Sauces pour salades sans graisse Une tarte aux poires pour un coup de gueule Tu as peut-être remarqué, hier, il n’y a pas eu de « Lundi, c’est permis ». C’est parce qu’hier, j’ai eu du mal à me mettre à écrire. C’est rare que mon enthousiasme pour l’écriture sur ce blog soit désenchanté, mais je me suis astreinte depuis quelques jours, à un exercice pas facile et qui m’a mis, je t’avoue, dans un état un peu dépressif. Je crois que je suis en colère… Depuis pas mal de temps. Et que je ne sais pas comment aborder le sujet. Je travaille dans le domaine de la cuisine depuis pas mal d’années maintenant, et je vois passer, dans ma boîte mail, ou dans ma pratique, de nombreuses initiatives pour que les choses s’améliorent. Je ne serai pas végétarienne, tu le sais, mais à la façon dont on fabrique le reste de la nourriture, je serai parfois tentée de ne pas manger de légumes non plus. Comment demain, je peux consommer un poulet qui présente des traces de bleus sur sa chair? Je me balade dans les champs, j’aime les photographier. La nourriture est notre cri primal.
Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten - Le blog de khala Vendredi 8 mars 2013 5 08 /03 /Mars /2013 12:10 Alors je sais que le titre peut faire peur ... on se dit souvent qu'un gâteau sans et sans ... ça ne doit pas être bon ! Ben si ! Perso, j'essaye de faire attention à ce que je mange à cause de mon petit soucis d'insuline et mon gros problème de poids et pour éviter de craquer sur les sucreries que je fais à ma famille et mes collègues , je me fais des douceurs rien que pour moi. En 20 ans de régimes divers et variés, j'en ai testé des recettes foireuses absolument dégoûtantes !!! Donc maintenant, je fais attention certes, mais avec des bons produits ! Sinon , je préfère manger un petit bout d'un dessert classique et me faire plaisir au lieu de manger une tarte entière d'un semblant light et hypocalorique qui n'a le gout de rien ! Le plaisir avant tout ! Et j'avoue que je trouve mon bonheur dans la cuisine à Indice Glycémique Bas. J'ai donc fait au piffomètre un fondant moelleux et délicieux, adapter à mon " régime ". Pour un petit moule à cake:
TARTE AUX NOISETTES - Pomme Caramel Je vous propose une Tarte aux noisettes bien croquante et toute moelleuse, c'est une pure merveille.Tout le monde en redemande. 1 rouleau de pate sablée ( j'ai utilisé une pâte feuilletée)225 gr de noisettes décortiquées180 gr de sucre3 oeufs200 gr de beurre1 yaourt Préchauffez votre four à 180°c (Th 6)Déroulez la pâte sablée, et posée là sur votre moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez de papier sulfurisé, recouvrez d'une chaine ou de légumes secs. Faites cuire 10 min, puis retirez le lest. Mixez les noisettes refroidies avec le sucre, le beurre et le yaourt afin d'obtenir un mélange homogène sans broyer les noisettes trop finement. Versez dans le fond de pâte. Saupoudrer de sucre glace, ou pour les plus gourmands une crème fouettée.
Gâteaux de régime : 10 recettes lights et peu caloriques (au chocolat, au yaourt, au citron, sans sucre, sans beurre, sans œuf, …) pour maigrir sans se priver Ce n’est pas parce qu’on est au régime qu’on ne doit pas se faire plaisir, bien au contraire. Vous aurez d’autant plus de chance de maigrir vite et de réussir un régime si vous prenez goût à ce que mangez et si vous éviter les frustrations. Les desserts et les gâteaux sont des plats qui manquent souvent dans les programmes de régime et ne pas appliquer les bonnes recettes pourrait être fatal à votre ligne. Gâteau de régime au Chocolat Rien de tel que du chocolat pour faire un gâteau pendant un régime et pouvoir maigrir sans se priver. Ingrédients 120 g de farine tout usage 40 g de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 200 ml de lait écrémé 1 gros œuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe d’huile de colza 1 cuillère à café d’extrait de vanille 25 g de noix de pécan émincées 80 g de sucre brun 1 tasse de café fort chaud Préparation Préchauffer le four à 180 ° C. Gâteau de régime au Yaourt 4 cuillères à soupe de son d’avoine 5 œufs 1 sachet de levure 2 œufs 1 oeuf
Délicieuse tartelette aux noix et crème de marron Voici de délicieuses tartelettes aux noix et … crème de marron. L’alliance subtile de la crème de marron et des noix, miam !!! vraiment délicieuses, Vous m’en direz des nouvelles. Pour 4 tartes individuelles 100 gr de sucre2 cuillères à soupe de crème épaisse1 cuillère à soupe de miel30 gr de beurre200 gr de cerneaux de noix3 cuillères à soupe de crème de marron Pour la pâte brisée 200 gr de farine100 gr de beurre1 cuillère à soupe de sucre en poudreSelEau La pâte brisée Dans un saladier, tamisez la farine et incorporez le beurre coupé en morceaux. Préparation de la farce Dans une casserole, mélangez le sucre, le miel et la crème épaisse. Sortir les tartelettes du four puis retirez le papier aluminium. Articles similaires :
brownie allégé à la compote de pommes - Le blog de lesdelicesdethithoad 29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 06:00 Bonjour ! les enfants sont encore en vacances et pour occuper Adèle nous avons réalisé ce gâteau en vue d'un café avec son papy et sa mamie! une recette trouvée sur le blog de ROLLY. 200g de chocolat 200g de compote de pommes 30g de farine 30g de maizena 60g de sucre 3 oeufs Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Mélanger la farine, la maizena, le sucre et les oeufs. Ajouter le chocolat puis la compote. Verser la préparation dans un moule en silicone. Faire cuire au four th 180° durant 20 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Il se mange froid. Bon appétit!
La Tarte aux Mirabelles Avec l'été qui est là, c'est la pleine saison de la mirabelle. Je fais assez rarement des gâteaux aux fruits, car je suis un fou de fruits au naturel. Quoi de plus délicieux que de déguster une pêche blanche ultra juteuse dont la peau et le noyau s'enlèvent sans difficulté? Ou encore un melon bien sucré... Recette pour une tarte aux mirabelles de 6 personnes: (un cercle de 18cm sur 2,5cm de hauteur) Pâte sucrée (suffisant pour 2 tartes): -210g de farine -125g de beurre doux froid -35g de sucre glace -25g de poudre d'amande -50g d'oeuf battu -vanille en poudre -600g de mirabellesCrème:-75g de poudre d'amandes-100g de crème-2 œufs-60g de sucre glace-30g de beurre fondu-1 cuillerée à soupe d'eau de vie de mirabelle Préparez la pâte sucrée. Battez avec la feuille du robot (c'est le K) jusqu'à incorporation du beurre. Ajoutez à ce moment l'œuf battu au préalable. Remettez en marche juste pour incorporer l'œuf battu mais pas plus! Placez la moitié de la pâte sur un papier sulfurisé.
25 Deliciously Healthy Low-Carb Recipes from June 2014 (Gluten-Free, South Beach, Paleo, Whole 30) It's the first day of a brand new month, and since March 2008 I've been starting each month with a round-up of South Beach Diet Phase One Recipes found on Kalyn's Kitchen or spotted on other blogs. It's been a fun way to feature healthy recipes from my favorite blogs, but six years later I now have readers who follow many different types of low-carb eating plans and the South-Beach only focus was feeling restrictive. That's why I announced last month that I'd decided to change it up a bit. What's changed:I'm focusing on strictly Low-Carb Recipes with the new format, so South Beach Diet Phase One recipes with beans and legumes will still show up on the blog, but they won't be included in these round-ups. All recipes featured in the monthly round-ups will still be grain-free, and therefore all are gluten-free.I'm going to occasionally share things that might not strictly fit South Beach guidelines but are things I might eat myself for Phase One. Baked Goat Cheese Salad by Lil Blue Boo.
Tarte à l'orange 1 pâte sablée maison ou du commerce 23cl de jus d'orange pressé les zestes de 3 oranges bio 75g de sucre en poudre 3 œufs entier + 2 jaunes 25g de maïzena 170g de beurre en morceaux froid Cannelle Tarte à l’orange avec une pâte sablée Avec l’actualité du moment, une bonne tarte à l’orange délicieusement parfumée à la cannelle ne nous fera pas de mal, hein ? Lorsque j’ai vu la recette de la tarte à l’orange façon crème brulée sur le blog de Gut, je savais que ce délicieux dessert allait finir chez nous ! Aussitôt vu aussitôt fait, j’ai quelque peu changé la recette, puisque j’ai choisi de faire une tarte à l’orange cannelle sans le coté crème brulée, ce sera pour une prochaine fois, lorsque mon chalumeau voudra bien fonctionner!!! Encore une fois, la cuisine de Gut a frappé fort, cette tarte à l’orange facile à faire est un vrai régal, nous nous sommes franchement régalés! Recette de la tarte à l’orange pour 4 à 6 personnes (moule 24cm) Bon appétit!
Mincir avec l’homéopathie Vous prenez du poids parce que vous sautez d’une fringale à l’autre, parce que vous êtes stressée ? Vous faites de la rétention d’eau, vous avez de la cellulite ou encore un petit ventre rond ? L’homéopathie peut vous aider. Explications avec le Dr. Quel est votre profil minceur homéo ? >> Je fonce vite sur le Hors-série spécial Homéopathie au Féminin Le grignotage Vous avez tout le temps faim, vous avez une envie de grignoter permanente et vous êtes capable de manger jusqu’à vous rendre malade. >> L'homéopathie vous aide à rééquilibrer vos habitudes alimentaires. Le stress Vous avez eu un accident, de voiture, de ski, de vélo. Découvrez notre méthode d'accompagnement pour mincir durablement : Le coach minceur bio La cellulite, mais laquelle ? Dès qu’il pleut, vous vous sentez gonflée. La rétention d’eau, où se concentre-t-elle ? Vous êtes gonflée de partout, le soir, vous n’arrivez pas à ôter la bague enfilée sans problème le matin. Solution contre les ballonnements Patricia Riveccio