Courgettes rondes farcies à la ricotta 1 Émietter les biscottes et les recouvrir de lait chaud. Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition et y plonger les courgettes pendant 10 minutes. Égoutter et rafraîchir les courgettes sous l’eau froide. Découper le chapeau et évider les courgettes à l’aide d’une cuillère parisienne. Retourner les courgettes évidées sur des feuilles de papier essuie-tout. 2 Mélanger la ricotta avec les oeufs et les biscottes au lait. Pour finir Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 30 minutes à 180°c. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Un biscuit qui vous fera craquer, prêt en moins de 10 minutes. - Ma Fourchette La chapelure de biscuits Graham amène ce petit côté croustillant si délicieux. Ils disparaîtront de votre table comme des petits pains chauds! Ingrédients:1/2 tasse de beurre1 tasse de cassonade2 cuillères à thé de vanille1 oeuf1 1/2 tasse de miettes de biscuits Graham3/4 tasse de farine 1/2 cuillère à thé de poudre à pâteune pincée de sel1 tasse de brisures de chocolat PréparationPréchauffer le four à 350 degrés f et tapisser et vaporiser d'un enduit antiadhésif, une plaque à pâtisserie.À l'aide de votre batteur sur socle, mélanger le beurre et le sucre.Ajouter la vanille et l'œuf et mélanger à nouveau.Dans un autre bol , mélanger les biscuits Graham, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
spaghettis de légumes pour 4 personnes Personnes : 4Niveau : FacilePréparation: 15 mnCuisson: 35 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 3.7/5( 10 votant(s) ) Donner votre note : >>> Imprimer la recette Ajouter à ma liste de courses Ajout à votre carnet de recettes en cours ! Préparation : Pelez, émincez les oignons. L'astuce : Ainsi préparés, les légumes ont bien du charme, et accompagnent merveilleusement les viandes et les poissons. Le vin : Découvrez l'ensemble de nos vins [Voir les fiches] Encore mieux que des frites...il y a cette pomme de terre au four - Ma Fourchette Voici une pomme de terre au four modèle accordéon, très simple et très rapide, elle accompagnera merveilleusement votre souper Ingrédient: 6 pommes de terre huile d'olive sel poivre 25g de beurre 3 cuillère à soupe de persil haché feuilles de laurier 2 gousses d'ail 2 c. à thé de thym 2 échalotes Préparation 1-Couper la pomme de terre en accordéon. 2-Couper une gousse d'ail grossièrement. 3-Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. 4-Mettez au four 30 minutes 5-Éplucher et couper les échalotes et la 2e gousse d'ail en petits morceaux. 6-Pour l'assaisonnement, mettre le beurre dans une poêle chaude, ajouter un peu d'huile d'olive et les échalotes. 7-Sortir les pommes de terre du four pour les assaisonner : parsemer les pommes de terre avec la préparation. 8-Remettre au four pour 10 minutes de cuisson.
Poule faisane à la choucroute et au Riesling Fiche technique : Poule faisane à la choucroute et au Riesling Pour : 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1,15 min Ingrédients poules faisanes bardées : 2choucroute crue : 2 kgpoitrine fumée : 400 gsaucisse de Morteau : 2oignons : 2Riesling (ou de Traminer) : 50 clgraisse d'oie : 2 cuillerées à soupebouquet garni : 1clous de girofle : 4baies de genièvre : 20sel, poivre du moulin : Préparation Lavez deux fois la choucroute à grande eau et égouttez-la bien. Pelez les oignons, coupez-les en deux et piquez chaque moitié d’un clou de girofle. Ôtez la couenne de la poitrine fumée. Faites chauffer 1 cuillère à soupe de graisse dans une grande cocotte. Préchauffez le four à th. 8 ( 240 °C ). Piquez les saucisses et mettez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes à petits frémissements. Posez les poules faisanes dans un plat allant au four, enduisez-les du reste de graisse d’oie, salez et poivrez et enfournez pour 15 minutes. Auteur
Recette facile de frites maison (sans friteuse) - La meilleure recette de frites maison, sans friteuse et super croustillantes! Ingrédients : 1 cuillère à thé de paprika1 cuillère à thé d’épices chilisel et poivre au goût3 pommes de terre (style Russet) de taille moyenne2 cuillères à soupe d’huile (végétale ou olive) Préparation : Combinez toutes les épices dans un petit bol et mettre de côté.Laver et peler les pommes de terre. Vous cherchiez une bonne recette de frites maison? Merci d'imprimer ma recette! source :
Chapon rôti aux raisins et au whisky : Recette de Chapon rôti aux raisins et au whisky Préparation de la recette : Mettre le chapon dans une cocotte avec le bouillon de volaille et faire cuire sur feu doux 30 min.Retirer le chapon et le mettre dans un plat allant au four, saler poivrer l'intérieur et l'extérieur.Emincer l'oignon. Remplir le chapon de raisins, un peu d'oignon, une feuille de laurier ainsi qu'une branche de thym.Mélanger le miel avec le whisky et en badigeonner le chapon.Mettre le restant de raisin et d'oignon tout autour du chapon avec le thym et le laurier restant, ainsi que 20 cl du bouillon de cuisson.Enfourner à 150°C (thermostat 5) pour 2h15. Arroser le chapon toutes les 15 minutes de son jus pour une viande moelleuse.Au bout de 2h15, laisser le chapon couvert 10 min avec un papier d'aluminium. Remarques : Accompagner de tagliatelles, ou pommes de terre noisettes, pommes dauphines, poêlée de champignons...
En mode résolution du Nouivel An : Voici un plat de moins de 300 calories! - Ma Fourchette Vous êtes déjà en train de penser à vos résolutions pour l'année 2017. Bien sûr, manger plus santé et perdre du poids sont encore une fois une priorité! Ingrédients4 cuillères à soupe d'huile d' olive1 livre de crevettes crues 1 livre asperge 1 cuillères à thé de sel ½ cuillère à thé de piment rouge broyé 1 cuillère à thé d'ail, hachée 1 cuillère à thé de gingembre émincée 1 cuillère à soupe de sauce soya2 cuillères à soupe de jus de citron PréparationDans un poêlon, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajouter les crevettes, le sel, le poivre et le piment rouge broyé. Cuire quelques minutes seulement, puis retirer les crevettes du poêlon.Dans la même poêle, chauffer l'huile restante et ajouter les asperges, le gingembre et l'ail.Cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres.Ramener les crevettes au poêlon, puis ajouter la sauce soya.Juste avant de servir, ajouter le jus de citron.
Poulet rôti aux épices de Noël, légumes et châtaignes rôties 1 Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Épluchez les oignons et taillez-les en grosses lamelles. Épluchez tous les légumes et taillez-les en lamelles biseautées. Déposez tout au fond d'un grand plat pouvant aller au four avec des parcelles de beurre. Puis assaisonnez. 2Badigeonnez le poulet de miel, versez la sauce soja sur le fond du plat et versez de l'eau de manière à recouvrir la moitié les légumes. Pour finir Une fois le poulet cuit, récupérez le jus de cuisson dans une casserole. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Recette facile de bœuf braisé qui fond dans la bouche - La meilleure recette de boeuf braisé qui fond littéralement dans la bouche... Ingrédients : 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pommes1/2 tasse (125 ml) de cassonade1 petit conserve de pâte de tomates1 cuillère à thé de cumin moulu1 cuillère à thé de piment de la jamaïque (All spices)1 petit oignon tranché finement6 gousses d'ail émincéeun rôti de palette de 3 lb (1,35 kg) Préparation : Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).Dans un bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélanger.Mettre le rôti dans un papier d'aluminium. Aujourd’hui, je vous propose une recette de boeuf braisé tellement tendre que ça se coupe à la fourchette… C’est très simple et délicieux! Merci d'imprimer ma recette! source :