Arthrite et arthrose : 3 recettes de smoothies réalisées avec des aliments anti-inflammatoires | Ortis Canada - Des remèdes naturels à base de plantes | Natural remedies made out of plants Pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires telles que l’arthrose, l’arthrite ou les rhumatisme, privilégier les aliments anti-inflammatoires s’avère très important. En effet, l’alimentation anti-inflammatoire permet de soulager les symptômes et les douleurs liés à l’inflammation. Pour vous aider à intégrer de belle façon ces aliments à votre vie et à profiter de leurs bienfaits sur votre santé, voici nos recettes de smoothies à base d’ingrédients anti-inflammatoires! Recette #1 : Smoothie aux fraises, au thé vert et au tofu soyeux Portions : 1 à 2 Pourquoi nous l’aimons? Ingrédients 1 tasse de fraises6 cuillères à soupe de thé vert refroidi150 grammes de tofu soyeuxQuelques cubes de glaceSirop d’érable ou miel au goût Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à l’obtention de la texture lisse désirée. Recette #2 : Smoothie vert à l’ananas et au pamplemousse Portions : 2 Pourquoi nous l’aimons? Recette #3 : Smoothie aux petits fruits et au chocolat noir Portions : 3
Marinade pour viandes blanches : 10 idées de marinades pour mes grillades Votre barbecue tourne déjà à plein régime ? Variez les plaisirs en y faisant griller des brochettes, viandes ou poissons délicatement marinées. Pourquoi faire mariner les aliments ? Recette Curry de patates douces au tofu Mettez l'huile de tournesol à chauffer dans une casserole. Faites-y suer l'oignon, l'ail et le gingembre 3 min à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois. Ajoutez les cubes de patate douce et laissez cuire le tout 2 min. Poudrez de curry et mélangez 30 secondes. Note de l'éditeur : Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France. Le saviez-vous? Le tofu est une pâte fabriquée avec du lait de soja caillé compacté au moyen de nigari (chlorure de magnésium).
Sauce tomate boulettes et saucisses du Parrain (Pasta Recipe – Herbed Meatballs – The Godfather ) J'ai une grande passion, c'est la boulette ! lol Depuis des années je rêve de goûter à ces fameuses boulettes. "The godfather", un film culte tout autant que ces boulettes. Après dégustation, je peux vous dire que ce fut délicieux. Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients (pour la sauce tomate): 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées100 grammes de pancetta ou lard en cube1 petite boîte de pâte de tomateThym2 cuillères à soupe de beurre1 verre de vin rouge250 ml de bouillon de poulet200 ml d'eau800 grammes de boîte de tomates pelées2 cuillères à soupe de sucreLa tête d'un parmesan (croûte) Ingrédients (pour les boulettes): 500 grammes de boeuf haché 500 grammes de porc haché125 gramme de chapelure65 ml de lait100 grammes de parmesan râpé70 grammes de basilic frais80 grammes de persil frais2 cuillères à soupe de thym1/2 oignon4 gousses d'ail haché2 oeufsSelPoivre Ingrédients (garniture): Préparation : Je cuisine avec :
Trois petits déjeuners parfaits pour les végétariens et végétaliens La naturopathe Marion Thelliez répond aux internautes qui s’interrogent sur leur petit-déjeuner. Vous vous interrogez sur votre régime alimentaire? Vous hésitez à devenir végétarien ou végétalien par peur de carences? Pour vous conseiller, Vegemag mobilise Marion Thelliez, spécialiste en naturopathie et en alimentation vivante. Et cette semaine la naturopathe a décidé de répondre aux lecteurs, nombreux à s’interroger sur leur petit-déjeuner. La question de la semaine: Bonjour je suis végétarienne depuis plusieurs années et j’ai toujours du mal à savoir quoi consommer le matin. La réponse de Marion Thelliez: Au lever, je vous recommande tout d’abord de boire un verre d’eau tiède additionnée de quelques gouttes de jus de citron. Voici trois petits-déjeuners nutritifs et énergétiques parfaits pour les végétariens: 1 – Un grand et délicieux smoothie Un bon smoothie nourrissant doit être constitué de fruits de saison, comme la pomme, la poire, la banane, le kiwi, l’avocat, etc. 2 – Un Miam-Ô-Fruit
Recette de Brochettes de poulet satay par ctlina Ingrédients (4 personnes): Pour les brochettes de poulet mariné :4 blancs de poulet10 cl de lait de cocoquelques lamelles de gingembre frais25 g de sucre en poudre2 cuillères à café de curcuma1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de coriandre en poudrepiment sec1 cuillère à soupe de sauce sojades pics en bois Pour la sauce Satay:20 cl de lait de coco25 g de sucre en poudre50 g de beurre de cacahuèteune petite poignée de cacahuètes non salées2 cuillères à café de curcuma1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de coriandre en poudrepiment frais ou sec au choix selon goût1 cuillère à soupe de fécule de maïs2 cuillères à soupe de sauce soja Le 23 février est le jour de la fête nationale du Brunei. La cuisine brunéienne : La majorité des plats sont d’origine malaise, chinoise ou indonésienne. Je vous propose des brochettes de poulet satay. Ce sont des brochettes tout simplement parfaites : bien parfumées avec cette sauce satay au lait de coco et aux cacahuètes, un délice. Sauce Satay :
Pommes sarladaises - La cuisine de Mich. L'accompagnement idéal du canard. Ingrédients : pommes de terre graisse d'oie ou de canard ail écrasé sel, poivre du moulin persil Eplucher et couper en petits cubes les pommes de terre, les laver à grande eau pour les débarrasser de la fécule, essuyer très soigneusement. Dans une grande poêle en fonte de préférence, faire chauffer la graisse de canard. Parsermer de persil et servir. Bon appétit ! Blanquette de Poulet, petites Carottes sauce au Curcuma 23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 08:07 C'est une petite blanquette express mais savoureuse. Pour les soirs où on ne sait pas trop bien quoi préparer, qu'on file dans le fridge et que l'on compose avec ce qu'on a. Les filets de poulet sont détaillés en petits cubes, saisis très rapidement. On les débarrasse puis on ajoute les carottes coupées en sifflet, un peu de bouillon, un bouquet garni, et on laisse frémir jusqu'à ce que les carottes soient tendres, puis on ajoute de la crème et un peu de curcuma, et des feuilles de coriandre. Pour deux il faut : Deux filets de poulet fermier Quatre belles carottes Trois petits oignons blancs Trois verres de bouillon de légumes Une brick de crème de Soja (ou environ 200 ml de crème fraîche) Deux CS de moutarde forte Un jaune d'oeuf Un cm de curcuma frais ou Une pincée de curcuma en poudre Sel et poivre dumoulin Les feuilles de quelques branches de coriandre QS d'huile d'olive bio de première pression à froid