C’est probablement la plus grande galette de pomme de terre que vous mangerez. Mais c’est la garniture qui fait toute la différence. La pomme de terre… ce légume de base, qui se mange, se décline à l’infini et est une source d’inspiration culinaire inépuisable.
Dans la recette du jour, elle se roule tel un rouleau de maki et dévoile un coeur crémeux qui fera fondre toute la tablée. La technique est simple et les ingrédients faciles à trouver. Une équation parfaite pour réussir un bon repas ou profiter de l’apéro. spaceplay / pause qunload | stop ffullscreen ←→seek . seek to previous 12… 6 seek to 10%, 20% … 60% Sur le plan de travail : 4 pommes de terre de taille moyenne3 carottes2 échalotes ciselées30 g de ciboulette hachée3 oeufs1 pincée de muscadeSelPoivre400 g de fromage frais aux herbes6 tranches de jambon blanc100 g de fromage râpé Aux fourneaux !
Faites chauffer votre four à 160°C.Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre et les carottes et versez-les dans un gros saladier.Ajoutez la ciboulette, les échalotes ciselées, l’oeuf, la muscade, le sel et le poivre. Roulé apéritif tomate chèvre frais : Recette de Roulé apéritif tomate chèvre frais. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de fromage de chèvre frais (type chavroux)- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates- 15 g de farine- 25 g de maïzena- 50 g de gruyère râpé- 3 oeufs- 1 petit suisse nature- 80 g de beurre- 1/2 sachet de levure- 1 cuillère à café de paprika- quelques brins de ciboulette Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.Battre les jaunes, ajouter la farine, la maïzena, la levure, le beurre, le paprika, le concentré de tomates et le gruyère. Mélanger et incorporer délicatement les blancs en neige.Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes. Roulé aux épinards et saumon fumé. 250g de saumon fuméPour le roulé :4-5 oeufs (en fonction de la grosseur)200g d'épinard en branche bien essoré (poids final)SelPoivrePour le fromage frais ail et fines herbes :2 paquets de fromage frais nature ou ail et fine herbe si possible allégé2 cs de ciboulette fraîche ou sèche (si fromage nature)1/2 cs d'ail semoule (si fromage nature)Préchauffer le four à 180°.
Si vous prenez des épinard surgeler, les faire décongeler. Les presser dans la main pour extraire le maximum d'eau. Les ciseler au couteau. Possibilité de prendre des épinard en boite. Préparation du roulé :Mélanger les œufs en omelette, saler et poivrer. Pour trancher le roulé encore plus facilement, le faire saisir par le froid dans votre congélateur 10 min.C'est une recette très connue qui plait à tout le monde. Roulé d'épinards au Boursin et Saumon fumé au Thermomix. Roulé aux épinards et saumon fumé. 250g de saumon fuméPour le roulé :4-5 oeufs (en fonction de la grosseur)200g d'épinard en branche bien essoré (poids final)SelPoivrePour le fromage frais ail et fines herbes :2 paquets de fromage frais nature ou ail et fine herbe si possible allégé2 cs de ciboulette fraîche ou sèche (si fromage nature)1/2 cs d'ail semoule (si fromage nature)Préchauffer le four à 180°.
Si vous prenez des épinard surgeler, les faire décongeler. Les presser dans la main pour extraire le maximum d'eau. Les ciseler au couteau. Possibilité de prendre des épinard en boite. Préparation du roulé :Mélanger les œufs en omelette, saler et poivrer. Pour trancher le roulé encore plus facilement, le faire saisir par le froid dans votre congélateur 10 min.C'est une recette très connue qui plait à tout le monde. Roulé frais citron-saumon : 69 calories. Recette Roulés aux courgettes et saumon fumé par Clotilde74. Préchauffer le four à 180° (th 6).
Râper les courgettes et les faire cuire dans une c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Elles doivent se dégorger de leur eau et seront cuites quand asséchées. Séparer les blancs des jaunes. Insérer le fouet et mettre les blancs dans le avec une pincée de sel. Rincer le et y mettre les jaunes. Ajouter les blancs en neige et mélanger 1 mn vitesse Mettre une feuille de papier sulfurisé, abondamment beurrée, sur le lèche frites et étaler la pâte de manière homogène ou sur une feuille à pâtisserie en siliconne, comme ça pas besoin de beurrer !
Lorsque le gâteau est cuit, le retourner sur un torchon propre et humide, le laisser refroidir. Rouler à partir du côté le plus large en serrant bien. C'est bien meilleur lorsqu'on le fait la veille...