Barres de céréales à faire soi-même. Des brownies au chocolat moelleux à souhait (avec un ingrédient secret !) Des haricots rouges et du chocolat ?
Cela peut paraître bizarre au premier abord mais je vous assure que ces deux ingrédients sont faits pour s’entendre ! Non seulement ces délicieux brownies au chocolat ne contiennent aucun sucre industriel, mais ils sont aussi riches en protéines et donc parfaits à intégrer à votre menu fitness. Dégustez-les sans mauvaise conscience mais attention : une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer ! Mini pizzas de courgette et d’aubergine faibles en glucides. Envie d’une pizza sans tous les glucides et les graisses qui l’accompagnent ?
Essayez cette recette de mini pizzas de courgette et d’aubergine qui va apaiser votre faim en 10 minutes ! Parfaites pour l’apéro ou à grignoter devant la télé. Ingrédients (4 portions) : 1 grosse courgette1 aubergine1 cs d’huile d’olive5-6 cs de sauce tomate100 g de mozzarellabasilicsel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 230°C et recouvrez la plaque du four avec du papier de cuisson.Coupez la courgette et l’aubergine en tranches et assaisonnez de poivre et de sel.Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Terrine de poisson au basilic et au coulis de tomates. Des boules énergétiques pour recharger vos batteries. Nous connaissons tous ces petites baisses de tension de l’après-midi : après le déjeuner, le temps semble s’être arrêté, toute notre énergie s’est soudainement envolée et une petite voix intérieure nous commande de vite ingérer quelque chose de sucré Ces petites boules énergétiques sont exactement ce qu’il vous faut pour faire face à ces petites fringales.
Très faciles à préparer, elles ne nécessitent aucune cuisson et peuvent se garder pendant toute une semaine. Des brownies au chocolat moelleux à souhait (avec un ingrédient secret !) Tartes soleil : des recettes pour ensoleiller vos assiettes. Lasagne de crêpes ricotta et épinards. Versione italiana più giù Vous pensiez que l'air des crêpes était passé ?
Et bien non. Comme promis aujourd'hui des crêpes (crespelle) très italiennes, du dimanche ou de trattoria : sous forme de lasagnes à la ricotta et aux épinards. Ainsi que je vous l'avais indiqué on mange aussi des crêpes en Italie. D'influence française bien sûr elles sont devenues traditionnelles surtout au centre et au Nord de l'Italie, notamment dans les Abruzzes, l'Emilie-Romagne et la Toscane (d'ailleurs avec de la ricotta, des épinards et de la béchamel). Elles sont surtout utilisées en version salée, pour remplacer les pâtes (et oui ;-). La Salade de Pois-Chiches. Si vous avez suivi le petit voyage culinaire sur Beyrouth (qui est succinct mais je compléterai un jour), vous avez peut être aperçu cette salade de pois-chiches.
Elle est très simple à réaliser et vraiment très bonne, surtout si elle vient compléter un dîner libanais. J'avais tout noté à l'époque de ce voyage il y a deux ans et je m'étais promis de la mettre en ligne un jour. C'est chose faite. Des pois-chiches, de la coriandre, de l'huile d'olive et des pignons de pin grillés, cette salade est tout en contraste, surtout si elle servie tiède comme j'avais pu la déguster là-bas... Osso buco (et non pas osso bucco ;-) Aujourd'hui je reviens sur ce plat savoureux, réconfortant et très facile à faire en vous proposant la version moins puriste c'est à dire rouge, avec la sauce tomate (que l'on retrouve d'ailleurs aussi en Émilie-Romagne).
Très bon même si mon coeur (et mon palais) reste attaché au vrai et ancien milanais, sans sauce tomate. Mais ainsi vous avez le choix. Une note bien sûr sur l'orthographe : osso bucco n'existe pas en italien, osso buco (donc avec un seul c) signifie os avec le trou. L'orthographe en France (que l'on retrouve aussi chez les bouchers, dans les livres, chez les chefs... allez comprendre comment c'est arrivé) me fait trop penser au dentiste et aux problèmes bucco-dentaires.
Cela ne me met pas en appétit, pas vous ? Entremets Pomme Verte Granny Smith - Noisettes - Dessert St Valentin. Cette année, vous fêtez la St Valentin à la maison, avec un bon petit repas maison à la lueur des bougies ?
C’est dans cette optique que je vous ai concocté cet entremets en forme de cœur. L’idée était d’avoir un dessert tout en fraîcheur, surtout après un bon repas, on n’a pas toujours envie d’un dessert lourd au chocolat. Cake pops facile, facile et pas cher. Recette des tenders de poulet au four - HerveCuisine.com. Une recette saine de tenders de poulet au four, très croustillants, sans matière grasse, avec un goût unique (mélange miel, moutarde et épices). J’utilise des céréales type Corn Flakes ou pétales de maïs non sucrées pour faire la panure, c’est génial, ca tient bien, et ca croustille fort. 5 minutes de préparation, 15 minutes au four et c’est fini ! Astuce, réalisez une petite sauce miel moutarde pour les tremper dedans, génial ! Vous pouvez aussi regarder ma recette des nuggets de poulet maison ou celle du poulet au coca, surprenante ! Liste des ingrédients. Brownie marbré au caramel. Attention, petite bombe calorique en vue !
Imaginez une base de brownie fondant, surmontée d’un appareil à cheesecake crémeux parfumé au caramel au beurre salé, le tout garni de noisettes torréfiées ! Avec cette recette, j’espère avoir séduit mes nouveaux collègues qui peut-être me liront ! Barres choco amandes framboises. J'ai cette recette depuis des années dans mon fameux petit classeur bleu, dans lequel je mettais les recettes que j'aimais quand j'étais petit.
Il en contient encore beaucoup, principalement des desserts. Je ne sais honnêtement plus où j'avais trouvé celle-ci, sans doute dans un livre que j'avais à l'époque. Il faut dire que la cuisine est une sorte d'obsession depuis l'âge de 7 ans ! Ce gâteau est très rapide à faire et totalement addictif, surtout pour les amoureux du chocolat et de la framboise. À faire en ce moment, car l'automne est visiblement déjà là ! Recette du Napolitain fait maison - HerveCuisine.com. Recette du poulet indien butter chicken - cuisine indienne.
Pyramide Espagnole pour l'apéritif. Aujourd’hui je vous propose une petite idée toute simple pour un apéro entre amis.
Une préparation à tartiner sur des petites tranches de pain grillé.Habitant pas loin de l’Espagne, j’ai voulu mélanger les saveurs de ce pays au bon fromage de chèvre que vous connaissez tous, le Chavroux.Il suffit d’avoir un Blender et le tour est joué …Au niveau de la présentation, j’ai voulu lui donné cette forme pyramidale. Tzatziki en verrine, facile : recette sur Cuisine Actuelle. Cake pops facile, facile et pas cher : recette sur Cuisine Actuelle. Bûche framboise, cerise et pistache. Recette Bûche de Tiramisu glacé - Envie de bien manger. Chapon de noël farci au foie gras - recette du chapon farci : la réalisation de la farce du chapon. Ingrédients. Sablés aux Graines façon Sablés des Prés de Bonne Maman. Sablés aux Graines façon Sablés des Prés de Bonne Maman Ingrédients (pour environ 35 à 40 biscuits) 200 g de farine 125 g de sucre roux 125 g de beurre 1 œuf 1 c. à s. de lait 2 pincées de sel3 c. à s. de graines de lin3 c. à s. de graines de pavot2 c. à s. de sésame blanc/doré/noir2 c. à s. de graines de chia 3 c. à s. de flocons d’avoine Préparation : Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les flocons d’avoine, les graines de chia, de pavot, de sésame(s), de lin et le beurre coupé en petits morceaux.
Travaillez la pâte du bout des doigts comme un pour une pâte à crumble. Ajoutez l’œuf puis le lait. Mélangez mais surtout ne pas trop travailler la pâte.