Tourisme : l'évolution de l'offre et des attitudes de service avec Françoise Gri

« Nouvelles perceptions de la valeur des offres touristiques : quels impacts pour les opérateurs ? » Dans le tourisme comme dans les autres sphères de la consommation, depuis maintenant une décennie et avec l'appui des TIC, les consommateurs « prennent le pouvoir » et deviennent des acteurs quasi-professionnels de leur consommation, jusqu'à souhaiter demain devenir co-créateurs des produits qu'ils consomment. Leurs exigences croissent à la mesure de leurs nouvelles compétences : ils retournent à leur avantage, par leur science des « achat malins », le brouillage des prix introduit par les promotions, soldes, déstockages, « bas prix » (low-cost) ou encore la généralisation de la tarification en temps réel (yield management). La crise récente renforce la demande de « juste prix », mais aussi celle de nouveaux services associés ; le contexte favorise la recherche tout azimut d'expériences individuelles, mais aussi celle de « sens » et de vertus citoyenne et humaine. Comment les divers opérateurs de tourisme et de loisirs derniers perçoivent-ils ces changements et ces nouvelles demandes ?

L'influence de l'âge subjectif sur les comportements de consommation touristique des seniors - ReVie Delphine LE SERRE, sous la direction de Joël Jallais. Résumé Le vieillissement des populations auquel nous assistons actuellement est un phénomène sans précédent dans l’histoire de nos sociétés. Les pays développés s’organisent progressivement pour faire face aux conséquences de l’arrivée de cette vague démographique. Les répercussions économiques, en particulier, sont au cœur de leurs préoccupations. Considérée dans un premier temps comme un frein à la croissance, cette population vieillissante se révèle porteuse d’un potentiel économique élevé. Mots-clés Comportement du consommateur ; définition du consommateur senior ; tendance d’âge subjectif ; motivations à partir en voyages ; âge de divergence

Etude Tourisme d'Affaires Une étude de Coach Omnium sur les séminaires, conventions-congrès, incentive et événementiels — 23e édition Coach Omnium réalise pour la 23e année cette étude conjoncturelle sur l’évolution de la demande sur le marché du tourisme d’affaires de groupes (séminaires, conventions, congrès, incentive), appelé également « MICE » (Meetings, Incentives, Conventions, Events). L’intérêt de ce rendez-vous annuel est, justement, de pouvoir suivre, année après année depuis 1992, l’évolution de la demande et les changements de comportements des clients du tourisme d’affaires. Pour mieux comprendre le marché et agir/s'adapter en fonction de ces évolutions. Une rechute préoccupante de la demande en 2014 Le niveau de la demande ne cesse de se comporter en montagnes russes. Si cette dernière n’est plus une surprise, les entreprises fonctionnent désormais presque au jour le jour, sans vraie anticipation et sans visibilité pour ce qui concerne les réunions professionnelles. Commander