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Copyright, Fair Use, and Wine Blogs : PALATE PRESS Introduction The early days of the Internet were like a snowy country road: directionless, unpaved, and in dire need of regulation. Whereas legislation governing the internet developed as business transactions and the amount of endusers grew, there are many aspects of law that still remain uncertain with respect to internet regulation. One of the complications that recently developed with respect to blogging on the internet concerns creating a website exclusively to post content from other blogs. Clearly, posting the full content of other blogs, without the permission of and/or accreditation to the respectable author, is a violation of fair use. Background (Facts) Recently, Wine Miles, a site owned by Scott Williams, appeared on the web. David Honig of Palate Press was featured in an article written by Jeff Lefevere of Good Grape and noticed the content was posted on several additional websites. After becoming suspicious of the tactics used by Mr. The Law (Fair Use) Subsequent Issues

WTF Public License Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir WTF. La WTFPL ou Do What The Fuck you want to Public License (littéralement « licence publique foutez-en ce que vous voulez ») est une licence libre non-copyleft. Elle permet en effet la libre redistribution et modification de l’œuvre sans aucune restriction. Histoire[modifier | modifier le code] L'une des icônes de Kemiyatorn Samuel Hocevar, un développeur français, en a rédigé une version 2 en . Texte[modifier | modifier le code] Version 1[modifier | modifier le code] do What The Fuck you want to Public License Version 1.0, March 2000 Copyright (C) 2000 Banlu Kemiyatorn (]d). 136 Nives 7 Jangwattana 14 Laksi Bangkok Everyone is permitted to copy and distribute verbatim copies of this license document, but changing it is not allowed. Version 2[modifier | modifier le code] Traduction française officielle de la version 2[modifier | modifier le code] Validité[modifier | modifier le code] WTFPL, sur Wikimedia Commons

Saines Gourmandises... par Marie Chioca Je me mets au Paléo | sagesse de nos ancêtres + science moderne Plantes comestibles, médicinales - Etre ou ne pas… - Lamier pourpre - Alchemille - l'Oseille - Plantain lancéolé - Le sureau noir… - la Sauge ( salvia… - un parasite... - Raiponce ...à la… - Pimprenelle et ..... - Le blog de Sergio Samedi 31 mai 2008 6 31 /05 /Mai /2008 11:35 ou l'arbre aux multiples usages Le sureau noir appartient à la famille des Caprifoliacées C'est un arbre qui a besoin de soleil ou mi ombre et que l'on trouve donc surtout dans les haies. Particularié. Ses branches sont creuses - Son bois servait à la fabrication des flûtes d'où son nom latin. - C'est un refuge pour tout un tas d'insectes de par cette caractéristique Pratiquement tout est utilisable dans cet arbre, c'est pourquoi il était vénéré dès l'antiquité. Je retiendrai pour ma part l'usage fait avec ses fleurs. - En décoction ,elles ont des propriétés calmantes et adoucissantes pour la peau. - Elles favorisent la transpiration et sont utilisées pour soigner la grippe, le rhume. - En cuisine, on la retrouve dans les confitures, les beignets, les tartes Mais aujourd'hui, je vous propose comme recette, du vin de sureau Ceuillir 7 ombrelles ( fleurs ) de sureau ou un peu plus suivant la taille. 3 litres de vin - rouge , blanc ou rosé.

Avec Recipes, Google vous cuisine ses recettes en ligne ActuaLitté Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher. C'est bête comme bonjour : Google Recupes référence les recettes de cuisine proposées sur la toile, avec quelques options intéressantes, comme les ingrédients que l'on souhaite voir présentés, le temps de préparation nécessaire, ou encore le nombre de calories qui est estimé dans la recette elle-même. Pour le moment uniquement accessible depuis la version américaine du moteur, la société compte affiner le principe avant même de le répandre sur le monde. Un coup dur futur aux ouvrages spécialisés ? Une option intéressante, pour simplifier la vie et les préparations de repas. Sources : , , , Pour approfondir

Les logiciels libres dans la grande entreprise Le Pavlova Pour 8 personnes : - 4 blancs d’oeufs - 230 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vinaigre blanc - 1 cuillère à café de Maïzena - 300 ml de crème fraiche - 1 barquette de fraises - 3 branches de rhubarbe - 20 g de pistaches Préchauffez le four à 130°C. Montez les blancs d’œuf en neige ferme. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Déposez délicatement la meringue en forme de cercle et lissez légèrement les contours. Faites cuire environ 1h30 puis laissez refroidir le gâteaux dans le four éteint avant de le mettre sur un plat de service. Montez la crème en chantilly avec un fouet électrique. Ajoutez les 20 g de sucre restants en pluie lorsque crème est bien ferme. Lavez et découpez la rhubarbe en petits tronçons. Faites les revenir dans un fond d’eau pendant 5 minutes et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre. Enfin, dressez la crème fouettée sur la meringue puis les fruits et la pistache concassée sur le dessus.

Gomasio maison Le gomasio (ou gomashio) est un condiment salé à base de sésame ("goma" signifie "sésame" en japonais et "shio" : "sel" !), utilisé depuis des millénaires au Japon. Il parfumera délicatement vos plats et céréales après cuisson, vos salades et crudités... Ingrédients pour 1 pot 10 cuillères à soupe de graines de sésame (complet de préférence) 1 cuillère à soupe de sel (non raffiné de préférence) Préparation Faire torréfier les graines de sésame : dans une poêle à sec, faire chauffer les graines quelques instants, stopper la cuisson lorsque les graines commencent à sautiller dans la poêle et à dégager leur bonne odeur de noisette. Laisser refroidir les graines. Dans un moulin à café (ou un petit mixer ou au mortier) : mixer les graines de sésame avec le sel (mixer les deux ensemble est très important, afin que le sésame libère son huile qui enveloppera le sel) quelques secondes seulement (si le mélange n'est pas lisse ce n'est pas grave). Laisser refroidir le mélange et mettre en pot.

Recettes de Sirops Faire ses sirops maison ! Quel plaisir que de réaliser et déguster les arômes de nos sirops artisanaux. Et en plus, c'est facile, ludique, économique, délicieux et naturel ! Votre fantaisie et votre créativité peuvent s'exprimer dans la confection de ces recettes de sirops maison. A utiliser en cocktails, avec de l'eau plate ou gazeuse, avec du lait, comme sauce sur vos desserts etc... -Autres boissons à réaliser soi même: Vodkas Arrangés, Rhums Arrangés, Vins, Crèmes, Liqueurs, Laits. La pizza au patrimoine mondial de l'Unesco? | Cuisine D'après le quotidien britannique The Guardian, la pizza traditionnelle de Naples serait l'une des meilleures candidates à l'inscription pour recevoir la protection de l'Unesco. En 2009, les habitants de Naples avaient déjà obtenu le label Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) de l'Union Européenne pour leurs pizzas. Il signifie que les pizzerias qui affirment servir de véritables pizzas napolitaines doivent les préparer et les cuire de façon bien définie, en utilisant uniquement des tomates de San Marzano et de la mozzarella issue de lait de bufflonne. La pizza doit être cuite au four à bois et la pâte doit avoir été pétrie à la main. La liste du Patrimoine Immatériel de l'Unesco est une archive des traditions culturelles du monde entier qui doivent selon l'organisation être préservées. Parmi les autres traditions culinaires inscrites au Patrimoine Immatériel de l'Unesco, on trouve le repas gastronomique des Français, et la cuisine traditionnelle mexicaine, tous deux inscrits en 2010.