Sites pour enfants. La pomme de terre. Cuisine moléculaire. Les recettes d'Hervé This. Les chefs ! Local. Les miams de Julie. Après une tonne de travail et une chute en snow qui a un peu ralenti pour rythme de cuisine, je reviens enfin rattraper mon retard !
L'ingrédient du mois de février est donc l'avocat. C'est chouette un avocat non? Bien sûr, c'est légèrement calorique donc n'en abusez pas, mais c'est aussi drôlement énergétique. Parfait pour les sportifs, les enfants ou les besoins d'énergie en plein hiver pluvieux ! L'avocat se consomme essentiellement cru, plutôt en version salée mais on verra qu'il est très bon dans les desserts aussi. Comment le choisir et le consomner ? Pour le cuisiner, couper le dans la longueur, détacher les deux côtés du noyau et planter la lame d'un couteau dans le noyau. Allez, on commence avec une recette classique : le Guacamole. Cliquez sur lire la suite pour avoir la recette Ingrédients (pour 2 avocats) : -2 avocats mûrs -6 petites tomates cerises -1/2 oignons rouges -1 petit citron vert -1 cuill. à café de paprika -quelques gouttes de tabasco -sel, poivre, huile d'olive.
Un projet qui fait sens - La cuisine, un projet en partage. Terroir. Terroir. Les meilleures Recettes de Cuisine des Régions de France. Autres - Recette de grand-mère - Recettes de cuisine - Cuisiner Gastronomie manger plats cuisinés france apprendre french recipe repas diner dejeuner déguster boire. Cuisines des terroirs. La recette du gâteau basque traditionnelle et véritable à la créme ou à la cerise du chef du Musée du Gâteau Basque.
Recette du Gâteau Basque traditionnel par le Chef MARICHULAR du Musée du Gâteau Basque Venez participer à l’un de nos deux ateliers en compagnie du Chef et repartez avec vos confections !
La recette 6/8 parts Temps de préparation 40 minutes Temps de cuisson 30 minutes. Rallye gourmand sur le web. Bio et diététique. Recettes bio faciles et diététiques. Dos de cabillaud sur lit de courgettes - recette diététique - La cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles - la cuisine facile de Nathalie. Laissez-vous tenter par cette recette de poisson accompagné de courgettes grillées, diététique et facile à cuisiner, tout pour concilier légèreté et plaisir !
Dos de cabillaud sur lit de courgettes Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud. Légumes - Mes recettes biologiques... Les recettes - Petits Plats en Equilibre. Tout chocolat. Chocolat. Chocolat - Blog Chocoholic. Chocolat et caetera, les recettes de cuisine de Guillemette. Recettes tout chocolat - Le blog de Lulu les Chocolats. Comme promis, voici la recette de la glace au chamallow que j'ai expérimentée pour le soir de Noël. Bon j'avoue que ce n'était pas une totale réussite. Donc j'ai corrigé ma recette et c'est la versin améliorée que je vous donne ici. Il vous faut : 3 oeufs moyens, 20 cl de crème liquide, Un pot de crème fraîche épaisse, 200 gr de sucre semoule, Un pot de sucre arômatisé à la guimauve, Un vingtaine de chamallow, 10 cl de sirop de fraise, l'ap Les étapes 1- Mettre la crème liquide dans une casserole et y jeter les chamallows.
Voilà c'est une recette pas trop dure à faire et totalement régressive. 2ème loupé : je n'avais pas assez fait blanchir les jaunes, du coup, la couleur était plus jaune orangé que rose. Petites astuces Je mets la sorbetière sur la terrasse pour faire prendre la glace. comme en ce moment il fait dans les 1°, la glace prend plus vite que dans la cuisine. Voilà, je vous mets les photos dès que possible. Prochaine étape : une glace au carambar ! Le chocolat dans tous ses états - La vraie recette de la mousse au chocolat. La vraie recette de la mousse au chocolat Bon, c'est vrai des recettes de mousse au chocolat, on peut en trouver des tonnes.
Cependant, la vraie, l'unique qui donne la priorité au chocolat... se contente de peu d'ingrédients et surtout un peu de zénitude : ne pas s'énerver, travailler aves des matières à la bonne température et mélanger doucement, tout doucement. Quand au chocolat choisit, pour un recette familiale, il n'y a qu'un chocolat qui vaille, c'est le Nestlé à cuire : Nestlé dessert, chocolat noir.
A l'extrème limite, vous pouvez prendre le Nestlé Dessert corsé, mais ne faites rien de plus exotique, vous vous éloignerez du vrai gout. Première chose essentielle, le chocolat doit être fondu au bain-marie... c'est plus long que le micro-ondes, mais vous êtes sur de ne pas louper et vous n'aurez pas à rajouter d'eau. 200g de chocolat 6 oeufs 1 pincée de sel C'est tout !!! Faire fondre le chocolat au bain marie et remuez doucement. Mousse au chocolat13:51, dimanche ..