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Ateliers Science & Cuisine

Ateliers Science & Cuisine
Depuis 2004, un groupe de professeurs de l'Education nationale et Hervé This préparent des Ateliers expérimentaux du goût et des Ateliers Science & Cuisine.Dans ce cadre, orchestré par quelques inspecteurs de l'Education nationale, des fiches préparées par Marie-Claude Feore et Laure Fort viennent d'être mises en ligne : Les sciences de l’alimentation sont un subtil mélange de science, de technologie, de technique, d’artisanat et d’art ; l’art désormais formalisé et mis en équation qui se conjugue avec l’art du pédagogue, qui consiste à passionner les élèves pour leur rendre compréhensible et facile ce qui est complexe... Historique et mise en place de ces ateliers Présentation des Ateliers Science & Cuisine par Hervé This, Équipe INRA de Gastronomie moléculaire, AgroParisTech Gourmandise, intérêt et expérimentations... Fiches pour le collège et le lycée 1 - Comment faire une mayonnaise verte ? Tableau de synthèse des fiches Related:  sciencesphysiques

Tirage au sort dans des groupes - un lanceur de dés en ligne Saisir le type de jet de dés souhaité dans la zone "Dés à lancer", comme "3d6+5" ou "2d10 - 2D6 -4". Utiliser H et L pour ajouter ou ignorer les dés max (H) ou min (L) comme dans "4D6-L" ou "4D6-2L+H". Utiliser R pour rejouer les as comme dans "4d6R". Puis cliquer sur "Lancer !". Utilisation avancée : envoyer les résultats du jet de dés par mail aux joueurs ou publier les résultats sur une page web privée. Pour utiliser ces possibilités, vous devez enregistrer votre adresse mail sur la page inscription. Blog : ouvrir un journal pour les jets de dés, plus pratique que le mail pour les joueurs réguliers d'un PBEM : un blog privé pour partager les résultats et commentaires d'une partie, en temps réel avec les joueurs en ligne (376 blogs actifs en ce moment). Participation : Vérification : Si vous avez reçu un message contenant des résultats dont vous doutez, vous pouvez vérifier ici les résultats d'origine en utilisant le Numéro de Vérification. Compteur :

Ac de Paris Cette rubrique propose un ensemble de ressources pédagogiques élaborées par des enseignants de l’académie et validée par l’inspection pédagogique. Elle a pour vocation de fournir aux professeurs des informations, des outils et des exemples d’activités afin de les accompagner dans l’évolution des contenus des programmes et des pratiques d’enseignement, ainsi que dans la conception de leurs propres séquences pédagogiques. Elle mentionne également les innovations pédagogiques et suit l’actualité scientifique nationale ou régionale. Le moteur de recherche, situé à droite, permet de trouver les ressources pédagogiques, soit par matières (physique, chimie, physique appliquée), soit par type de ressources. L'aide en ligne est accessible par le point d'interrogation ( ) en bas du moteur de recherche. Les archives des animations pédagogiques du groupe lycée sont également téléchargeables.

Le mémo des parents 2019 * 2020 Le jour de la rentrée c’est un des jours où je vois le plus de parents de l’année. J’en profite donc pour me présenter bien sûr et pour leur remettre mon petit mémo. J’y mets l’essentiel de ce que je veux qu’ils retiennent pour bien commencer l’année : – mot de bienvenue, c’est important de les accueillir dans une nouvelle classe – les coordonnées de l’école, toujours pratique de les avoir quelque part – mes coordonnées : je précise juste que pour me joindre ils peuvent le faire soit par message via Klassroom, soit en prenant un rendez-vous (toujours sur Klassroom, merci la nouvelle fonctionnalité !) – les explications sur Klassroom, notre carnet de liaison numérique (mais la plupart de mes parents d’élèves l’utilisent déjà) – des information pratiques : horaires de classe (nous changeons à la rentrée) et dates des vacances et ponts – la procédure en cas d’absence ou de retard (encore géré sur Klassroom) – des informations concernant la classe danse : emploi du temps et tenues Save

Ac clermont ferrand Actualités Informations institutionnelles Pédagogie - Agenda - Test Réso pb - Ecole primaire - La démarche d'investigation - Collège test - Lycée - Classes prépas - BTS Chimiste - Le concours général Formations - Culture Contacts Physique-Chimie > Pédagogie > Lycée > Terminale S Terminale S Index : Tronc commun ECE tronc commun Spécialité ECE spécialité Logiciels / liens Tronc Commun > Analyse et synthèse de documents : Histoire et mesure du temps. > Didapage sur la "Représentation spatiale des molécules" (26Mo) proposé par Mme Laroye.Fiche professeur. > Les sujets de BAC de Pondichéry (Avril 2014) Obligatoire / Spécialité > Des sujets de devoirs proposés par M. Bac blanc > Carte sur les notions d’incertitude (+version imprimable) (Amélie Laroye) [Edubases 4444] > Exercice sur la transmission de l'information en utilisant des neutrinos (M. Durée : 40minutes Présentation de l'exercice Le texte de l'exercice > Associer un tableau de nombres à une image numérique. Support : document + logiciel Durée : 40 minutes Durée 2H

47 idées, mécanismes et éléments de gamification Traduction de l’article 47 Gamification elements, mechanics and ideas du blog Gamified.uk. Andrzej Marczewski y énumère une liste – non-exhaustive, prévient-il – de mécanismes de gamification classés en plusieurs catégories, notamment en fonction de sa propre catégorisation de types d’utilisateurs (dont vous aurez ici une courte définition à chaque fois). Général Embarquement / tutoriels Plus personne n’utilise de manuels ! Aidez donc les gens à se familiariser à votre système grâce un joli tutoriel ou une courte introduction de comment tout cela fonctionne. Signalisation Même les meilleurs ont besoin qu’on leur indique le chemin. Peur de la perte Tout le monde a peur de perdre quelque chose. Progression / feedback La progression et le feedback peuvent prendre plusieurs formes et disposer de plusieurs mécanismes. Thème Associez un thème à votre gamification qui soit lié à votre récit. Narration / récit Racontez votre histoire et laissez les gens raconter la leur. Curiosité / pochette surprise

Pétanque et électron Niveau : classe de TSType de ressource : Documents pédagogiques.Outils TICE : Padlet, ENT Comprendre et savoir utiliser la deuxième loi de Newton est un apprentissage difficile en Terminale S. Cette activité propose des ressources vidéo à consulter en amont puis un travail collaboratif des élèves en classe : les missions à accomplir par équipe sont présentées grâce une animation attrayante pour motiver les élèves, les guider et favoriser l’autonomie des groupes. Le projet conduit les élèves à la réalisation d’affiches récapitulatives à mutualiser. Description : Déroulement des séances A- Travail à la maison : Dans un groupe de 4 élèves, deux élèves regardent la vidéo 1 et les deux autres élèves regardent la vidéo 2. B- Travail en classe Ressources pédagogiques :

Outils numériques pour projets d'élèves. Une mine d'or !!! Différenciation pédagogique » Sciences Physiques et Chimiques Imprimer ceci Page L’hétérogénéité des classes implique la nécessité d’approches pédagogiques diverses pour répondre aux besoins des élèves. La différenciation pédagogique, sans être exclusive, en est une des modalités. Une définition de la différenciation Comme l’indique P. Le principe général Le principe général pour envisager une différenciation pédagogique pourrait être le suivant : Anticiper, dès la conception de l’activité, une ou plusieurs modalités de différenciation,Faire une évaluation diagnostique des besoins des élèves (les acquis, les méthodes plus ou moins maîtrisées, les procédures cognitives)Mettre en œuvre la séanceComparer les effets réels aux attendus (en pratiquant l’auto-évaluation, en utilisant un tableau de progrès, en explicitant les critères d’évaluation et les écarts de réussite, en proposant des remédiations) Les différents types de différenciation Lors de la mise en œuvre de la séance, la différenciation pédagogique peut s’opérer à travers : Remarque : Remarque :

Préserver les données personnelles des élèves | Internet responsable Avec l’utilisation croissante du numérique par le monde éducatif, l’établissement ou les enseignants sont parfois amenés à collecter et à publier via les réseaux informatiques des données personnelles concernant les élèves. Ces données peuvent permettre une identification directe ou indirecte de l’élève et cette diffusion peut lui être préjudiciable. Avant d’entreprendre une quelconque publication des travaux des élèves, ou d’un « trombinoscope » par exemple, il faut prendre connaissance de quelques règles et usages. Publier des contenus permettant une identification indirecte Lorsqu’on publie des données se rapportant à des personnes, il faut prendre conscience que certaines données, même si elles n’ont pas de caractère purement nominatif ni ne permettent une identification visuelle directe, permettent de remonter à l’identité d’une personne. Lire la suite Protéger les données biométriques

J'ai arrêté la trace écrite, c'est grave docteur ? La trace écrite. Trois mots qui nous ont mené la vie dure. Un passage obligé, une routine, un pensum. Alors, voyons comment ça se passe. Et on passe entre les rangs, l’air satisfait, en regardant le rite s’accomplir. Le contrôle, tout est là. Mais on peut aller plus loin. Il faut abandonner le rituel et se desenvoûter. Les différentes stratégies Bien loin de moi l’idée de reléguer cahiers et livres au placard pour succomber aux sirènes du modernisme. Si vous êtes curieux et prêt à découvrir des pistes de réflexion de cette évolution, cet article en anglais est très éclairant. Il y a notamment en science, une prise de notes en tableaux en vidéo qui est claire avec 5 questions essentielles : Qu’est-ce que crois connaître ? La trace écrite en déporté On peut décider par exemple, pour avoir le silence et l’écoute des élèves, d’utiliser le dictaphone de son téléphone pour dicter la trace écrite. Le travail consiste alors à recopier le fichier audio qu’on a posté sur Pronotes. La méthode Cornell

Ma hAPPy classe 2018-2019 : Année de la chimie, de l'école à l'université Pour accompagner l'année de la chimie, de l'école à l'université, en plus des rubriques habituelles mais particulièrement choisies, comme la Question du mois et les Zooms sur… les innovations récentes, Mediachimie.org propose de nouvelles ressources qui seront ajoutées au fil de l'année : des quiz en ligne pour apprendre en s'amusantdes réactions et transformations chimiques qui ont changé l'histoire et la vie des hommes au cours des tempsdes fiches mettant en lumière les secteurs économiques où innovent et travaillent les chimistes En savoir plus sur l'année de la chimie, de l'école à l'université (Site Eduscol) Télécharger le dossier de presse (PDF) Voir la vidéo du Lancement officiel de 2018-2019 Année de la chimie, de l'école à l'université Quiz en ligne L'année 2019 célèbre le 150e anniversaire de la publication par Mendeleiev de son tableau périodique des éléments. Réactions en un clin d'oeil Comment fabriquer des pneus à partir d’un arbre ? Les chimistes dans... Autres informations :

Les données du LHC en open source avec visualiseur dans le navigateur The CMS collaboration has made 300 TB of high-quality data from the LHC available to the public through the CERN Open Data Portal. The collision data come in two types: The so-called “primary datasets” are in the same format used by the CMS Collaboration to perform research. The “derived datasets” on the other hand require a lot less computing power and can be readily analysed by university or even high-school students. Notably, CMS is also providing the simulated data generated with the same software version that should be used to analyse the primary datasets. These data are being made public in accordance with CMS’s commitment to long-term data preservation and as part of the collaboration’s open-data policy. The scope of open LHC data has already been demonstrated with the previous release of research data. Read more about CMS Open Data on the CERN Open Data Portal.

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