Salade de Lentilles au Fromage de Chèvre | Recettes-Lentilles.fr — Plein de façons de cuisiner la lentille Voici une recette de salade aux lentilles qu'une copine m'a donné, elle est vraiment extra, parfaite pour faire le plein de vitamines, avec un mélanges de saveurs que j'aime beaucoup à la fois frais et épicé avec une petit touche exotique. Cette recette peut être préparée aussi bien avec les lentilles verte du puy qu'avec des lentilles corail, les ingrédients se marient bien dans les deux cas. Je partage cette salade avec vous en espérant qu'elle va en ravir plus d'un :) Super bonne recette de salade de lentilles vertes, avec du fromage de chèvre, du cumin, coriandre , du gingembre frais, de la menthe et du citron vert. Ingrédients: Préparation : Préparez 75 ml de bouillon de légume, le plus simple est d'utiliser du bouillon deja prêt, en petit carrés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, puis mettre les graines de cumin, faites les revenir un peu, ajoutez l'ail et le gingembre. laissez pendant 1 minute à feu moyen, en remuant pour ne pas que ça saisisse trop.
La question raciale toujours brûlante aux Etats-Unis A première vue, les deux affaires ont peu en commun. Elles se sont déroulées à vingt-neuf ans d’intervalle, l’une en Géorgie, l’autre à Baltimore. Elles illustrent pourtant un même phénomène : une discrimination persistante envers les Noirs américains, source de sévérité judiciaire et de bavures policières. Sélection raciste d’un jury pénal Le premier dossier remonte à l’été 1986. Près de trois décennies après sa condamnation, et alors qu’il se trouve toujours dans le couloir de la mort, Timothy Foster pourrait bientôt bénéficier d’un nouveau procès. Devant la Cour, les avocats de Foster ont présenté des documents accablants, obtenus tardivement grâce à une loi sur l’accès aux données publiques. A lire aussi: Où pouvons-nous être libres ? «L’accent mis sur la race dans le dossier des procureurs démontre un effort concerté pour écarter tout juré noir potentiel du jury», a écrit John Roberts, le président de la Cour suprême. Un policier acquitté dans la mort de Freddie Gray
La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com Je ne remercierais jamais Cristophe Michalak pour cette formidable recette qui m'a définitivement réconcilié avec la réalisation de la pâte à choux ! Depuis que je l'ai testé, on ne m'arrête plus, j'en fais à tous les parfums c'est un vrai bonheur... aussi bien en cuisine, qu'à table ! De plus, grâce à son craquelin, on obtient de jolis choux bien ronds et non tous boursouflés ou bossus comme des fois :) Pour une quinzaine de beaux choux : - 50g de beurre demi-sel mou - 60g de cassonade - 60g de farine Malaxez bien avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule. - 90g d'eau - 90g de lait - 80g de beurre demi-sel - 100g de farine - 230g d'oeufs (environ 5 oeufs) - 1 pincée de sucre Préchauffez le four à 250°C/Th.8. Dans une petite casserrole faites fondre le beurre avec le lait, l'eau, le sel et le sucre. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien pour l'incorporer. Battez les oeufs en omelette.
VIDEO. Noirs contre Blancs: les chiffres de la discrimination aux Etats-Unis Ils avaient le tort d'être Noirs. Walter Scott, abattu par un policier blanc en Caroline du Sud, samedi. Rumain Brisbon, tué par un policier dans l'Arizona, en décembre. Des policiers responsables de la mort d'hommes sans arme, Michael Brown à Ferguson et Eric Garner à New York blanchis par la justice. La population Les Afro-Américains représentaient 13,6% de la population lors du dernier recensement de 2010, selon le Bureau des statistiques américain, en légère hausse par rapport à 2000 (12,9%). Les bavures policières Les récentes bavures en Arizona, à New York, Cleveland et Ferguson mettent en relief la disproportion qui frappe les Noirs dans les bavures policières ou les cas de personnes tuées par les forces de sécurité. Les jeunes hommes noirs tués par la police sont 21 fois plus nombreux que les jeunes hommes blancs, selon une étude du site d'investigation ProPublica. La justice C'est l'un des domaines où les discriminations sont les plus flagrantes. L'économie La santé L'éducation
La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… | Délices et Pâtisseries La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made. Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… Ingrédients : 500g de farine 180-200 ml d’eau environ 1 càc de levure de boulanger 1 càs de sucre en poudre 3 càs de lait en poudre 30g de beurre mou 1/2 càc de sel Verser dans la cuve du robot tous les éléments à l’exception du beurre.Pétrir pendant une dizaine de minutes jusque la pâte soit bien lisse.Ajouter le beurre mou et pétrir à nouveau.Recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte.Celle-ci est prête lorsqu’elle aura doublé de volume (cela à pris 2 heures environ chez moi. tout dépend de la chaleur).L’utiliser en pâte à pizza ou pâte à pain ou encore en fond de tarte ou en beignets.Déguster. source :
Etats-Unis : comment expliquer les meurtres racistes par des policiers ? Aux Etats-Unis, les afro-américains tombent en bien plus grand nombre sous les balles de la police que le reste de la population, et 16% des citoyens "noirs de peau" qui meurent tués par des agents de police blancs sont non-armés. Ils sont tués dans le dos, ou succombent à des coups et blessures. Le plus souvent, les policiers à l'origine des ces meurtres ne rendent pas compte de leurs actes à la justice. L'invocation de la légitime défense les protège, même lorsqu'il est démontré par des vidéos qu'ils commettent des crimes racistes. Au lendemain de la commémoration de la mort de Michael Brown, un jeune afro-américain tué par un policier blanc le 9 août 2014 à Ferguson, les "meurtres commis dans l'exercice de la fonction" font débat. L'Amérique est une société qui s'est construite sur l'inégalité, sur l'esclavage et la ségrégation.François Durpaire Peut-on dire que la société américaine est plus raciste, envers la communauté noire, aujourd’hui qu’il y a 20 ans ?
La tarte tropezienne | Le Blog de Samar La tarte tropezienne C’est la première fois que je teste la tarte Tropezienne, c’est L’émission du Meilleur pâtissier présentée par Mercotte et Cyril Lignac qui m’en a donné l’idée. Cette brioche parfumée à l’eau de fleur d’oranger et généreusement fourrée de crème pâtissière ainsi que d’une est une explosion de saveur en bouche. j’ai toujours eu un faible pour l’eau de fleur d’oranger. Par contre cette recette n’est pas celle proposée par Mercotte pour le défi du 22 Octobre 2014. La recette que je vous propose ICI est trouvée sur le net. Avec cette journée pluvieuse rien de mieux pour se réconforter accompagné d’un bon thé à la menthe. La brioche est très facile à réaliser je l’ai faite cuire dans un moule de 20 cm, mais vous pouvez aussi utiliser un moule à charnière. Le lendemain elle n’en sera que meilleure, je l’ai préparé hier et je trouve qu’aujourd’hui la crème tient mieux et la brioche sent bon l’eau de fleur d’oranger. Couvrir la pâte et laisser lever 2 h a l’abri de l’air. Enjoy !
Être Noir aux États-Unis : l'inégalité en chiffres Souvenez-vous : en 2008, dans l’euphorie qui suivait l’élection de Barack Obama, le premier président américain noir, éditorialistes et sociologues voyaient là l’avènement d’une Amérique "post-raciale", dans laquelle les discriminations subies par les Noirs et les autres minorités n’auraient été qu’un vilain souvenir. Mais depuis, plusieurs faits divers ont mis à mal cette théorie. Le 9 août, la mort d’un jeune Noir, tué par un policier blanc à Ferguson, dans le Missouri, est encore venue le rappeler douloureusement : aux États-Unis, le fossé qui sépare Blancs et Noirs est encore loin d’être comblé. La preuve en quatre chiffres. >> LIRE AUSSI - "C'est dangereux d'être un jeune homme noir" aux Etats-Unis Un revenu médian toujours plus bas En cinquante ans, l’écart de revenus entre Noirs et Blancs ne s’est pas réduit aux États-Unis. >> LIRE AUSSI - Ferguson : les Américains découvrent leur "police militaire" Le taux de chômage systématiquement plus élevé Plus de Noirs que de Blancs en prison
Mousse au chocolat et au caramel au beurre salé 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de chocolat noir 30 g de beurre salé (demi-sel) 20 cl de crème liquide Préparation du caramel : Mettez les 100 g de sucre avec 1 c. à soupe d’eau dans une casserole. Portez à ébullition jusqu’à coloration du caramel. Le caramel va figer mais refondre doucement. Ajoutez ensuite le chocolat en morceaux et laissez fondre en remuant. Préparation de la mousse : Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige fermes et incorporez-les délicatement dans la préparation au chocolat avec une Maryse ou autre. Répartissez la mousse dans les ramequins et placez-les au frais pendant 4 heures avant de servir.
» Financiers au citron | Clea cuisine Vendredi dernier, c’était l’anniversaire de ma maman. Je savais bien que je vous en reparlerais ! Pour l’occasion, j’avais imaginé une petite fête : des copines, des cadeaux, des bonnes choses à grignoter, des rires, tout ça… c’était chouette ! Voici un petit compte-rendu culinaire : Un stollen, selon la recette d’Aude, inratable. Des carrés aux carottes, selon ma recette, inratables aussi ! Des biscuits à l’épeautre et aux épices, piqués sur des cure-dents après cuisson pour en faire des mini sucettes. Des financiers au citron, selon une recette de Elle à Table, vraiment délicieux. Financiers au citron 3 œufs 140 g de sucre blond de canne 3 citrons non traités 10 cl d’huile d’olive peu fruitée 200 g de farine 5g de poudre à lever 40g de poudre d’amande 50 g d’écorces de citron confites Préchauffer le four à 150°C. Des carrés au praliné croustillant, recette de Pascale Weeks dans Cadeaux gourmands. Des orangettes maison. Des « Rêves d’Orient » en verrines (recette de mon livre Agar-agar).
Marseille, la fondation Naissance de Massalia Ainsi Marseille fut fondée sous les signes de l'accueil, de l'hospitalité, du mariage. Cette cité perdue au bout du monde (in ultimis terris), environnée de barbares gaulois (cincta Gallorum gentibus). Cicéron (Pro Flacco, XXVI, 63). Ainsi elle fut élevée, non loin de l'embouchure du Rhône, dans un golfe écarté, comme dans un coin de mer. Sous l'influence des Phocéens, les Gaulois adoucirent et quittèrent leur barbarie et apprirent à mener une vie plus douce, à cultiver la terre et à entourer les villes de remparts. gâteau invisible aux pommes 5/5 Je pense ne pas être la seule à regretter Eryn et sa folle cuisine. En tout cas, avant d'arrêter son blog, elle nous a laissé de bien jolies recettes dans lesquelles je vais piocher de temps en temps. Son gâteau invisible aux pommes et aux poires a fait le tour de nombreuses cuisines et il y a bien longtemps que je devais l'essayer. Comme tous les ans, pour la semaine du goût, j'ai proposé de nombreux fruits et légumes en accès libre aux enfants aux récréations. P'tit gâteau invisible aux pommes:(Pour un moule de 20cm sur 20cm)- 6 pommes (ici 3 variétés différentes)- 2 oeufs- 10cl de lait- 70g de farine- 50g de sucre- 20g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille- 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C.Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.Dans un saladier, battre ensemble les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Laver et peler les pommes. Laisser tiédir dans le moule.
Les intelligences multiples : comment sommes-nous intelligents ? L’intelligence ne dépend pas des notes à l’école. Certains enfants ont des talents insoupçonnés et étonnants alors même qu’ils sont en échec scolaire. Pourquoi appeler intelligent quelqu’un qui est doué pour les chiffres, et utiliser un autre terme pour quelqu’un qui serait meilleur dans le traitement d’informations spatiales ou plus efficace dans les relations avec les autres ? – Howard Gardner D’après Howard Gardner, nous avons tous un bouquet d’intelligences. Ce bouquet contient 8 fleurs et certaines fleurs sont plus développées que d’autres. L’intelligence spatialeL’intelligence musicale/ rythmiqueL’intelligence verbale/ linguistiqueL’intelligence logique/ mathématiqueL’intelligence corporelle/ kinesthésiqueL’intelligence naturalisteL’intelligence inter personnelleL’intelligence intra personnelle Une neuvième intelligence a été avancée par Howard Gardner : l’intelligence existentielle (ou intelligence spirituelle/philosophique). Des intelligences figées ? Sur le même thème 23 février 2016
Apprendre le dosage huile essentielle Partagez si l'article vous a été utile, merci : J’ai reçu de nombreuses demandes pour apprendre dosage huile essentielle dans une huile végétale. Dans cet article, tu découvriras les différents types de synergies d’huiles essentielles pour apprendre le dosage huile essentielle selon le type de soin. Les synergies d’huiles essentielles Il est possible de te concocter ce que l’on appelle en aromathérapie des synergies d’huiles essentielles. Ces synergies peuvent être utilisées de plusieurs façons : 1/ Ces synergies peuvent être appliquées par voie cutanée. 2/ Tu peux aussi déposer quelques gouttes d’une synergie d’huiles essentielles dans un diffuseur. Pour en savoir plus sur les diffuseurs, je t’invite à lire mon article : « Avantages et inconvénients des diffuseurs d’huiles essentielles ». Comment déterminer le dosage huile essentielle ? Nous allons nous concentrer sur le premier point des synergies d’huiles essentielles : la voie cutanée. Dans son cours, il précise que : soit, Précautions :