Le temps des semis
Populaires tomatesPar Albert Mondor Originaire d’Amérique du Sud, la tomate a été rapportée en Europe par les Espagnols et les Portugais au début du XVIe siècle. Elle a ensuite rapidement conquis le coeur et l’estomac des peuples latins, et constitue aujourd’hui le légume le plus consommé sur la planète. Les graines de tomates doivent être semées à l’intérieur durant le mois d’avril, soit de six à sept semaines avant la date du dernier gel pour les cultivars déterminés, et de huit à neuf semaines pour les cultivars indéterminés. Afin de faciliter la transplantation, on suggère de mettre les semences dans un contenant composé de plusieurs petits compartiments. On peut semer deux à trois graines par compartiment afin de s’assurer qu’au moins un plant se forme; on en gardera alors un seul en coupant les autres avec des ciseaux. La température optimale de germination pour les tomates se situe entre 27 et 30 °C.
L'efficacité fongistatique et fongicide du bicarbonate de soude (ou de sodium)
Le bicarbonate est un remède efficace contre l'oïdium et autres moisissures lorsqu'il est bien dosé et bien appliqué Le bicarbonate de soude (ou de sodium) a été agréé comme « bio-pesticide » aux Etats-Unis et il est fréquemment utilisé en agriculture biologique au Canada. Il est aussi utilisable en agriculture biologique en France ! On ne peut pas le qualifier de fongicide à proprement parler, car il ne « tue » pas les moisissures comme pourrait le faire un pesticide classique, mais il en bloque le développement très efficacement. Un très bel article canadien décrit ses multiples avantages (il parle aussi du bicarbonate de potassium, autre produit intéressant) : Ne vous privez pas de ce remède efficace et respectueux de l’utilisateur et de l’environnement. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du bicarbonate, disponible en cliquant ici : La gamme de la Compagnie du Bicarbonate
Le calendrier du potager
Ce tableau donné à titre indicatif présente les périodes de semis, de repiquage et de récolte pour les principaux légumes et pour un climat moyen (type Ile-de-France). Pour chaque espèce, il existe une grande diversité de variétés adaptées à différentes périodes de culture. Références GNIS Lire aussi Réalisez un potager 100% naturel ! Vous avez décidé de créer votre propre potager pour profiter toute l’année de légumes et de fruits cultivés « maison » ? Débuter un potager Des légumes fraîchement cueillis et regorgeant de saveur qui n’en a pas rêvé ? Un potager bio Pour débuter son premier potager bio quelques principes fondamentaux sont à connaître notamment en terme de choix des plantes, d’engrais naturel, de rotation des cultures et autres... Le potager en lasagnes Méthode de culture aussi astucieuse qu'originale, le potager en lasagnes présente bien des avantages. Sur la boutique
Les maladies des rosiers : acariens, botrytis, chenilles, chlorose, les insectes, les pucerons, les maladies cryptogamiques (taches noires, rouille, oïdium, mildiou), autres parasites
Dossiers Jardinature Les maladies des rosiers (par Léa) Mieux vaut prévenir que guérir Les rosiers sont sensibles aux maladies, même s’ils sont vendus parfois avec ce commentaire « résistants aux maladies ». Les principales maladies du rosier sont : la maladie du blanc ou oïdium et celle des taches noires. Mais il est bon de savoir qu’un rosier tient bon et meurt rarement de maladie. Maladies contagieuses ? Quand faut-il traiter ? Le traitement préventif est efficace, mais demande du temps, peut coûter cher, et parfois se révéler inutile à cause de conditions météorologiques désastreuses. En traitement curatif, une fois que la maladie est installée, il faut traiter régulièrement. Traitement chimique ou biologique Les traitements biologiques sont efficaces en préventif : - pulvérisation de purin d’orties, et les pucerons iront ailleurs Les traitements curatifs sont plus souvent chimiques, surtout en ce qui concerne les champignons. Photo Gérard Lorriaux Les maladies Identification : Causes : Rouille
Le jardin des plaisirs
C’est d’abord un paysage, un lieu qui se construit, qui se vit, qui se sent, qui bruisse, où le vent s’amuse de tant d’odeurs. Le jardin c’est d’abord un théâtre de plaisirs, d’éveil de tous les sens : Contempler un oiseau qui s’ébroue. Contempler une branche fleurie. Écouter le silence, longtemps, qui se raconte. Aller en son jardin comme on va en enfance, pour apprendre à jouer avant de récolter…Se nourrir de tout ce qui pousse avant de le cueillir. Une envie dans l’air du temps, tendance si on aime les gros mots . Tout cela est de plus en plus naturel à vrai dire, mais l’idée qui sous tend ce grand déballage est toujours la même : à chaque bobo de vos plantes il y a une solution médicamenteuse, fut-elle tisanière. Nous allons voir maintenant comment bâtir un jardin personnel et personnalisable, dans lequel on s’implique physiquement, optionnellement, charnellement surtout, seul(e), à deux ou en famille, à chacun son petit coin, ses petits plaisirs. Le travail du sol S’orienter
Lobelia erinus - Fiches de reconnaissance des végétaux
Nom commun : Lobelia Famille : Campanulacées Genre : Lobelia espèce : erinus Origine : U.S.A Description : taille: 0.80 à 1.50port : Touffefeuillage : Simple, forme lancéolée, alternes, couleur pourprefleurs : Floraison de juillet à octobre de couleur bleu pâle à bleu violet voir pourprecatégorie : Plante annuelles à massifmultiplication : Par semis en février-mars en serre de multiplication Exigences : sol : Légerexposition : Semi-ombragée besoin en eau : Abondanttempérature : 18° Utilisations : Massif, rocaille, bassin Observations : Cette plante est intéréssante au bord d'une pièce d'eau.
L’aménagement du jardin
La forme générale et les dimensions du projet sont adaptables et modulables à l’envie. Seuls les principes sont intangibles pour garantir le succès. Le problème du point d’eau n’est pas abordé volontairement car il existe autant de solutions que de cas particuliers, du robinet d’eau potable à la récupération en passant par le puits, la mare, etc, etc… Installé au nord-est il servira tout à la fois d’arbre fruitier (des gelées délicieuses) et d’abri pour les oiseaux. A son pied, un tas de tiges creuses variées (déchets de taille du jardin) abritera les insectes auxiliaires et, pourquoi pas, une petite famille de hérissons. Assis à son ombre, vous pourrez regarder, écouter, respirer votre jardin à toute heure et à toute saison. Les arbustes se développent peu, sont aimables et faciles de caractère et donnent à picorer dès la fin du printemps… S’il en reste, vous en ferez des coulis pour les desserts. On ne peut pas concevoir le jardin sans cet indispensable outil.
Les légumes oubliés : coup marketing ou réel intérêt nutritif ?
Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien dispo en PDF ou sur iPad. Vertus gustatives et santé incontournable sont les deux termes qui reviennent souvent, mais il faut savoir que contrairement à ce qu'il se dit, le Moyen-Âge n'est pas la période la plus propice aux meilleures expériences culinaires. Peu de légumes au Moyen-âge La haute bourgeoisie du Bas et Moyen-Âge accède timidement à quelques légumes, parfois sans saveur ou intérêt gustatif. Si l'on peut voir arriver sur nos tables une variété de fruits et légumes issus de croisements, de croisades, de passions, d'échanges et de connaissances, il faut aussi garder à l'esprit que les jardins sont entretenus pour un besoin précis, basés sur les lois religieuses et symboliques. 75 % des variétés comestibles cultivées il y a 100 ans ont totalement disparu Découvrez ou redécouvrez
