Recette #23 : Cookies américains (vegan) - La petite Okara. Hellos les ami.e.s, Aujourd’hui on s’attaque à l’une de mes douceurs sucrées préférées, j’ai nommé : les cookies !
Franchement, je ne suis pas trop gâteaux, c’est d’ailleurs aussi pour ça que je ne mets quasiment pas de recettes sucrées sur mon blog (bon ça, plus le fait que je n’ai pas encore les compétences pour créer des recettes de pâtisseries hein :D), mais alors les COOKIES. OMG. Ici j’ai voulu me rapprocher au maximum des cookies américains bien gras qui sont craquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Browkies décadents mûre & chocolat {vegan} Comment ça le mot browkies n’existe pas?!
Bien sûr que si → Comment appelez vous des cookies aussi moelleux que des brownies? Voilà, des browkies! =) Ceux que je vous présente aujourd’hui sont absolument décadents. Ils sont vegan, géants et en plus, il y a du chocolat et des mûres dedans ♥ C’est tout, je pense n’avoir rien d’autre à ajouter. La recette est particulièrement simple et j’ai fait au mieux pour utiliser des ingrédients accessibles. Un petit creux ? Des cookies au chocolat ! - VeggieMoni. Les cookies au chocolat et moi, c’est une longue histoire d’amour.
J’ai toujours adoré faire de la pâtisserie, mais les cookies, je ne sais pas pourquoi, mais je raffole en faire ! Au lycée, chaque jeudi après-midi avec la classe, on faisait un goûter avec la prof et je ramenais à chaque fois des cookies (comment ça les bac littéraire ne bossent jamais ?!). J’avais déjà posté une recette de cookies à la pistache, mais maintenant, place aux cookies au chocolat. Vous pouvez bien évidemment les personnaliser selon vos envies : noix, raisins, flocons d’avoine.. Toutes les folies sont permises, tant que vous ne mangez pas toute la pâte avant de les avoir fait ! INGRÉDIENTS : (pour environ 10-12 cookies)• 110 gr de farine • 60 gr de cassonade • 30 gr d’huile neutre • 20 gr de lait de riz (ou autre selon vos préférences) • 45 gr de chocolat noir • 1 pincée de sel 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Bon appétit ! Tu sais, la carotte souffre elle aussi.: Les cookies parfaits (vegan) Recette Cookies (Vegan) pas chère et simple > Cuisine Étudiant. Biscuits moelleux banane amande (sans sucre) - Enfants et bébés végétariens, végétaliens et véganes. Je ne sais pas vous, mais je suis toujours à l'affût d'idées pour le goûter...
Les enfants étant un peu lassés par les fruits d'hiver, et moi réticente à leur offrir trop souvent des biscuits du commerce (même bio et vegans, ils sont trop sucrés), je ne résiste pas à une nouvelle recette sans sucre et néanmoins délicieuse! Après la tarte crue choco figue avocat et les biscuits aux fruits secs dont j'ai partagé la recette hier sur la page Facebook du blog, voici une idée sympa dénichée chez sainbiosis: des biscuits moelleux et tout simples, composés de 5 ingrédients seulement, sans sucre ajouté et laissant place à la créativité avec ses multiples variantes.
L'avantage de ces biscuits, comme le souligne l'auteure de la recette, est qu'ils permettent d'écouler des bananes trop mûres dont on ne sait plus quoi faire. La préparation étant toute simple, c'est également une recette idéale pour nos minis cuisiniers qui seront ravis de fabriquer eux-mêmes leur goûter. - 3 bananes bien mûres. Cookies sans gluten au beurre de cacahuètes. Cookies sans gluten extra moelleux à la farine de châtaigne. Délicieux cookies sans gluten au beurre de cacahuète.
Attention, forte addiction possible à cette recette de cookies sans gluten au beurre de cacahuète !
Les amateurs d’arachide se réjouiront. Voilà une recette qui sent bon l’Amérique… Ingrédients (pour une quinzaine de cookies sans gluten) : 200 g de beurre de cacahuète ou purée cacahuète ou encore purée d’amande (magasins bio) 110 ml de sirop d’érable. Cookies chocolat et noisettes : Recette de Cookies chocolat et noisettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de beurre salé- 90 g de sucre roux ou cassonnade- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé- 120 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de noisette entières- 100 g de pépites de chocolat Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde. Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger. Incorporer l'oeuf. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger. Verser les pépites de chocolat, puis mélanger la préparation. Passer les noisettes dans un hachoir électrique (Ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux).
Incorporer les noisettes hachées à la pâte, bien mélanger. Etaler du papier sulfurisé sur la grille du four. A l'aide de 2 petites cuillères, former des tas moyens (de la taille d'un petit abricot)et les espacer sur la grille. Enfourner 8 minutes à 180°C (thermostat 6). Les cookies sont cuits quand leur bord est roux. Remarques : Mes meilleurs cookies ! - Miamm... Maman Cuisine ! Double chocolate cookies {vegan} Comment vous dire les choses simplement… je n’ai jamais mangé des double chocolate cookies aussi bons de ma vie (je vous assure je n’exagère pas, la première bouchée m’a scotchée !)
… Ils sont juste à tomber et bonus ils sont plein de bonnes choses, des bonnes graisses, du sucre complet et de la farine semi-complète… non, non vous n’hallucinez pas, ces petites merveilles de cookies sont vegan !!! Ne me remerciez pas (ah bon vous ne le faites pas, ha !) … enfin bref, vous n’aurez qu’une envie, en refaire aussi souvent qu’une envie de chocolat pointe le bout de son nez.
Cette recette est née après l’achat d’une tablette de chocolat à la fleur de sel, chocolat que je n’ai pas vraiment apprécié tel quel, j’ai donc eu l’idée de cookies. Délicieux cookies pour goûters gourmands – Minimal Green. Pour une petite soirée entre amis, j’ai décidé de me lancer dans des cookies !
Des cookies sans produits animaux, ça signifie pas d’oeufs. Il y a de multiples façons de remplacer des oeufs dans des recettes, en fonction de la recette voulue. Par exemple, par une banane écrasée ou de la compote de pomme dans les pancakes et les cakes sucrés; par des graines de chia ou des graines de lin moulues trempées pour des pâtes, etc… J’ai choisi ici de la Maïzena mélangée à de l’eau, qui s’adapte bien à la recette. La Fée Stéphanie: Cookies aux pépites de chocolat: une recette de mon enfance végétalisée! Avant même de savoir cuisiner, on connaît tous certaines recettes, notamment de gâteaux ou de petits biscuits.
J'ai la recette des cookies depuis mon adolescence, bref depuis la nuit des temps, et elle m'a accompagnée à toutes les fêtes, barbecues, anniversaires, soirées copines, etc, jusqu'à aujourd'hui. Je cherchais depuis longtemps une recette qui ressemblait un tant soit peu au goût et à la consistance parfaite de ces cookies que j'aimais tellement, mais sans produits d'origine animale. N'ayant trouvé aucune recette qui me plaisait, j'ai apporté quelques modifications à ma vieille recette en remplaçant le beurre et les oeufs. Le beurre c'est facile, j'utilise mon beurre de soja dont le goût et la texture s'apparente beaucoup au beurre traditionnel.