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Le compostage en surface : comment faire foisonner la vie dans votre sol ! Vous connaissez surement déjà le mulching ou le paillage des cultures au potager, ils permettent de garder l'humidité dans le sol en été. Vous pouvez aller plus loin en pratiquant le compostage en surface, toute l'année. Cette pratique un peu déroutante au premier abord, va produire des effets spectaculaires sur votre terre. Une fois que vous l'aurez essayée, vous ne pourrez plus vous en passer ! Le compostage en surface, c'est quoi ? En fait, c'est très simple, c'est reproduire ce que fait la nature, il suffit de déposer des déchets végétaux directement sur le sol de son potager. A quel moment de l'année peut-on faire du compostage en surface ? Vous pouvez le faire toute l'année, et c'est même recommandé pour garder un sol vivant. Quels sont les avantages du compostage en surface ? Garder une bonne terre de potager, riche en humus. Avec quelles matières recouvrir le sol ? L'épaisseur du couvert végétal dépend de la grosseur des débris végétaux : Et ensuite, comment semer et planter ?

Gâteau lumière aux poires Le gâteau du jour (qui a très bien rempli son office de « gâteau d’après la gym« ) est une sorte de condensé de mes dernières découvertes et expériences culinaires… Commençons par des histoires de beurre… J’ai longtemps cherché une solution de remplacement au beurre dans les gâteaux. Continuons avec la question farineuse… Dans ce cake, j’ai également utilisé de la farine de riz complète à la place de la farine de blé. Et terminons sur mes deux dernières découvertes : l’infusion Lumière et le lait d’orge ! Le secret de ce gâteau, c’est l’utilisation d’une tisane « Lumière » de la marque Les Jardins de Gaïa, à base de gingembre, verveine citronnée, réglisse… J’en ai fait infuser 2 cuillerées dans le lait froid, pendant toute une nuit. Gâteau lumière aux poires Faire infuser la tisane ou l’épice dans le lait toute une nuit.

Ecole Citoyenne - Théâtre forum Torchons & Serviettes Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite. Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Ingrédients : 40 cl de jus d’abricot 2 branches de romarin 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curry 10 cl d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de miel poivre du moulin Prévoir de tout préparer dans une boîte plastique ou un bocal qui se ferme : c’est plus pratique à conserver au réfrigérateur. Votre marinade est désormais prête !

Marmiton (portail) Vers le bien-être et la sérénité avec le yoga Le yoga est relativement récent dans le paysage occidental, mais il y est fort bien établi. On peut suivre des cours dans des centres de loisirs et des cliniques de santé, tant en région que dans les métropoles – des cours qui s'adressent aux enfants, aux personnes âgées, aux gens stressés, aux bien portants, aux femmes enceintes, aux athlètes... Bien plus qu’une mode, le Yoga a beaucoup à nous apporter, il est à la fois : une discipline de détente (proche d'une pratique sportive),une initiation à l’art vital de la respiration,une base de développement personnel,une voie privilégiée vers la spiritualitéet une source de bien-être ! Grâce au Yoga, vous pouvez : Apprendre à vivre mieux, plus détendu, Gagner une confiance indestructible en vous, Maîtriser vos émotions, en toute occasion, Atteindre un niveau supérieur de conscience, Rejoindre la petite proportion de gens solides, équilibrés, Accéder à la voie royale qui mène à la vraie spiritualité, Les effets bénéfiques sur le mental ... Le Raja Yoga

L'ail, l'oignon, l'échalote, le poireau…alliés de notre santé ! - Le blog de ctrofacile.over-blog.com Des études indiquent que la consommation régulière (quelques portions par semaine) de légumes du groupe de ce groupe d’aliments pourrait avoir un effet protecteur contre plusieurs cancers, et plus particulièrement contre ceux de l’estomac et de l’intestin. Si les vertus des alliacées étaient déjà connues des égyptiens, on explique aujourd'hui scientifiquement leurs effets bénéfiques sur la santé. Antioxydants, fluidifiants sanguins, bactériostatiques… À consommer sans modération, d'autant que leur apport calorique est vraiment léger ! Une véritable panacée ! Toutes les alliacées sont diurétiques : elles stimulent l'élimination de l'eau par les reins. Cet effet est lié à leur richesse en potassium et en eau, et à la présence de fructosanes, des composés végétaux spécifiques. - Elles fluidifient le sang, en réduisant l'agrégation plaquettaire, évitant ainsi la formation de caillots (étape clé de l'athérosclérose). Comment les utiliser au quotidien ? · Crus · Cuits · En légume inShare

Projet "we share" The project has been funded with support from the European Commission under the LLP Programme – Grundtvig learning Partnership. The project aims to investigate - over Europe - new increasing lifestyles of sharing connected to an emerging movement where the focus shifts from "me" to "us" (examples: bike-sharing, urban gardens, office sharing, sustainable mobility). In effect, in recent years, the world economic crisis is changing the world and one of the effect is the increasing awareness around sustainability , environmental problems and about the consumerism system. In the economy of consumerism you are identified by what you own: your car, your house, your mobile. People in last period has discovered that is better to look for lifestyles more sustainable – not only environmentally but also economically and personally sustainable. One of the best sustainable choice is SHARING. Project benefits: Beneficiaries: It consists in: Let's read our leaflet - in attachment.

Index des Recettes Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient particulier ou de rechercher une idée recette. Vous retrouverez facilement cet index dans la colonne de droite de ce blog, il suffit de cliquer sur la mosaïque...J'essaierai de le mettre régulièrement à jour. Si un des liens ne fonctionnait pas, faites-moi signe en laissant un commentaire.Bonne lecture! L'Apéritif, les Entrées Les Soupes Les Salades Les Légumes Tomates:Sorbet tomate fraise basilicTomates cerises de SantorinSalade grecqueTomate mozzarella revisitéeZaalouk d'auberginesTian de légumes aux olives et au romarinPavé de lieu grillé, tomates cerises et lardons rissolésTaboulé libanaisSpaghetti puttanescaAntipasti: Légumes grillés et marinésTiramisu tomate, parmesan, coppa et gazpacho Gazpacho vert et son sorbetVerrines green zebra (tomate, avocat, crabe)Tomates confites

Faire des économies ! Soulager la planète et nos budgets. Dossier réalisé par Eric Lombard Et si nous cessions de dépenser des fortunes pour la planète et commencions par les choses simples qui font également du bien à nos finances personnelles ? Et si, avant de couvrir la France d’éoliennes, de colza ou de panneaux solaires, nous nous remettions sérieusement à la chasse au gaspi ? Dans gaspiller, il y a piller ! Réduisez facilement votre facture d’eau :Un Français consomme en moyenne 55 m3 d’eau par an. 1. La meilleure énergie est celle qu’on évite de produire : 1. Faut-il stocker des ampoules à incandescence ? Notre pain quotidien Les américains mangent du pain, souvent emballé en tranches pour les toasts ou du pain spécial hamburger, mais ils apprécient aussi le pain français, les boulangers de chez nous qui s'installent là-bas font un tabac. Qu'il soit américain ou français, le pain est-il un aliment à recommander ? Waking Times, 24 octobre 2013 Le blé est partout. Il n'existe pas un seul magasin d'alimentation qui n'ait au moins plusieurs rayons avec des aliments contenant du blé ! Je trouve intéressant dans ma pratique quotidienne d'observer les réactions des gens quand nous parlons du blé et que je recommande de l'éliminer de leur alimentation. "Pas possible, je suis trop attaché à mon pain, et toute ma famille en mange !" Qu'y-a-t-il donc derrière cet aliment et sa vorace consommation ? Le bon pain blanc Vous avez probablement consommé ce type de pain. Au départ, la farine était obtenue par écrasement des grains entre de grosses meules de pierre. Le pain complet Qu'en est-il des fibres, vous entends-je dire.