Céto cuisine - Magali Walkowicz

Une diète cétogène pour maigrir et améliorer sa santé Un régime cétogène permet une perte de poids et une amélioration de facteurs de risque cardiovasculaire chez des patients en surpoids. D’après une recherche italienne parue dans High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention, un régime cétogène court peut améliorer la santé à moyen et long terme. Le surpoids et l’obésité sont associés avec une augmentation du risque de diabète de type 2, de maladie cardiovasculaire, de cancer et de mortalité toutes causes confondues. C’est pourquoi une perte de poids peut avoir des effets bénéfiques pour la santé à court, moyen et long terme. Ici, les chercheurs ont étudié l’impact à moyen et long terme d’une diète cétogène (pauvre en glucides) sur les facteurs métaboliques de 377 patients dont l’IMC était compris entre 27 et 37. Le groupe suivi pendant un an comprenait des hommes (âge moyen : 48 ans / IMC moyen : 32) et des femmes (âge moyen : 46 ans / IMC moyen : 31).

La cétose et les cétones : comment une alimentation riche en graisse améliore le fonctionnement du cerveau Traduit par Jsf pour NoT La prescription moderne d'une alimentation riche en carbohydrates, faible en graisse, et de manger des collations entre les repas a coïncidé avec une augmentation de l'obésité, du diabète, et une augmentation de l'incidence de nombreuses maladies mentales, dont la dépression, l'anxiété, et les troubles alimentaires. De plus, un grand nombre de ces troubles frappent la population très tôt dans la vie. Tandis que la majorité des gens s'accordent sur le fait que l'alimentation a beaucoup à voir avec le développement de l'obésité et du diabète, on ne pense généralement pas que ce que l'on mange est directement lié à notre santé mentale. Je crois que ce que l'on mange est directement lié à la santé de nos cerveaux, bien qu'évidemment la maladie mentale (comme la maladie physique) a des causes multifactorielles, et en aucune manière nous devrions négliger l'importance de chercher toutes les causes chez chaque individu. Mais nous n'en sommes plus à ce régime morne.

Les super-aliments (baies de goji, acaï, spiruline...) : Informations nutritionn... Découvrez le nouveau site Menu S'abonner en ce moment Une présentation du régime cétogène Traduit par NOT © Inconnu La cétose est un sujet souvent mal compris. On assimile sa présence à la dénutrition ou à un signe avant-coureur de quelque chose qui ne va pas dans votre métabolisme. Mais rien ne pourrait être plus loin de la vérité, sauf si vous êtes une personne diabétique de type 1 mal traitée. [1] Les cétones - contrairement aux mythes et croyances populaires - sont une source d'énergie curative essentielle et indispensable dans nos cellules qui provient du métabolisme normal des graisses. Le corps tout entier utilise des cétones d'une façon plus sûre et plus efficace que la source d'énergie provenant des glucides - le sucre, c'est-à-dire le glucose.

Plus de gras, moins de sucre : les bienfaits du régime cétogène Beaucoup de graisses et peu de sucre : c’est la recette du régime cétogène qui éliminerait les kilos en trop. Une méthode surprenante, qui va à l’encontre de certaines recommandations actuelles mais qui pourrait avoir un impact sur plusieurs maladies chroniques comme Alzheimer ou le cancer. Comment agit-il ? Quelles sont ses limites ? Les explications de Magali Walkowicz, diététicienne et nutritionniste. Victoria Laurent Nathalie en herbe - Herboriste et soins au naturel publié par Nathalie Beaudoin le 26.08.11 / Saviez-vous que les amandes, le citron et le pissenlit aident à éliminer les calculs biliaires? Et que l’artichaut est conseillé aux personnes souffrant d’insuffisance hépatique?

Le régime cétogène contre le cancer - Collectif Mettez toutes les chances de votre côté avec le régime cétogène On vous a diagnostiqué un cancer et vous vous demandez : comment lutter au mieux contre cette maladie ? Que puis-je faire, en accompagnement des traitements classiques, pour freiner son évolution et la combattre plus efficacement ? Dès à présent, vous pouvez agir en optant pour une alimentation ciblée : le régime cétogène.

Docteur Paul Carton : un visionnaire méconnu de l’alimentation naturelle… Le Docteur Paul Carton aurait eu cent ans le 12 mars 1975. Depuis, 40 ans sont passés. Né à Meaux près de Paris le 12 mars 1875, il mourut à Brévannes (Val d’Oise) le 20 Octobre 1947 après une vie extraordinairement bien remplie. Il laissait une œuvre magistrale restée trop méconnue : une trentaine d’ouvrages remarquables et hélas, ignorés de beaucoup de médecins avec, de 1911 « La tuberculose par arthritisme » à 1940 avec « Le guide de la vieillesse ». Une enfance douloureuse De constitution physique extrêmement faible et sensible, surtout au niveau digestif, il ne supportait pas la surabondance des aliments « fortifiants » que ses parents lui donnaient.

4 aliments et recettes pour réchauffer votre hiver Ça y est, les inévitables temps froids s’installent pour accomplir leur règne de plusieurs mois sur le Québec. Afin d’éviter que la froidure ne s’insinue en nous jusqu’aux os, voyons quelques aliments qui préserveront notre chaleur contre vents et tempêtes ! Il est intéressant d’observer qu’il existe plusieurs actions réchauffantes différentes: certaines sont instantanées mais nécessitent des réserves de chaleur interne, d’autres, au contraire, n’agissent qu’à long terme mais augmentent durablement notre capacité de thermogenèse. Voici quatre aliments que je vous invite à inclure dans votre assiette cet hiver pour éviter de geler. Cayenne

Le cancer - "Le régime cétogène est encore trop peu connu des malades du cancer Existe-t-il un régime qui combat directement le cancer quand il s’est déclaré ? Pr Ulrike Kämmerer : Lorsqu’une personne est confrontée à un diagnostic de cancer, deux questions se posent très vite à elle : « Quels sont les recours thérapeutiques ? » et « Que puis-je faire moi-même pour guérir ? » Les patients demandent notamment s’il existe une alimentation ayant une action ciblée « contre » le cancer. Ou mieux encore, qui permette d’« affamer » le cancer.

La GLYCATION "Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas les faire, mais c'est parce que nous n'osons pas les faire qu'elles sont difficiles" Sénèque. Nous parlons souvent de glycation alors aujourd'hui nous allons détailler ce que ce terme signifie réellement. En fait dans la glycation, il y a 3 étapes : - La première c'est la rencontre de glucose et d'acide aminé qui provoque la protéine glyquée, (ou base de Schiff), en quelques heures. - La deuxième c'est la transformation de cette protéine glyquée en produit d'Amadori, en quelques jours - La troisième et dernière, les produits d'Amadori se transforment en AGE (Advanced Glycation End products) en quelques semaines.

Allô, je me meurs! J’ai besoin d’énergie Perso, j’ai bien de la difficulté à gérer mes coups de fatigue «Xtremes» de l’après-midi qui surviennent bien souvent vers 15 h… Moi qui ne veux pas trop consommer de café, j’essaie de trouver des alternatives saines, mais tsé, parfois, on n’a pas la p’tite solution miracle à portée de main. Mais voilà qu’un jour, une collègue de travail m’a parlé des boules de sa coloc!! (LOLOL) Je parle bien de boulettes énergisantes que sa coloc cuisinait pour combattre les «coups de barre» et les fringales pas rapport qu’on a parfois quand on a le goût de juste manger même si on n’a pas faim!

Recettes - Simplement Cru C’est une expérience magnifique que d’apprendre à faire des chocolats crus exquis que vous serez fiers de partager ou offrir à vos proches. Continuer de lire » Les couleurs vives, qui attirent l’oeil et nous séduisent, marquent la présence de pigments et d’antioxydants qui sont très sains! Continuer de lire » Pour profiter des bienfaits du cru, même pendant l’hiver, apprenez à combiner les légumes de saison, dont les légumes racines, d’une manière originale, qui puisse vous séduire. Voici la dernière salade composée qui m’a séduite et que j’aime particulièrement.

vivre mieux: Voici la boisson puissante qui soulage le stress, l'anxiété et la dépression et offre un bien être quotidien. Vous êtes inquiéter constamment, ou anxieux, avoir un mauvais temps à se concentrer, ou souffrez des tics nerveux (piqueurs les ongles, stimulation), sautes d'humeur, de l'irritabilité (coléreux), la dépression, la perte de libido ou rhumes fréquents? Vous souffrez des symptômes d'un stress élevé, haute anxiété mode de vie qui peut faire des ravages sur votre santé. Stress, en dehors de l'alimentation, est l'un des facteurs les plus importants pour déterminer la qualité de votre vie et combien de temps vous allez vivre. Ce smoothie aidera à soulager le stress et l'anxiété en raison de la puissance de fruits et légumes et leurs effets anxiolytiques! Les bananes sont l'un des rares fruits qui contiennent du tryptophane et vitamine B6 en acides aminés, les deux qui aident à produire la sérotonine, un produit chimique naturel qui combat la dépression et le stress. Ingrédients: