Cooking Mumu – Croquants chèvre-noix Ma filleule a eu son BEP ! Je tiens à la féliciter (de nouveau) et publiquement :-) Sa maman lui a organisé une fête surprise pour l’occasion, et j’ai voulu préparer quelque chose qu’elle aime. Il semblerait qu’elle apprécie l’association chèvre noix, alors je lui ai cuisiné une trilogie : - cake chèvre, noix, raisins secs (que j’ai oublié de photographier…zut !) - billes de chèvre et noix (recette bientôt) - croquants chèvre noix Elle a bon goût ma filleule, me voilà convertie ! Cela me change de mon sempiternel « feta / pignons » :-D Recette trouvée sur Certiferme.com Concasser les cerneaux de noix.Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre, et mélanger avec le jaune d’œuf, les noix, l’huile d’olive, sel et poivre.Ajouter la farine petit à petit.Faire un boudin de pâte et l’envelopper de film alimentaire.Réserver au congélateur 30 minutes.Découper le boudin en rondelles, et poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.Enfournez 12 minutes à 180° Rappel ingrédients :
Les potions magiques : Congelez vos citrons entiers et râpez-les! Les potions magiques : Après avoir bien lavé votre citron bio, placez-le dans le congélateur! Pourquoi? Parce que tout est bon dans le citron, la pelure et surtout le zeste… qui contient un maximum de vitamines qui, suivant une étude, peuvent contribuer à réduire (ou à empêcher) la croissance du cancer du sein ER+ et ER- Alors, râpez-le quand il sort du congélateur et saupoudrez vos salades! Car le citron est efficace contre les parasites et les vers. Via Sur le même thème Vous commencez une grippe? Les potions magiques : Aussi incroyable que cela paraisse, le bouillon de poule n'est pas la seule manière d'aider votre corps à combattre le virus de la grippe.... 27 janvier 2015 Dans "Les Potions Magiques" Les potions magiques : Connaissez-vous le Miso? Les potions magiques : Après l'horreur, les survivants de Hiroshima et de Nagasaki ont tenté par tous les moyens de lutter contre les effets de la bombe atomique! 15 avril 2015 Les potions magiques : Le lierre terrestre ! 6 février 2015
10 Désodorisants Faits-Maison Pour que votre Maison Sente Bon toute la Journée. Vous voulez que votre maison sente bon toute la journée et ce, naturellement ? Vous en avez assez d'acheter des désodorisants d'intérieur chimiques qui sont chers ? Et qui ne donnent pas forcément une odeur naturelle ? Alors voici 10 désodorisants faits-maison pour que votre maison sente bon toute la journée. 1. Une astuce consiste à faire macérer de la lavande et du thym dans de l'alcool à 90° et ensuite d'en imbiber un tissu. Cliquez ici pour découvrir l'astuce. 2. Si vous préférez les odeurs plus boisées des épices, cette astuce est faite pour vous. Cliquez ici pour découvrir l'astuce. 3. Envie d'une douce odeur d'agrumes et de vanille ? a. b. c. d. e. 4. Dans la série des agrumes, vous préférez peut-être l'orange. Coupez votre orange sans abîmer la chair, comme sur la vidéo ci-dessous, versez de l'huile d'olive dans l'orange, allumez le fil blanc. Et en images : 5. Une autre astuce consiste à entourer une bougie déjà toute faite de bâtons de cannelle. Cliquez ici pour découvrir l'astuce.
Terrine de campagne Retour des beaux jours et du pique-nique … Terrine de campagne : 1 magret de canard – 300gr de boeuf haché – 100gr de porc haché (j’ai un très gentil boucher qui me fait les hachis minutes) – 200gr de lard fumé – 5cl de bouillon de poule maison – 4cl de porto rouge – 2 gros oignons – 1 gousse d’ail – 2 oeufs – une poignée de persil – 70gr de noisettes – une branche de thym – sel – poivre Préchauffer le four à 180° Enlever la peau du magret et le trancher en 4 dans la longueur. Enfourner pour 1h15min. Laisser refroidir puis conserver au frigo min. 24h avant de déguster. Elle est délicieuse et très parfumée … Mais j’ai laissé volontairement de gros morceaux de canard et du coup elle ne se tient pas en tranches bien nette à la découpe !!
15 TRUCS SPECTACULAIRES POUR VOTRE CORPS Produits ménagers - Fabriquer son nettoyant wc naturel Pour nettoyer naturellement le fond de votre cuvette, il existe une astuce de ménage simple et efficace. Ce produit naturel va désinfecter et détartrer vos toilettes. Découvrez cette astuce de grand-mère indispensable pour avoir des WC propre ! Versez le bicarbonate de soude directement dans le fond de votre cuvette.Ajoutez-y aussitôt le vinaigre blanc.Laissez se produire l’effervescence des deux mélanges.Mettez l’huile essentielle de Tea tree.Laissez agir pendant au moins 30 minutes.Frottez avec une petit brosse de WC.Tirez la chasse d’eau. 1/2 verre de vinaigre blanc1/2 verre de bicarbonate de soude4 gouttes d’huile essentielle de Tea Tree (d’arbre à thé) Une brosse de toilette Terrine de Poulet fermier au Cognac et aux Tomates séchées 1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 07:26 Je pourrais préciser « TerrineS » car j’en ai préparé deux en même temps… Souvent lorsque je cuisine, y compris lorsque je prépare des terrines, j’avance à vue, je ne pèse pas, je prépare au feeling. Je pourrais aussi préciser « Terrines Light » car elles ne contiennent pas une once de gras. J’adore préparer des terrines variées, d’abord parce que c’est savoureux, le soir à la fraîche lors d’un apéritif qui se prolonge, et aussi parce que je ne parviens pas à les acheter dans le commerce : je me demande toujours ce qu’il y a dedans… Au moins en les préparant moi-même je sais vers quelles saveurs m’orienter (j’essaie de les renouveler le plus possible) et je sais aussi ce qui les compose ! J’espère ne rien oublier dans mon descriptif car je n’ai pas pris de notes… Nous avons adoré, elle est très parfumée, parfaite. Pour changer des traditionnels « pickles », je l’ai servie avec des myrtilles fraîches : une bonne idée de contraste pour le palais…
Le pouvoir du vinaigre blanc: 22 astuces Le vinaigre blanc (ou vinaigre d’alcool) est un produit naturel qui a le double avantage d’être très efficace dans de nombreuses circonstances tout en restant très peu cher. Nettoyez, désinfectez, et faites briller pour 3 fois rien grâce au vinaigre blanc. Le vinaigre blanc tue 99% des bactéries, 82% des moisissures et 80% des virus. C’est donc un puissant antibactérien, mais pas seulement. Découvrez le pouvoir du vinaigre blanc: Voici 22 astuces à réaliser grâce au vinaigre blanc: Désodoriser votre siphon: Mettez un verre de vinaigre blanc dans votre siphon puis faites couler de l’eau froide. Déboucher une canalisation: Versez un verre de bicarbonate de soude dans votre canalisation, puis versez y un verre de vinaigre blanc. Désinfecter et nettoyer les planches à découper: Frottez la simplement avec une éponge imprégnée de vinaigre blanc. Dégraisser: Pour vos plats très sales et très gras vous pouvez ajouter à dans votre lave-vaisselle une petite cuillère de vinaigre blanc. Enlever la rouille:
Les anti-fourmis naturels et économiques Si vous avez un jardin ou une roseraie, vous savez sûrement que les fourmis peuvent être des insectes très destructeurs. Si l’on fait un classement des ennemis des plantes, elles sont en compétition avec les escargots. Sachez que vous n’avez pas à utiliser des produits chimiques pour les éloigner de votre jardin. Anti-fourmis maison Si vous souffrez d’une attaque de fourmis, que ce soit dans votre jardin ou dans votre cuisine, prêtez attention aux anti-fourmis naturels suivants : Le vinaigre de pomme C’est un produit idéal pour nettoyer la maison et de plus pour maintenir les invasions loin de chez vous. Cela fonctionnera parfaitement car les insectes détestent l’odeur du vinaigre et y sont beaucoup plus sensibles que les êtres humains. De la craie ou du talc La craie que l’on utilise à l’école ou le talc pour les pieds peuvent être deux repoussants maison très efficaces pour lutter contre les fourmis. Le jus de citron Les herbes et les épices Les grains de café Le menthe L’eau au savon
Przepis na Tulip Cherry Tomatoes | Appetizers&snacks, Archiwum | Biblia Smaków Ingredients: (13 Tulips) 13 large cherry tomatoes14 stalks of chives200g cottage cheese1 cucumber½ teaspoon dried basilsaltpepper I went for thirteen tulips as it is said that bouquets should have an odd number of flowers . They are a beautiful and decorative snack. Preparation: Dice the cucumber very finely or grate. Simple, isn’t it? Mites alimentaires : 5 astuces pour s'en débarrasser Les mites alimentaires, également appelées « pyrales de la farine », sont des papillons qui s’introduisent dans le riz, les céréales, le sucre, le chocolat, la farine, etc. Quand les larves envahissent les placards, il est difficile de s’en débarrasser… Heureusement, grâce aux astuces de nos grands-mères, on peut s’en débarrasser facilement ! Disposez dans vos placards de cuisine des coupelles de clous de girofle. Nettoyez et désinfectez vos placards en vaporisant une solution composée de vinaigre blanc. Coupez des gousses d’ail en deux, sans les éplucher. Mettez des feuilles de laurier dans vos placards et sachets de nourriture. Nos grands-mères utilisaient des noix de muscade pour repousser les mites. Pour vous débarrasser des mites alimentaires, il est malheureusement nécessaire de jeter vos produits infestés.Videz et aspirez tous les recoins de votre cuisine afin d’éliminer les larves.Placez vos aliments dans des bocaux hermétiques.
Les cristaux de soude : Un nettoyant multiusage | Famille au naturel | Un quotidien plus écologique et économique protège notre environnement Les cristaux de soude sont un produit naturel avec des bénéfices certains pour la santé, non seulement en prévention mais aussi en tant que traitement curatif. On vous aide ci-dessous à comprendre de quoi il s’agit et surtout comment et pourquoi s’en servir. Les cristaux de soude (aussi connus plus populairement comme le bicarbonate de soude) sont un composé solide à l’apparence cristalline, de couleur blanche, soluble dans l’eau avec un goût légèrement alcalin. Il s’agit d’un produit très bon marché que l’on pourrait considérer comme basique dans tous les foyers, avec d’incroyables bénéfices sur la santé et une grande diversité d’usages. Pourquoi utiliser des cristaux de soude pour le nettoyage ? Qui n’aime pas avoir un foyer reluisant, brillant de mille feux et propre dans les moindres recoins ? Il existe des milliers de recettes efficaces, mais nous parlons ici des cristaux de soude. Dans la plupart des cas, il suffit de mélanger 1 litre d’eau à 60 grammes de cristaux de soude.
apéritif - Bouchées apéritives… - Cake salé aux… - Sandwiches balls,… - Bouchées de polenta… - Gateau poireau… Lundi 30 juillet 2012 1 30 /07 /Juil /2012 06:58 Voici une idée sympa pour changer un peu des chips et autres tentations proposées pour l'apéritif. C'est l'été et j'ai envie de voir de la fraîcheur sur ma table. J'ai essayé une première version de ces bouchées, j'avais utilisé du concombre, de la tomate et des oeufs de caille avec pour certaines un peu de mozzarella. J'ai été assez déçue car j'ai trouvé mes bouchées bien fades. J'ai donc renouvelé l'expérience en assaisonnant cette fois mes bouchées et en leur proposant même une petite marinade, j'ai bien fait c'était bien meilleur ! pour une douzaine de bouchées : 1 concombre (bio de préférence, car on garde un peu de la peau) 4 grosses tranches de fromage de chèvre en bûchette 6 tomates coeur de pigeon (tomates cerises allongées) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 belles cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d'ail (voire 2) sel, poivre des piques en bois, en bambou, ou cure-dent. Mettre toutes les lanières dans un petit saladier.
10 manières insolites et pratiques d’utiliser le papier journal Plutôt que de jeter les vieux journaux, recyclez-les ! Ils protègent vos objets lors d'un déménagement, absorbent les mauvaises odeurs dans le frigidaire, et nettoient même les vitres ! Des conseils signés Loli, Fée Lyn et Vlad. 1. 2. 3. 4. 5. … anti-odeurs… « Tapissez de papier journal le fond du bac à légumes du réfrigérateur, préconise Loli. 6. … et anti-humidité « En cas d’humidité, bourrez vos chaussures de papier journal, note Loli. 7. 8. 9. 10. Et vous, à quoi vous sert le papier journal ? À lire aussi sur le même sujet :