Consumo de helado, al alza en las tendencias Covid-19 - The Food Tech. El consumo de helado se ha disparado en estas fechas en que la pandemia ha obligado a los consumidores a permanecer en casa.
La empresa noruega Food Union Group ha realizado investigaciones sensoriales y conductuales para identificar las demandas de los consumidores. Los hallazgos de la productora de lácteos destacan las tendencias y perspectivas de sabor congelado cree que reflejarán los deseos de los consumidores de los favoritos nostálgicos de la infancia, así como nuevos sabores y opciones más saludables. En este sentido, el Centro de Competencia de Helados de Food Union supervisa el pulso de estos cambios de consumo con investigadores de Letonia y otros ocho países que estudian las tendencias culturales y conductuales. Su investigación ha encontrado que los consumidores están buscando comodidad durante la pandemia. Ven alto potencial de crecimiento de industria del helado – El Financiero. Tendencias Globales en Helados.
En temporada de calor, consumo de helado aumenta 48% en México; Chile lidera consumo en Latam - enAlimentos. El Universal, T13.
En el marco del Día Mundial del Helado, celebrado el pasado 12 de abril, es importante saber que, además de ser refrescante y delicioso, el helado mejora el estado de ánimo y aporta grandes beneficios al organismo a través de sus ingredientes. En México, siete de cada 10 familias mexicanas consumen helado, y en temporada de calor, aumenta el consumo 48%. Los helados hechos a base de leche aportan proteína, vitaminas y minerales como calcio, así como hasta el 15% de calcio recomendado a diario. Aparte del calcio, otros minerales que aporta el helado son fósforo, magnesio, sodio y potasio.
Conoce los hábitos de consumo de helados en México – Blog Glasse. Conoce los hábitos de consumo de helados en México Se avecina el tiempo de calor y el antojo de un buen helado no se hace esperar, con base de leche, crema, agua, yogurt y muchos sabores, la amplia variedad que existe de helado vuelve complicada la elección de sólo un helado.
Precio, sabor, sitios favoritos para disfrutarlos y la recurrencia de compra son varios de los factores a tomar en cuenta. El Mercado Mexicano de Helados. ¿De qué tamaño es la industria del helado en México? Cartera@eluniversal.com.mx La industria del helado en México alcanzó un valor de 908 millones de dólares anuales, equivalente a más de 18 mil millones de pesos, y este sector registrará un crecimiento de 4.67% entre 2017 a 2021, de acuerdo con datos proporcionados por firmas del sector.
En un comunicado, la empresa de saborizantes Deiman, la Feria Internacional del Helado y la consultora MercaWise precisaron que el sector de los helados acumuló un crecimiento promedio anual de 1.4% en los últimos años y el consumo anual en el país fue de casi dos litros por persona.