David Muñoz (cocinero) David Muñoz (Madrid, 15 de enero de 1980) es un cocinero español de vanguardia.
Ha recibido tres estrellas michelín.[1] En 2007, inauguró DiverXO, un restaurante de cocina fusión, por el que recibió en 2012 su segunda Estrella Michelín.[1] Muñoz ofrece una cocina compleja y que presenta diversas técnicas y productos de diferentes gastronomías.[3] [5] En 2013, pasó a ser el octavo restaurante de España con tres estrellas Michelin.[3] En 2014, el restaurante se trasladó al hotel madrileño Eurobuilding,[6] espacio propiedad de la cadena NH Hotel Group. Muñoz estuvo casado con Ángela Montero Díaz, socia gerente y jefa de sala de DiverXO.[7] Desde diciembre de 2014, está en pareja con la presentadora Cristina Pedroche,[8] con quien se casó el 24 de octubre de 2015.[9]
Gastronomía de México. La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.
El 16 de noviembre de 2010, la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.[1][2] La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez a cocinas de otras culturas, como la española, francesa, africana, del Oriente Medio y asiática. Es testimonio de la cultura histórica del país: muchos platillos se originaron en el México prehispánico y otros momentos importantes de su historia. Existe en ella una amplia gama de sabores, colores, texturas e influencias que la convierten en un gran atractivo para nacionales y extranjeros: México es famoso por su gastronomía. Aspectos sociales y culturales[editar] Turismo en Tokio. Gastronomía: comer en Tokio.
Sin duda la gastronomía japonesa está de moda en España y proliferan restaurantes japoneses en las ciudades españolas. Quién iba a decir hace 10 años que se podría pedir sushi por teléfono como las pizzas! ¡Vaya que se ha hecho popular!. Incluso en los supermercados hay bandejas de sushi preparadas. Es tal el tirón de la comida japonesa que en ocasiones restaurantes chinos se reconvierten a japoneses buscando diferenciarse (y no es lo mismo; ahí "nos están engañando como a un chino").
Desde luego en Tokio podrás disfrutar de la mejor gastronomía japonesa, y comprobarás que tienes una variedad asombrosa de platos y también diferentes presupuestos. Por cierto, si no eres muy ducho con los palillos (Ohashi) más te vale practicar porque en muchos restaurantes no hay cubiertos. Y si tu problema es el idioma, en muchos restaurantes, en el escaparate ponen réplicas de cera de los platos que sirven y sus precios. ¿cuando se come aquí? Comer en Tokio (y en Japón).
Gastronomía de Francia. La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo.
Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.[1] [2] Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier, Ducasse o Bocuse. Gastronomía. La gastronomía (del griego γαστρονομία[1] [gastronomía]) es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno.
El gastrónomo es el profesional que se encarga de este arte.[2] [3] A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. Antigua Roma[editar] En la Antigua Roma la cocina evolucionó de la frugalidad de la época republicana, basada en vegetales, legumbres y cereales, a la riqueza de la época imperial, donde se importaban numerosos alimentos de países extranjeros, con gran influencia de la cocina griega. Edad Media[editar] Las diez ciudades más gastronómicas del mundo.
La comida se ha convertido en una de las mejores razones o excusas para viajar por medio mundo.
Ya sea para visitar las ciudades cuyas cocinas gozan de una larga tradición o bien las nuevas ‘mecas’ culinarias que cada año se incorporan al mapa gastronómico internacional. La publicación UCITYGUIDES.com, especializada en la confección de guías para los actuales viajeros urbanos ha elaborado un ránking de los destinos que ofrecen una mayor variedad de sabores para todos los bolsillos.
Las ciudades que, en su opinión, mejor responden a la pasión por la comida de los viajeros trotamundos en busca de grandes restaurantes, mercados, y estrellas Michelin. Estas son las diez ciudades más gastronómicas del mundo, entre las que se encuentran las españolas Barcelona, en el puesto número cuatro y San Sebastián, en el quinto. Nueva York Una ciudad de superlativos que, naturalmente, también se trasladan al ámbito de la comida.
Tokio Lyon Barcelona San Sebastián París Londres Copenhague Bangkok São Paulo Resumen.