Torta del Casar (Extremadura) Indice Recetas de cocina. Vol. V. Comiditas para todos los públicos (Fotos) 18 Microwave Snacks You Can Cook In A Mug. Noël blogs : La recette idéale de Noël blogs sur Cuisine AZ. La cocina de Angie: LIBRO "NUESTRAS MEJORES RECETAS" Como ya os comenté, el libro que he preparado con "Nuestras mejores recetas," es tan grande que no he podido preparar el e-book en un solo tomo, así que he hecho tres tomos, uno para cada apartado.
Aquí tenéis los tres libros, así como en el lateral de mi blog (durante unos días) y en la pestaña superior de e-books. Espero que os guste, y que si encontráis algún fallo me disculpéis, ya que ha sido un montón de trabajo!!! Felicidades y gracias a cada uno de los que habéis participado, especialmente a la amiga que me ha enseñado a publicarlos! (tú sabes quién eres...) Práctica y completa guía de cocina » Whole Kitchen.
Fajitas de queso y pollo en La Buena Mesa de Carrefour. Juan Pérez ha preguntado...
Buenos días, voy de vez en cuando a un restaurante mejicano y suelo pedir una cazuela de queso fundido con pollo para rellenar las típicas tortillas como las de las fajitas. ¿sabes cómo puedo hacer esa cazuelita de queso con pollo? Lo he intentado pero no lo consigo, creo que no utilizo el queso adecuado… La respuesta del chef: Ahí te mando una receta que creo que te puede ayudar. Ahora pon una sartén antiadherente al fuego con un chorro de aceite de oliva. Deja rehogar a fuego moderado durante al menos diez minutos para que se ablande la verdura y se termine de hacer el pollo.
Esferificacion - foro de cocina CHEFURI. Hola, Buscando buscando he encontrado este foro y la verdad es que me ha gustado, así que me ha faltado tiempo para suscribirme y encima escribir el primer mensaje.
Antes de nada decir que yo no soy profesional de la restauración, más bien al contrario soy informático, pero igual que muchos cocineros tienen de hobby la informática, yo tengo la cocina como el mio. Otro días os comentare alguna de mis experiencias culinarias, aunque tampoco son muchas, pero hoy quería comentaros como llegué a conseguir los ingredientes y como lo podéis hacer vosotros de una forma algo más económica. Como os he comentado yo soy aficionado y desde el primer día que escuché sobre este tema me entusiasmó y no pare hasta conseguir hacer pequeñas perlas liquidas en casa. Y el problema fue encontrar el alginato.
Me fui a casa y ..... No funciono ... Así que llegó el día que fui yo al dentista, y le pregunté. Así que me quedé sin conseguirla. Al tiempo fui a comer un día a la Terraza del Casino, otra gozada. Un saludo, First experiments with sodium alginate. Here’s some pictures and a video of my first experiments with sodium alginate and spherification.
I used sodium alginate from the Texturas series and calcium chloride from a drug store. Needless to say, I’m very fascinated by the texture and the whole process. I have blogged about the chemistry behind previously. Materials used: 2.0 g sodium alginate 200 g water (with low calcium content!) 50 g blueberry syrup.
Pizza. Receta de fulful bhar. ¿Y qué es el fulful bhar?
Se trata de una mezcla de especias. Así de sencillo y complicado a la vez, porque como buena mezcla de especias en cada casa donde se hace hay una forma de hacerla. En todas las culturas encontramos diferentes mezclas de especias, en la India por ejemplo el curry, en Marruecos el Ras el Hanout, y así podríamos ir descubriendo diferentes y maravillosas mezclas de especias por todos los rincones del mundo. Fulful bhar, que además de un nombre raro, es una mezcla de especias de origen árabe, así en plan general, y sirve para condimentar muchos y diferentes platos. Por ejemplo, yo he hecho recientemente una receta de falafel con esta mezcla hecha en casa, además los macarrones árabes y los macarrones con yogur también tienen. Ingredientes 1 parte de canela molida, 1 parte de curry, 1 parte de pimienta negra molida, 1 parte de comino molido. Cómo hacer fulful bhar Otra variante de fulful bhar Lo mejor, es probar con diferentes mezclas hasta dar con la que más os guste.
Tapas. Sanwiches. Postres.