Sans Farine, Sans Beurre, Sans Sucre et Sans Gluten (Mais avec du Chocolat) ! Et puis il y a quelques jours, une fidèle lectrice m’a lancé un défi : "Les cookies, c'est trop bon, mais en version IG Bas, ça donne quoi "??
Cette petite phrase, aussi innocente soit-elle, m’a laissé rêveuse... Il est vrai que ce serait fantastique de se délecter de ces petites bombes chocolatées sans culpabilité aucune (encore que je ne culpabilise jamais, une fois mon cookie englouti... A ce moment précis, je savoure et puis c'est tout!) 13 jus de légumes pour maigrir. Crêpe vietnamienne farcie aux crevettes et au porc (Bánh xèo) - La kitchenette de Miss TâmLa kitchenette de Miss Tâm. Connaissez-vous le délicieux bánh xèo (bánh = gâteau ou galette et xèo = grésillement), une crêpe vietnamienne, d’un beau jaune éclatant (grâce au curcuma) et croustillante, à base de farine de riz, de curcuma et de lait de coco, garnie de viande de porc, de crevettes et de germes de haricot mungo ?
Elle se déguste à la main, enroulée dans une feuille de moutarde ou de salade avec quelques herbes aromatiques fraîches, trempée dans la sauce nuoc mam préparée à l’ail et au piment. Un concentré de saveurs et de parfum, un vrai régal ! Le bánh xèo est un plat du sud qui trouve vraisemblablement ses racines dans le centre du Vietnam. Recette de Banh xeo, crêpe vietnamienne. Le site officiel de la méthode Montignac - Le site officiel de la Méthode Montignac. Galettes de sarrasin aux St Jacques et fondue de poireaux, sauce au cidre (IG bas) Une recette inspirée du blog Tisser Pâtisser Ingrédients pour 3 personnes 3 galettes de sarrasin (recette ici, ici et ici) 15 noix de St Jacques 4 beaux poireaux 1 verre de cidre Crème soja 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Émincez les poireaux en fines rondelles et mettez-les à cuire doucement dans une cocotte à couvert avec un filet d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres (cette préparation peut se faire à l'avance).
"Les rouleaux de Printemps à bas IG" Voici une recette de Skyler Ingrédients : - crevettes roses - carottes - salade (batavia) - 1 concombre - un peu d'huile d'olive - feuilles d'algues Nori - sauce soja Préparation : Faire revenir les crevettes (coupées en petits morceaux) à la poêle avec l'huile et la sauce soja Couper le concombre en batonnets Couper les carottes crues en petits dés.
Comment faire la sauce Ponzu ? J’adore la cuisine asiatique, et plus particulièrement la cuisine Japonaise.
Petit à petit j’avance dans mes découvertes, et j’aime particulièrement faire mes sauces et marinades maison, dès qu’on a les produits de base (sauce soja, mirin, saké pour cuisiner, miso, algues Kombu) c’est ultra facile. Une de mes sauces préférées c’est la sauce Ponzu. A base de sauce soja, elle est parfumée avec du jus de yuzu. Je l’aime beaucoup avec les poissons grillés, les gambas et autres produits de la mer, ça change de la sauce Teriaki. Comme ce n’est pas toujours évident de trouver du yuzu (j’en trouve en ce moment chez Grand Frais), il est possible d’adapter en utilisant un mélange de jus d’orange et de citron, voir de mandarine. Côté ingrédients japonais, que ce soit la sauce soja, le mirin, les flocons de bonite séchés, je trouve tout ça en épicerie asiatique.
Pour les algues, je les achète en magasin bio. Voici la recette du chocolat chaud anti-stress à siroter avant de dormir pour éviter les insomnies. Bonne nouvelle !
Le chocolat chaud devient un véritable élixir de bien-être ! Cette recette anti-stress recommandée par la psychiatre américaine Ellen Vora, va vous aider à lutter contre les insomnies. Si le chocolat chaud nous remonte systématiquement le moral, cette nouvelle recette va complètement nous changer la vie ! En effet, selon les ingrédients que l’on glisse dedans, il peut avoir d’autres vertus : élixir anti-anxiété, anti-déprime ou encore anti-stress. Cette boisson devient alors magique !
Sur le même sujet. Perdre du poids : voici le Gimber, le cocktail anti-inflammatoire qui va booster notre immunité (et notre perte de poids) cet hiver ! Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes en nous basant sur votre consentement et/ou notre intérêt légitime:
Recette de Cookies : la meilleure recette. Comment réaliser un foie gras végétal - Saveurs Solaires. Un foie gras végétal !
De plus en plus tendance, cette terrine végétale propose une alternative tout aussi savoureuse que le traditionnel foie gras. Le foie gras, bientôt absent des étalages ? Pâte à tartiner caroube noisette. PÂTE A TARTINER CAROUBE - Recette de Cuisine Alcaline. Recette de Tartinade 100% crue à la caroube et au beurre de cacao. Banana bread au beurre de cacahuètes skippy®️ : Recette de banana bread au beurre de cacahuètes skippy®️ - Marmiton.
Recette banana bread sans beurre. Dans cette nouvelle version de banana bread, on allège par rapport à la version classique du banana bread.
Pas de beurre, mais un peu d’huile de coco, moins de sucre, pas de produits laitiers dans cette version (mais il est tout à fait possible d’en utiliser…). On mélange farine classique et farine semi-complète, on pourrait remplacer les oeufs par 100 g de compote (50 g par oeuf). Recette de Tartinade 100% crue à la caroube et au beurre de cacao. 10 façons de remplacer le sucre dans vos desserts. Pour des raisons de santé ou parce que vous faites attention à votre ligne, vous avez rayé le sucre de vos menus ?
Et l’idée d’un dessert sans sucre ne vous réjouit guère ? Bonne nouvelle : il existe quantité de solutions pour remplacer le sucre dans vos desserts. En voici 10. 1. Les fruits Les fruits sont naturellement sucrés et excellents pour la santé ! Par quoi remplacer le beurre... - du pain sur la planche.....ou nourrir sa tribu. Par quoi remplacer le beurre... Qui ne s’est pas posé la question… Par quoi puis- je remplacer le beurre ? Par obligation souvent ...pour la santé... Pour limiter les matières grasses animales... Par quoi remplacer le beurre ? Que l’on souhaite se passer de beurre par ce que l’on suit un régime sans lactose ou sans caséine, par goût ou de manière plus prosaïque parque qu’ « il n’y en a plus dans le frigo », je vais vous confier les techniques et astuces pour remplacer le beurre. Par quoi remplacer le beurre ? Le beurre c’est quoi ? C’est pour son immense majorité la graisse contenu dans le lait.
Il y a 80% de lipides dans le beurre dont 60% d’acides gras saturés, 30% d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, et 4% d’acides gras trans. Flan à la noix de coco, Recette Ptitchef. (4.3/5 - 86 votes)294698 ou Dans la famille "Recettes simplissimes pour un résultat extra", on demande le flan coco ! Un dessert magique, partagé en 2 textures complémentaires qui vous feront chavirer de plaisir ! Un flan extra fondant recouvert d'un caramel bien gourmand, il y aura de quoi faire à l'heure du dessert.
15 recettes au thé matcha à verdir de plaisir. Cette jolie poudre verte adorée par les japonais fait peu à peu sa place dans nos menus healthy. Ses bons points ? Une couleur réjouissante, une saveur dépaysante et une moisson d’antioxydants ! Anti-diabète, anticholestérol, ami du système immunitaire et ennemi du cancer, qui dit mieux ? Ce thé vert délicat réduit en poudre se sirote dans une tasse, mais pas que. Gâteau aux noisettes : Recette de Gâteau aux noisettes. Falafels d'okara, sauce à l'amande complète. Boulette d'okara, pommes de terre et sauge. Recette de Mini cookies à l'okara (pulpe d'amandes) 5 astuces pour utiliser l'okara en cuisine. Qui dit okara, dit lait végétal maison.
Poêlée de choux de Bruxelles aux raisins & noisettes {au miso & à l'érable} #vegan #glutenfree. Bonsoir les ami(e)s, Fromage végétal à l'okara. Bonsoir les ami(e)s, Comme vous le savez, (si vous me suivez!) , mon ouvrage sur l'okara est sorti aux éditions La Plage la semaine dernière. Velouté de butternut et châtaignes. L’automne est la saison phare des courges Avec la baisse des températures, c’est l’occasion idéale pour préparer une bonne soupe réconfortante ! La courge butternut, avec sa chair douce et onctueuse, est parfaite pour préparer un délicieux velouté. Ingrédients4 personnes. Diaporama "3 légumineuses à découvrir à l'apéro" - Houmous de lentilles au ras-el-hanout. Index des Recettes.