UN PETIT-DEJEUNER "PARFAIT" Je tiens à vous présenter des excuses.
Platement. Je demande pardon à tous ceux qui croyaient encore profondément et sincèrement au mythique corn-flake et qui, à la lecture de mon précédent article, ont perdu la foi. Comme l’a si justement dit une amie : une Antigone qui abat un mythe, c’est un comble… Pour beaucoup d’entre vous, Tony le Tigre ne rugira plus pour vanter les mérites de ses pétales glacées. Pico ne se fera plus la belle au fin fond du Mexique pour ramener des fèves de cacao et façonner, comme les Aztèques, les ancestraux Chocapic. Chocolat cru orange 70g (bio) Raw Health, Achat/Vente Chocolat cru Vegan. Faire son chocolat cru maison & les bienfaits du cacao cru. Un voyage dans un monde chocolaté, ça vous dit ?
Venez avec moi, je vous emmène dans un univers spécial, aujourd’hui… Après, vous ne verrez plus le chocolat comme avant. Promis. Aujourd’hui, vous allez découvrir un chocolat précieux, merveilleux. CUISINE VEGANE FRANçAISE - éco -pdf.pdf - Google Drive. Recettes crues - Association Manger Santé Bio. Recette de Pain sans gluten au sorgho. Au programme de ma première recette de pain sans gluten en 2010, la farine de sorgho qui très peu utilisée en Europe malgré de grandes qualités gustatives et le test d'une cocotte en fonte pour la cuisson au four de mon pain sans gluten.
La cocotte permet de réaliser une cuisson progressive et d'avoir une croûte bien dorée et croustillante grâce à la vapeur d'eau qui reste dans le réceptacle pendant la cuisson. Que faire avec des flocons d'avoine ? J'aime beaucoup les flocons d'avoine et je cherche toujours une nouvelle façon de les incorporer dans notre alimentation.
Ils m'évoquent bien sûr en premier lieu ... un p'tit côté sucré. Je vous étonne ? ;o) La première découverte dans l'enfance : avec du lait tout simplement, chez une des mes tantes, puis en "porridge" en Angleterre et grâce à M&S.La blogosphère m'a fait découvrir les recettes de cakes, de muffins, de pains irlandais ... de vrais délices ! Aujourd'hui, je découvre grâce à Valérie Cupillard et son livre Céréales & Légumineuses (un livre tout simple mais bourré d'excellentes idées) : une galette salée, moelleuse et croquante, qui a fait mon bonheur gustatif et celui de ma loupiote aussi, j'en suis ravie ! Comment fabriquer du paneer (fromage indien): 7 étapes.
Édité par WikiHow Traduction, Team FR Le paneer est un type de fromage fabriqué dans le sous-continent indien.
Il est indispensable à de nombreuses recettes indiennes et parfois peut ne pas être disponible au supermarché. Heureusement il est facile d'en faire et étant donné qu'il ne nécessite pas d'utiliser de présure, il est complètement végétarien. Publicité Ingrédients 1 l de lait de vache entier à 3,8%3 ou 4 cuillères d'un acide ; cet exemple utilise du jus de citron mais vous pouvez aussi y mettre du jus de citron vert, du vinaigre ou un reste de votre précieuse fournée de paneer. Fromage indien maison : le paneer.
Cakes et galettes : trouvez votre prochaine recette végétarienne. Crumble de courgettes. Mtabbal (caviar d’aubergine libanais) Cette recette figure dans tous les mezzés libanais.
Elle ressemble au hummus mais est à base d’aubergines. Elle porte aussi le nom de Baba GhannoujJ’ai cuit les aubergines sur le Cobb, ce barbecue qui peut aussi être utilisé à l’intérieur et par ce temps, c’est bien agréable. 2 aubergines1 gousse d’ail ½ citron, 4 c. à s de tahinéHuile d’oliveSel Mettre les aubergines sur la grille du Cobb et faire cuire une trentaine de minutes. On peut également les cuire dans un four. Quand les légumes sont cuits à cœur, ôter soigneusement la peau et réduire la chair en purée au blender avec l’ail. Saler, ajouter le tahineh et le jus du demi-citron. Paté végétal à la mode Budy. Mercredi 24 août 3 24 /08 /Août 00:00 Pour le coup, je ne suis pas l'auteur de cette recette-là, je l'ai eue par ma copine Budy et c'est plus ou moins celle qu'on trouve sur tout un tas de sites végétariens.
Mais comme on me la demande souvent, je la note ici avec les petites corrections que je lui ai apporté. La recette permet de faire un énorme paté ou deux bocaux. L'avantage, c'est qu'il se congèle très bien, on peut donc en faire d'avance. Si on aime les textures fines, on peut le mixer un peu à la fin, mais je l'aime bien avec ses gros morceaux... Ingrédients: Base du pâté: 200 gr levure maltée (en magasin bio ou dans le rayon diététique du supermarché, ne pas confondre avec la levure de blé) 200 gr graisse végétal (bloc de graisse palme par exp, ghee végétal dans les commerces indiens, mais je n'ai pas testé le ghee) 16 biscottes complètes ( ça marche aussi avec du pain complet rassi)