Le sel, l'eau, la saumure Quand on prépare des légumes lacto-fermentés, ou des viandes salées, on fait évidemment bien attention de choisir des beaux légumes à maturité, qui ont du goût, et des viandes de toute première qualité. Mais l'eau et le sel qui font la saumure ont également de l'importance. On peut aussi faire préalablement infuser des aromates dans la saumure, ou les ajouter directement dans le bocal L'eau :Il va de soi que l’eau doit être de bonne qualité, et surtout elle doit être non chlorée, c'est très important. Sel sans additifs Le sel :Utilisez du sel gris de mer, non traité et sans additifs, qu'il soit de Guérande ou d'ailleurs, île de Ré, Noirmoutiers, etc. Attention : Le sel iodé et/ou fluoré ne convient pas : l'iode et le fluor sont des antiseptiques. On peut aussi utiliser des sels fantaisie, fleur de sel qui coûte le prix du caviar, de l'Himalaya, de luxe ou de perlimpinpin, du moment que ce sont des sels sans additifs, ni iodés ni fluorés. La saumure :La saumure, c'est de l'eau + du sel.
L'Aloe vera La valeur thérapeutique du Jus d'Aloe Vera remonte à l'Antiquité. Elle est considérée comme une " plante miraculeuse ". Elle appartient à la famille des Liliacées (Liliaceae), plante aux feuilles charnues et épineuses. Déjà les anciens Assyriens, les Grecs, les Egyptiens ainsi que les Indiens d'Amérique connaissaient cette boisson pour ses vertus et l'utilisaient. Les composants de la plante sont innombrables (plus de 200), entre autres : Les vitamines : B1 B2 B3 B6 B9 B12, bêta carotène (précurseur de la vitamine A), C, E, choline. Les polysaccharides : Les substances anti-inflammatoires, antalgiques, immuno-stimulantes Les acides aminés : l'Aloe Vera contient 20 des 22 acides aminés nécessaire à la fabrication des protéines. Les minéraux (calcium, cuivre, fer, lithium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, zinc…) Sous forme de jus, l'Aloe Vera nous offre un étonnant complément alimentaire tonique et vivifiant. Le jus a des propriétés exceptionnelles, en particulier :
Pâte de cerises. Que voulez-vous?! Depuis que j'ai trouvé la recette miracle concernant la pâte de fruits, je décline, je décline..... Pour cette saison, après ma pâte de melon, je vous présente la pâte de cerises.Une pâte rouge/violacée, très difficile à photographier mais question goût, un bonheur.Une collègue m'a demandé si je pouvais les faire moins sucrées.J'avoue que là, je n'ai pas encore trouvé.Pour ceux et celles qui n'ont pas de Vitpris à disposition, faites l'essai en ajoutant de la pulpe de pommes ( pour la pectine) ou faites cuire les fruits en remplaçant l'eau par du jus de pommes nature. INGRÉDIENTS :Pâte :250 gr de pulpe de cerises ( ou 500 gr de fruits frais)20 g de beurre20 gr de gélifiant (Vitpris Alsa, en vente dans les grandes surfaces)300 gr de sucre.Enrobage :50 gr de sucre. Avant de commencer la cuisson, préparez :50 gr de sucre + 20 gr de gélifiant.100 gr de sucre.150 g de sucre.
Danièle Laberge - Herboriste traditionnelle Herbothèque – Publications L’Herbothèque publie ou distribue également quelques documents spécialisés. Pour les obtenir, vous devez les commander directement auprès de l’Herbothèque ou par une librairie spécialisée de votre région. Pour afficher la table des matières ou un extrait, vous pouvez cliquer sur l’image du livre ou le lien « Plus d’information » sous celle-ci. Interactions, plantes médicinales et médicaments Troisième édition, 2017 Nous sommes aujourd’hui dans une ère de cohabitation des plantes médicinales et des médicaments. Vous trouverez dans ce document les principes de base des interactions ainsi que les principaux usages de 99 plantes, les posologies et les précautions à prendre, incluant les interactions et complémentarités connues entre celles-ci et les médicaments. Format : 8,5” H x 7” L | 254 pages Utilisation des élixirs floraux Deuxième édition, 2015 Concentrés vibratoires au service de la nouvelle conscience La seule différence entre une fleur et une « mauvaise herbe », c’est un jugement.
Les herbes médicinales L'« arche de Noé végétale » en Arctique Autres articles L'arche de Noé végétale Bill Gates, Rockefeller et les géants des OGM savent quelque chose que nous ignorons Global Research, par F. William Engdahl, le 4 décembre 2007 La paresse est une chose dont ne peut être accusé le fondateur de Microsoft, Bill Gates. En 2006, alors que la plupart des gens en pareille situation penseraient se retirer sur une île calme du Pacifique, Bill Gates décidait de consacrer son énergie à la Bill et Melinda Gates Fondation, la plus grande fondation privée « transparente, » comme il dit, avec une énorme dotation de 34,6 milliards de dollars et l'obligation légale de dépenser 1,5 milliards de dollars par an pour des projets humanitaires dans le monde afin de maintenir son statut d'organisation caritative exemptée d'impôt. Alors, quand Bill Gates décide d'investir quelques 30 millions de dollars de son argent durement gagné dans un projet par l'intermédiaire de la Fondation Gates, ça vaut la peine de jeter un coup d'œil. John H.
Plantes et fleurs qui soignent. - Des plantes pour… - L'estragon, cuisine… - Infusion de… - Le fenouil pour… - Le bouillon blanc,… - Les graines de… - La recette de la… - ÉcOnOmO ÉcOLO Jeudi 21 juillet 4 21 /07 /Juil 01:06 Vous trouverez dans votre cuisine plusieurs plantes susceptibles de soulager les ballonnements : thym, graines de cumin,cardamone, menthe, basilic, anis vert ou anis étoilé pris en infusion après le repas. Prenez une cuillère à soupe de plante pour une tasse d'eau bouillante. Par mamzelle.B - Publié dans : Plantes et fleurs qui soignent. Vendredi 15 juillet 5 15 /07 /Juil 01:03 L'estragon que l'on récolte de mai jusqu'aux gelées rend de grands services culinaires. Mais il est également précieux pour ses vertus digestives. Les grecs et les romains le croyaient efficace contre les morsures de serpents. Introduit en Europe par les croisés, il figure parmi les herbes cultivés par les moines dès le XVI e siècle. On lui attribut le pouvoir de stopper le hoquet. L'huile essentielle d'estragon permet elle aussi de lutter contre les troubles digestifs, l'aérophagie, le hoquet et les allergies. Par mamzelle.B - Publié dans : Plantes et fleurs qui soignent.
Parlons énergie » Blog Archive » L’homme qui parle aux plantes Un nouveau paradigme agricole Les passionnés de botanique et de jardinage disent souvent qu’ils parlent à leurs plantes pour qu’elles s’épanouissent. Légende ou non, toujours est-il qu’au Mexique, un homme applique cette consigne à la lettre. Il parvient à faire pousser des légumes géants, simplement en leur parlant ! Miracle ou légende ? Obtenir des choux de 45 kg, des feuilles de blettes de 1,50 m, des pieds de maïs de 5 m de haut, 150 tonnes d’oignons à l’hectare, au lieu de 16 tonnes en moyenne, etc. Dans les années 1970, devant faire face aux difficultés générées par une terre qui ne produisait rien, le jeune cultivateur ne désespéra pas. L’agriculteur parvient à cultiver sans pesticides, à utiliser très peu de fertilisants par rapport à l’agriculture conventionnelle (il en utilise 700 g par ha versus 500 kg par ha en agriculture intensive), à faire pousser des légumes sur des terres salées, à rendre les plantes plus résistantes aux maladies, etc. Comment a-t-il fait ? Conclusions
Santé,ce que votre vieux médecin savait - Des remèdes… - Comment soigner une… - Engrais chimiques… - Vitamine D et… - Précieuse info - Lutter contre la… - Intoxication… - Un gel bio contre… - Remède… - Remèdes hors… - Un gel anti douleur… - Les vertus… - Ce gel professionnel se caractérise par son action immédiate sur la douleur. Il a en fait une action révulsive dans les minutes suivant l’application,qui rappelle la chaleur des sinapismes – cela se calme rapidement laissant la place à un bienheureux soulagement de toute douleur inflammatoire périphérique. Composition général du Gel Le katrafay est un arbre de Madagascar qui peut atteindre 15m de haut. L'huile essentielle de katrafay est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des écorces broyées. Propriétés et indications Tonique et fortifiant en cas de fatigue générale. Les propriétés anti-inflammatoire du Katrafay peuvent être associées à celles des huiles essentielles riche en aldéhyde comme l'Eucalyptus citronné et le Combava, mélange d'autant plus efficace en dilution dans l'huile végétale de Calophylum. Le katrafay est bien toléré en usage externe. Propriétés et Indications : Thermogène (chauffant) indiqué pour les extrémités froides, la frilosité en usage externe. Ses Propriétés :
12 herbes médicinales à connaître absolument Parfois sans le savoir, nous ingérons des plantes médicinales. Incluses dans des préparations proposant une amélioration (de beaux cheveux, une forme olympique), ou en petite dose dans des médicaments. Les herbes médicinales peuvent être utiles au quotidien et c'est pourquoi nous vous présentons une sélection de 12 herbes essentielles, pour vivre plus sainement. Les herbes médicinales ne sont pas beaucoup utilisées de nos jours et c'est bien dommage. L'astragale L'astragale est parfaite pour booster le système immunitaire. Le calendula Le souci Calendula est une jolie fleur, mais également une plante utile à la guérison. La consoude Plante utile à la guérison, grâce à sa teneur en allantoïne, de la même façon que le souci, la consoude peut être intégrée dans des pommades, mais également être infusée. Le sureau Très utile comme détoxifiant, le sureau agit également sur les bronches et procure un sentiment de bien-être. L'ail L'alchémille La mélisse officinale L'Althaea L'ortie Le millepertuis
Plantes médicinales A à Z Ebooks Accueil » Plantes médicinales de A à Z Tweet Quinquina Uncaria (griffe de chat) Ylang-ylang Lire aussi: Classement des plantes médicinales selon le nom binomial (nom scientifique) – Tour du monde des plantes médicinales Ebook: 50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin ou balcon Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 05.04.2016 Thèmes Les plus vues Dernières news Powered by : Pharmanetis Sàrl - Suisse Copyright Creapharma.ch - 2016