Crèmes aux spéculos Pas le temps ni trop le courage de cuisiner ces derniers temps… je vous fais donc profiter d'une recette de ma maman, un dessert crémeux et gourmand. Pour les crèmes aux spéculos 250g de mascarpone / 250g de fromage blanc / un demi paquet de biscuits Spéculos ou de biscuits Thé / 50g de sucre blanc, 2 poignées de cassonade / 250g de groseilles / extrait de vanille / quelques feuilles de menthe Déposer la moitié des groseilles au fond d'une coupe ou d'un verre.
Granny mania ! PLAIDS de DADA - EURÊKA ... - La couverture la… - Une muse tricot ... - Petit retour de… - Sa petite laine ... - Et carrément remisé… - Je "plaide" tricot ! - mon deuxième plaid Ô rage ! Ô désespoir ! C'est pas cool ! Je n'ai toujours pas retrouvé le blog où j'ai emprunté l'idée de la couverture, honte à moi ! Dès que je retrouve le lien ... je le rajoute ... Cette petite couverture se tricote trop facilement. ça monte donc par la pointe ... et ça monte ... ça monte ... J'avais 6 pelotes à épuiser aussi j'ai pris la calculette TZ403 de Casia pour diviser par 2 mon lot de pelotes. Conclusion, je devais augmenter mes rangs impairs jusqu'à la fin de la troisième p'lote. A la fin de la 3 ème, il y avait 172 mailles sur l'aiguille. Puis,dès que j'attaquais la 4 ème, je commençais mes diminutions de chaque côté toujours avant la maille lisière. C'est ainsi que j'ai diminué jusqu'à atteindre à nouveau 3 mailles et j'ai stoppé l'ouvrage. C'est pourquoi on tricote un plaid OBLIGATOIREMENT carré ! Et la maille lisière glissée à l'endroit sur l'aiguille sans être tricotée, donne un joli fini. Créations TUCUMAN en Argentine.
Panna cotta vanille-rhubarbe ENCORE de la rhubarbe? Promis, c'est la dernière recette, après je ne vous embête plus avec ce légume acidulé (ben oui,c'est un légume). Non en fait j'en ai encore en stock, j'ai acheté encore un kilo de belles tiges fuchsia... Je leur ai déjà fait un sort mais ça je vous en reparlerais plus tard, on va éviter l'indigestion! Pour faire diversion, j'ai reçu un "Stylish Blogger Award" de la part de Réjane et Elodie, mes deux copines déjantées d'Alsace! Euh, je crois qu'une troisième personne m'en a décernée un, mais j'ai oublié qui c'était, pardon pardon pardon... Pour jouer le jeu, voici 7 petites choses sur moi, utiles ou futiles: 1) J'ai sauté la classe de CE2 en 1991, au bout d'un mois, car d'après la maîtresse, je m'y ennuyais. 2) J'ai eu les cheveux courts jusqu'à l'âge de 17 ans. Panna cotta vanille-rhubarbe (pour 4 pers) Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Mamie Tricot Social Club Châle multicolore 6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 04:32 Le "châle multico " vu ici clic ? Vous me l'avez demandé, le voici, clic sur la photo pour un tuto en .doc : link ICI pour un tuto en pdf Il fait beaucoup d'effet mais il est très facile et surtout pas cher si vous le faites avec des restes de laine. D'ailleurs, pour le même prix (sic! des logiciels gratuits qui génèrent des rayures : chez Biscuitsandjam , chez Color lover; chez Designseed Bien pratiques pour avoir une idée du "rendu" avant embarquement pour les rayures, je les ai trouvés en cherchant des "trucs" pour faire des chaussettes, car, non, non, la manie ne m'a pas quittée.... je vous en parlerai un jour prochain vu que j'ai aussi trouvé des logiciels générateurs de grilles jacquard, d'écossais, de lettre celtiques etc ..... et même de modèles de chaussettes : tout juste si vous avez besoin de les tricoter, elles se font toutes seules ! A bientôt !
Crème renversée au lait de chèvre & miel Il y a longtemps que j’avais repéré cette bouteille de lait de chèvre (demi écrémé Lactel ) dans mon supermarché mais je me contentais de lui jeter un regard en pensant, à chaque fois, « tiens, il faudrait que je teste ce lait » … Je me suis enfin décidée ! Avant de le cuisiner, j‘ai fait une petite dégustation. Lorsqu’il est très frais, à la sortie du réfrigérateur, son parfum et son goût sont très proches du lait de vache avec seulement une légère saveur en fin de bouche. Mais chaud, c’est une autre histoire ! L’odeur est beaucoup (beaucoup !) plus forte de même que son goût caprin est plus puissant. Réputé plus digeste que le lait de vache et plus riche en minéraux, je trouve toujours intéressant de diversifier notre alimentation et je pense utiliser ce lait plus souvent dans mes desserts. Dans ces crèmes renversées, le goût est imperceptible d’autant plus que j’ai utilisé du miel très parfumé. Crème renversée au lait de chèvre & miel * Choisir un miel très parfumé, fort en goût.
Du brillant , du glamour, un truc de fille quoi! Faire face au froid , à la pluie, à la neige ( si, si bientôt!!), d'accord... dans une version féminine, brillante, scintillante! Qui s'enroule autour du cou tel un gros chat câlin, tout doux, tout moelleux! Un col ultra simple à faire , en côtes 1/1, avec du mohair pour enrober la froideur toute relative du lurex, pour se sentir confortable, et des aiguilles n°12, pour pouvoir en faire 1,2,3 sans même avoir eu le temps d'y penser! A vos aiguilles! En français:Le_Col_Glam_VF In english:The_Glam_Collar_English_version Pour information, voici ses dimensions avant la couture: 1m de long/0,45m de large. Une version Noire du col Glam' tricoté avec des aiguilles 15 est visible ici, avec son tuto bien sûr! Et un grand merci aux connaisseuses d'à côté : Marguerite, Pétunia, Violette et leurs copines au top du Glam'!
Pana cotta à la cerise J'ai eu le plaisir d'accueillir la mère d'un ami hier, ainsi que son compagnon. Venus d'Alsace en moto, sous cette pluie fine, je me suis dit que je ne pouvais pas leur souhaiter la bienvenue avec des pâtes au beurre. Vous commencez à me connaître!Sachant que j'allais sûrement traîner des savates en ce long week-end de la Pentecôte, je me suis organisée comme un petit chef pour que tout soit prêt à leur arrivée. La veille j'avais fait mariner du poulet pour leur mijoter un pollo alla cacciatora, et j'avais même préparé la pâte à pain pour le soir et cuit une brioche à la cannelle pour le petit-déj du lendemain. Et oui, très prévoyante la fille hein! Quant au dessert, j'ai opté pour la facilité: la pana cotta a été faite la veille au soir, et les cerises avaient mariné toute la nuit dans le sucre. Pana cotta à la cerise (pour 4 pers) -60 cl de crème liquide entière-3 feuilles de gélatine-75 g de sucre-1 sachet de sucre vanillé Facile de bluffer ses invités quand on est organisé, hein?
Mon Textured Enfin le cadeau d’anniversaire (en retard…) pour ma petite sœur est terminé… Elle voulait le châle Textured… Elle a choisi la laine qui ne pique pas… Et voici le résultat… Modèle trouvé ici Réalisé en laine sans marque - 100 % acrylique (environ 270 g) avec les aiguilles 3,5. Très facile à tricoté et ça monte super vite... Ma version de châle : 16 rangs de jersey,16 rangs de point texturé (j’adore ce point…)16 rangs de jersey16 rangs de point texturé14 rangs de jersey14 rangs de point texturé14 rangs de jersey14 rangs de point texturé10 rangs de jersey4 rangs de point texturé26 rangs de point mousse La taille finale : 172 cm x 81 cm Encore quelques photos… Comment vous le trouvez ?..