Viande : impact sur l'environnement, la santé et les animaux Tendance ou meilleur mode de vie ? Végétarien ? Végétalien ? Végan ? Au-delà des choix alimentaires que l’on fait par goût, il est des personnes qui décident de ne pas manger de viande par conviction. Végétarien : ni viande, ni poisson Le végétarisme se définit par la non-consommation de chair animale : ni viande, ni poisson, ni fruits de mer. Végétalien : un régime végétal et minéral En plus de la viande et du poisson, le végétalisme exclut tous les aliments d’origine animale : produits laitiers, œufs, gélatine, miel, etc. Végan : contre l’exploitation animale Quand le végétalisme gagne en médiatisation et reçoit l’estampille de « tendance » à l’instar du sans gluten, une distinction sémantique s’opère pour marquer deux niveaux d’engagement. La petite histoire du véganisme Dès l’antiquité paraissent des régimes qui excluent la consommation de chair animale, notamment en Inde et dans les sociétés méditerranéennes orientales. Le logo Twitter de la Vegan Society Régime végan et carences ? Slogan anti-vegan Être végan au quotidien
Psychologie du crime de l'exploitation animale Sommaire Perpétuer le crime pour justifier le crime Le sentiment d’avoir commis l’irréparable Maltraiter ses enfants pour justifier ses parents Il n’y a pas d’exploitation animale sans sadisme (L’expérience de Zimbardo ; Psychologie du crime) Reconnaître la souffrance animale, c’est accepter sa propre animalité (L’animal sacrifié à la grandeur humaine ; L’indifférence des dominants ; La souffrance ignore la frontière humain-animal ; L’amorce d’une révolution copernicienne) Humanisme et solidarité (La tendance génocidaire de l’humanité ; Une bien étrange conception de l’humanisme) En guise de conclusion Perpétuer le crime pour justifier le crime Reconnaître la nécessité de mettre fin à une tradition criminelle c’est reconnaître son caractère criminel. Les militants de la libération animale qui tentent d’amener à la conscience du public l’horreur des traitements infligés aux animaux sont souvent confrontés à ce problème sans le savoir. Le sentiment d’avoir commis l’irréparable Psychologie du crime
Le terme vegan Issu par syncope du nom vegetarian, le terme anglais vegan a été créé en 1944 par les fondateurs de la Vegan Society afin d’éviter les expressions négatives et imprécises non-lacto et non-dairy vegetarian. La définition de 1951 précise qu’un végane est une personne qui essaie de vivre sans exploiter les animaux. Concrètement, un végane exclut tous les produits d’origine animale de son alimentation (viande, poisson, coquillages, lait, œufs ou miel entre autres), de son habillement (fourrure, cuir, laine, soie, plumes) et de quelque autre domaine que ce soit (cosmétiques, loisirs, etc.). Le véganisme est donc un concept moral, qui se distingue du simple régime alimentaire appelé végétalisme. La francophonie accuse un retard important. Le dictionnaire Hachette (édition 2013) a le mérite d’être le premier à avoir intégré le substantif véganisme : « mode de vie qui exclut toute utilisation de produits animaux (laitages, viande, cuir, etc.) ». Jasmine Perez
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Comment rédiger un dossier de presse qui ne finira pas à la poubelle ? | Devenez Médiatique Demandez à n’importe quel journaliste. Tous vous diront que 99% de la centaine de dossiers de presse qu’ils reçoivent finissent dans le broyeur à papier de leur corbeille sans même avoir été ouverts. Fainéantise, manque de temps, priorités du moment… Peu importe. La profession est ainsi faite que vous ne pourrez pas changer cette donne. Toutefois, le dossier de presse reste l’outil stratégique numéro un de vos plans de communication. L’importance du dossier de presse Comme expliqué en introduction, le temps des journalistes est une denrée rare. Les clés de l’envoi et de la forme Ou comment faire partie des 1% d’élus. Le but est simple : attirer l’œil, et donc l’attention de votre destinataire en vous démarquant de la masse informe de dossiers qui trainent sur son bureau. Le premier moyen de vous faire remarquer est la manière dont vous allez envoyer votre dossier. Exemple : Bonjour, ici Gérard Lamont, PDG des jeans Lamont. Remarques : Évitez de passer par vos attachés de presse.
Chaussures vegan, 12 magasins pour se chausser Bonjour à toutes et à tous, Quand on est ou quand on devient vegan, il faut l’avouer, c’est difficile de se chausser, mais ce n’est pas impossible pour autant. Pour dire vrai, il est inutile de faire tous les magasins de chaussures habituels, dans l’espoir de trouver une paire de chaussures vegan sans cuir, car c’est peine perdue. En France, on est encore très loin de pouvoir demander des chaussures sans cuir sans susciter le questionnement du « mais pourquoi sans cuiiiiiir ? Vous êtes allergique ? Bien sûr, les magasins de fringues comme H&M, New Look voir même Zara et d’autres boutiques moins connues, proposent de temps à autre des modèles sans cuir. Et bien entendu, pour notre plus grand plaisir, il reste toujours les sites de vente par correspondance qui proposent des chaussures de qualité et souvent fabriquées en Europe. Je n’ai pas testé tous ces sites mais j’en ai eu de très bons échos, aussi bien sur la qualité des chaussures que sur le sérieux du service. À très vite 😉
Guide vegan | Vegan Impact Voici une liste de liens pratiques pour vous aider à être vegan au quotidien.(cette liste n’est pas exhaustive et a pour simple but d’informer. Nous n’avons aucun engagement commercial avec les différentes marques et commerçants) Faire vos courses (boutiques en ligne – tous produits) : Web Additifs : Site internet informatif qui permet de savoir si les additifs alimentaires utilisés dans vos aliments sont d’origine animale ou pas.Vege-tables : Application pour géolocaliser et être guidé vers les maraîchers bio, les magasins bio et les restaurants proposant au minimum un menu végétarien ou végétalien. Où manger : Sites référençant les restaurants végétariens, végétaliens et veggie friendly en France et dans le monde : Autres : Vege Sport : Nutrition vegan pour sportifs.Veganicity : Compléments alimentaires. Quelques sites de recettes végétaliennes pour vous inspirer : Les boutiques : Autres : Biocoiff’ : Salon de coiffure vegan. Labels : Maroquinerie vegan : Chaussures vegan :
Le mythe des protéines végétales complémentaires Comme les vieilles info ont la vie dure, nous avons décidé de traduire cet article du Docteur Jeff Novick, qui fut Directeur du Service Nutrition au Centre Pritikin de Floride et Vice-Président du Conseil d’Administration de la National Health Association. Cet article dénonce brillamment le mythe des protéines végétales complémentaires, illustré souvent par l’exemple de l’association conseillée des légumineuses avec les céréales. Ce mythe éculé, en plus d’être fautif, ne rend pas service au véganisme en faisant croire qu’il est plus difficile d’obtenir une protéine complète en mangeant végane. Vous pouvez retrouver l’article orginal et en anglais de Jeff Novick sur le site de Forks Over Knives ( ): Traduction : J’étais assez étonné d’entendre une telle affirmation, ce mythe, l’un des plus vieux mythes au sujet de l’alimentation végétale a été réfuté depuis bien longtemps. J’étais abasourdi. Les besoins en acides aminés
» Tableau d’équivalence. Protéine animale/végétale Il existe deux grandes tendance alimentaire chez ceux qui ne mange pas de viande ; Les végétaliens qui ne consomme uniquement des céréales, fruits et des légumineuses. Les végétariens qui mangent en plus des oeufs et du lait. C’est aliments peuvent tout a fait prendre le relais des viandes en apportant les acides aminés indispensable en plus du fer , B12…. Pour les végétaliens et ma petite Vanessa voilà un tableau qui pourra vous aider… le magazine : Greg , Coach & Fitness Tags: &, acide amine, B12, céréale, coach, fer, Fitness, fruit, greg, légumineuse, proteine, vegetalien, vegetarien Cet article a été posté le Dimanche, 26 juin, 2011 à 21 h 37 min dans la catégorie Conseils Diététiques.
Sites amis et autres liens | Yves Bonnardel Quelques sites ou pages auxquel-les je collabrore peu ou prou, ou que je trouve simplement importants. N.B. D'autres liens sont présents sur les pages de présentation, en fonction des sujets. Tout ceci dans le désordre... et sans échange de liens1! Chaussures Véganes, pour nos amis les bêtes... mais pas que ! - Bidule et Cocotte Etant dans l’air du temps et ayant longtemps recherché des chaussures Véganes (issues d’aucunes cruautés), Mode, colorés et tendances, mais sans grand résultat, j’ai pensé que ça serait pas mal de faire une recherche plus approfondie pour connaître s’il y avait bien un marché dans ce domaine, car la demande est bien présente. Pour se faire, j’ai (nous) avons mené notre petite enquête ! (là, ce sont les fans d’Agatha Christie qui vous parlent), et on vous a préparé une liste de créateurs de chaussures Véganes qui vous montrera comment on peut aimer la mode, sans pratiquer aucune cruauté sur nos amis les animaux ! Mais également sans sacrifier le côté esthétique, design et tendance. Vous verrez, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! Et ça m’étonnerai que vous ne craquiez pas pour l’une d’entre elles ! Végétarienne depuis l’âge de 20 ans (Çe qui fait pas mal de temps, déjà ! Nous n’avions pas d’ animaux à la maison, malgré mon attirance pour eux. Stella Mc Cartney Good Guys