Recettes hampe : toutes les recettes hampe. La hampe désigne un morceau de viande de bœuf, de veau ou de cheval qui se trouve au niveau du ventre.
Concernant particulièrement la hampe de bœuf, elle se caractérise par des fibres longues et apparentes qui sont la plupart du temps découpées en biftecks. En cuisine, la hampe se prépare de bien des façons. Pour faire une savoureuse marinade de hampe de bœuf, on a besoin de : 4 tranches de hampe de bœuf, 2 cuillères à soupe de poivre du Sarawak, 1 cuillère à soupe de curry de Madras, 500 g de pommes de terre Agria ou Charlotte et 4 brins de coriandre fraîche. Pour la marinade, il... En cuisine, la hampe se prépare de bien des façons. Pour la préparer, on commence par verser quelques gouttes d’huile dans ses mains afin de masser la viande. Pour préparer la marinade, mettre la viande, la veille, dans un plat profond et ajouter l’huile d’olive, les gousses d’ail, la sauce soja, le gingembre et le vin rouge. CuisineAZ.com. Risotto express à la cocotte minute. 1 Faire revenir l'oignon et le poulet dans l'huile d'olive.
Quand l'ensemble est bien doré, ajouter le riz. Bien mélanger pour l'enrober de matière grasse, et laisser revenir jusqu'à ce que les grains deviennent transparents. Ajouter le verre de vin blanc et le reste des ingrédients. Mouiller avec le bouillon. Fermer la cocotte-minute. 3 Laisser s’évacuer la vapeur tout de suite, ouvrir la cocotte, ajouter le parmesan râpé et une grosse cuillère à soupe de ricotta. Pour finir Variante : remplacer la volaille par du saumon cru (il faut aimer) que l'on mélange au dernier moment avec la ricotta. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Recettes de Cuisine Economique by Maryse. Entrée éco-rapide Bonjour, ici Marie13 !
Je vous propose une entrée facile, rapide et pas chère que je viens de faire pour Pâques : Pour 10 personnes : 10 tomates moyennes évidées (chez Lidl : tomates en filet à très petit prix, pas très bonnes mais présentées ainsi, elles "passent" bien !) , 1 grosse boîte de macédoine de légumes qu'il faut impérativement bien égoutter, un peu de mayonnaise ou de Philadelphia aromatisé au saumon et à l'aneth. Mélanger la macédoine avec la mayonnaise ou le Philadelphia et remplissez - en vos tomates. Présentez sur un lit de salade verte, décorez avec de la tige de ciboule ou de céleri ciselée ou des feuilles de persil, ce que vous avez de "vert" et parfumé !
Vive la boîte à sardines ! Bien sûr qu'on va parler recettes, détournements et transformations culinairesmais avant tout, je vous livre l'étude réalisée par le Fonds français pour l'alimentation et la santé : Voyons déjà quelques recettes du site (clic sur les liens) pour transformer nos braves sardines : Recette Veau Marengo en cocotte-minute. Boeuf Bourguignon rapide : Recette de Boeuf Bourguignon rapide. Accueil > Recettes > Boeuf Bourguignon rapide Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 816 notes et avis de Annabelle_351 • 30 avril à 8h14 Délicieux, facile, la recette m'a réconciliée avec le bœuf bourguignon !
F de flore75017 • 22 avril à 12h33 Top ! P de pariou92 • 15 avril à 10h49 Très simple a réaliser et trop bon ! C. Recette de gigot d'agneau au four. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Niveau de la recette : Facile Ingrédients de la recette de gigot d'agneau rôti au four Pour : 6 personnes 1 gigot d’agneau de 2,4 kg 6 gousses d’ail 3 branches de thym150 ml d’huile d’olive 1 verre de vin blanc sucré (muscat)Sel et poivre du moulin Préparation de la recette de gigot d'agneau rôti au four Epluchez et hachez l’ail et le thym.
Mélangez avec l’huile d’olive. Préchauffez le four à 240°. Commentaire du chef pour cette recette. Filet mignon de porc. Gratin d aubergines.