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Penser une démocratie alimentaire Penser une démocratie alimentaire, c'est établir une "exception alimentaire" à la manière de l' "exception culturelle" : en préservant l'accès des petits paysans à la terre, à l'eau et aux ressources de la biodiversité face au développement de l'agro-industrie, en réservant au bénéfice des Etats un espace de souveraineté alimentaire dans la mondialisation du commerce, en garantissant les besoins fondamentaux des personnes grâce à l'encadrement du marché, en assurant le respect des droits de l'Homme dans un monde gouverné par les libertés économiques, en gérant les ressources naturelles en fonction des besoins fondamentaux des populations, en donnant aux consommateurs d'aliments des pouvoirs de choix citoyens. Rencontres Internationales organisées par le programme de recherche européen Lascaux, dans le cadre de Nantes Capitale Verte de l’Europe 2013 Lundi 25 novembre Sur le campus du Tertre, à la Faculté de droit (salle 358) Mardi 26 novembre En partenariat avec l’Université Permanente.

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