Jim Prevor's Perishable Pundit Industrie Agroalimentaire, Entreprise Agroalimentaire - France Agroalimentaire - France Agroalimentaire L’agriculture et les industries alimentaires sont un atout pour la France et font d’elle l’un des grands pays producteurs et exportateurs agroalimentaires de la planète. L’agroalimentaire contribue fortement à la santé de l’économie française et occupe la première place au sein de l’Union Européenne avec un cinquième de la valeur ajoutée du secteur. Fidèles à leurs traditions, au terroir et à la qualité, les entreprises agroalimentaires françaises sont aussi modernes et innovantes, facteurs clés de dynamisme et de compétitivité. Un leader européen et mondial ! 1er producteur agricole européen Avec 67 Md€, soit 18% de la production de l’UE (2008) 4ème exportateur mondial de produits agricoles et agroalimentaires Avec 47.2Md€ de vente à l’international soit plus de 6% de part de marché (2009) 4ème exportateur mondial de produits alimentaires transformés Avec 31.4 Md€ de chiffre d’affaires à l’export pour les industries alimentaires (2009) Le premier secteur industriel national !
Coopérations Publié le : 21.12.2012 Grâce à la diversité de la production de ses adhérents, la Scaap Kiwifruits arrive plus tôt sur les marchés. Une réactivité qui séduit les principaux clients.Lire la suite publié le : 20.12.2012 C’est une nouvelle étape dans la vie de l’entreprise Vignasse et Donney, présidée par Guy Estrade, et dirigée par Gérard Etchebarne. «Le nouveau bâtiment de découpe et de transformation inauguré récemment, déclare-t-on du côté de...Lire la suite Publié le : 04.12.2012 Le temps d’une semaine, les CUMA d’Aquitaine ont ouvert leurs portes pour dévoiler leur fonctionnement mais aussi des initiatives concrètes pour maîtriser les coûts de production et gérer le temps de travail des...Lire la suite publié le : 23.11.2012 Mardi 6 et mercredi 7 novembre, la coopérative 3A organisait ses traditionnelles journées portes ouvertes au sein d’exploitations laitières, dans les Landes puis les Pyrénées-Atlantiques. Publié le : 26.10.2012 Une immense réussite. publié le : 12.10.2012
FoodSafetyWatch.com Industrie de l’agro-alimentaire bio : un oxymore L’engouement des Français pour les produits bio ne se dément pas : entre 2007 et 2008, le secteur a connu une hausse de 2% de la consommation selon l’Agence Bio. Mais est-il possible de concilier la satisfaction d’une demande toujours plus importante et le mode de production alternatif que représente l’AB ? L’Agence Bio annonce une hausse de 11% des exploitations bio en France entre 2007 et 2008. L’équation entre demande et offre se résout actuellement par l’importation, mais cela n’est pas sans poser quelques questions lorsque l’on sait que dans la logique de l’agriculture bio, il faut privilégier les courtes distances pour réduire la pollution engendrée par le transport. L’agriculture bio risque d’être victime de son succès. Pour faire face aux agro-industriels, l’agriculture bio doit inventer des systèmes de distribution alternatifs et rester en dehors d’une logique de concurrence. Claire Sejournet
The American Society For Microbiology Euro Consultants Marler Blog : Food Poisoning Lawyer & Attorney : Bill Marler : Marler Clark Le Blog d’Albert Amgar - amgar.blog.processalimentaire.com Food Safety and Environmental Health Blog : Disease Prevention, Public Health, Sanitation Information & Analysis : Environ Health Associates Center for Infectious Disease Research and Policy Safe Food Sécurité de l'alimentation humaine et animale - Introduction Bienvenue sur le site de la "sécurité alimentaire", qui fait partie du site de la DG Santé et protection des consommateurs. L'objectif premier de la politique de la Commission européenne en matière de sécurité alimentaire est de garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine et des intérêts des consommateurs dans le domaine alimentaire, tout en tenant compte de sa diversité, et notamment des produits traditionnels, et en assurant le fonctionnement efficace du marché intérieur. Le principe directeur de la Commission, défini principalement dans son Livre blanc sur la sécurité alimentaire, consiste à appliquer une approche intégrée de l'étable à la table couvrant l'ensemble des secteurs de la chaîne alimentaire, dont notamment la production d'aliments pour animaux, la production primaire, la transformation des denrées alimentaires, l'entreposage, le transport et la vente au détail.
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