comme vous avez pu le constater je m’amuse souvent à reproduire les gâteaux industriels et cette fois-ci mon dévolu s’est porté sur le fameux gâteaux Napolitain que nous connaissons tous !
Je me suis alors lancée en partant de la recette trouvée sur le blog de La Super Supérette. Verdict : malgré une préparation assez fastidieuse le résultat est vraiment très bon, très moelleux, pas du tout bourratif et visuellement ça se rapproche réellement du vrais napolitain ! Vous appréciez les biscuits industrielles version maison ? Les Affirmatifs, façon Yes® À gauche voilà un bon vieux Yes® à la noisette, qui contient : « Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, petit-lait en poudre, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol), crème confiseur aux noisettes (sirop de glucose-fructose, matière grasse végétale, pâte de noisettes 15% (*), émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, brandy, arôme), farine de blé, sucre, œuf, huile végétale, sirop de glucose-fructose, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithine de tournesol), amidon de blé, fructose, petit-lait en poudre, brandy, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras, esters polyglycériques d’acides gras, humectant : glycérol, arômes, correcteur d’acidité (acétate de sodium), sel, poudre à lever (carbonates d’ammonium).
[Traces : autres fruits à coques]. (*) pourcentage dans la crème confiseur. » Et à droite, un Affirmatif mon capitaine ! Recette Pour la génoise. Les Boulimiques, façon Bounty® Quand vient la fin de l’été, sur la plage… « Le soleil est plus pâle, et nous n’irons plus danser… Crois-tu qu’après tout un hiver, notre amour aura changé ?
»… Bon, eh oui, les amis, il faut se faire à l’idée. Plus de baisers salés, plus de glaces dégoûlinantes. Alors on boulotte des Bounty® pour se consoler ! Ces petites barres chocolatées sentent bon le sable chaud, le monoï et les cocotiers. Tiramisu - Véritable Recette Italienne - La Recette du Tiramisu. En vous basant sur cette recette, personnalisez votre tiramisu en y ajoutant des fruits rouges ou jaunes comme les pommes ou ananas au moment du dressage ou incorporez-les directement entre les couches de biscuits et de crème mascarpone que vous pouvez agrémenter aussi de zestes de citron. Poulet au chorizo, pommes de terre et oignons rouges au four. Le parfum qui émane du four est divin, il me rappelle les vacances, les senteurs du sud, les chaudes journées estivales.
Une délicieuse recette préparée en 10 min et d’une simplicité enfantine. « Ratatouille » d’hiver. Ratatouille d’hiver – accompagnement – la cerise sur le maillot Ma recette de ratatouille au four délicieuse et zéro effort est un de mes classiques de l’été.
C’est l’accompagnement parfait des grillades et tout le monde me demande la recette, elle est d’ailleurs parmi les plus consultées sur ce blog. Je me suis dit « pourquoi ne pas tenter la même préparation avec des légumes d’hiver ? » et voilà comment est née ma ratatouille d’hiver. Recette d'après fêtes : pommes sarladaises à ma manière. Après les fêtes, il reste parfois de la graisse du foie gras dont on ne sait pas quoi faire.
Elle est utile dans la terrine pour protéger son contenu, mais dans l'assiette, c'est pas terrible... Cependant ne la jetez pas ! Faites des pommes sarladaises. Une merveille ! Ah ? Petits Princes / BN maison. Après les Oreo maison [1], voici une nouvelle recette de biscuits industriels que j’ai revisité dans une version « Home made ». Ce sont deux sablés qui enferment une ganache chocolat lait (avec une pointe de chocolat blanc). J’ai pris la recette des petits-beurre maison [2] qui me semblaient convenir à ces biscuits.