Sernik biało - czekoladowy Sernik biało - czekoladowy z owocami i bitą śmietanąZamiast truskawek można użyć innych owoców np. malin, porzeczek, jagód... Składniki:Spód: • 200 g ciastek czekoladowych* • 1 łyżka kakao • 50 g masła • 50 g ciemnej czekolady Masa: • 500 g zmielonego twarogu • 3/4 szklanki cukru • 1 białko jaja • 150 g ciemnej czekolady Wierzch: • około 300 g truskawek lub innych owoców sezonowych np. malin lub jagód • około 200 g konfitury truskawkowej lub innej (takiej jak owoce) • 250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% (bardzo zimnej) * najlepsze będą delikatne, sypkie i kruche ciasteczka "z dziurką", użyłam takich. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć krążkiem z papieru do pieczenia.
Cheesecake Stuffed Strawberries These aren't anything complicated. With five ingredients, they take only a few minutes to put together. In fact, these were probably the least time-intensive food at my Cheesecake Extravaganza. Yet, I had more than a few people come up and proclaim their love for the finger food. You don't have to throw a cheesecake party to serve these....I imagine they'd be welcomed just about anytime! Next time, I'll make more... this was the first food to go at the Cheesecake Extravaganza, and with good reason! Cheesecake Stuffed Strawberriesfrom Nutmeg NannyIngredients: -1 lb large strawberries -8 oz. cream cheese, softened (can use 1/3 less fat) -3-4 tbsp powdered sugar (4 tbsp for a sweeter filling) -1 tsp vanilla extract -graham cracker crumbs Directions: 1.
Cent Collection. Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra buscan nuevas formas de presentar la comida Viernes, 24 de enero de 2014 El diseñador valenciano Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra han colaborado para crear Cent Collection, una colección de platos que surge de la búsqueda de nuevas formas de presentar la comida y nuevos usos de los materiales. Cent Collection I explora las propiedades del mármol incidiendo en el concepto de convertir el acto de comer en una manera de disfrutar y de socializar, entendiendo la gastronomía como una nueva forma de cultura. Esta primera parte de Cent consiste en diferentes piezas de mármol de acabados que van desde el más pulido al jaspeado, que pueden formar variadas composiciones. La evolución de esta colección, Cent Collection II, está diseñada para el evento Spain’s Great Match, que se celebra anualmente en Nueva York organizado por el ICEX para promover la gastronomía y el diseño español. Fotografía Gerardo Vizmanos Los materiales escogidos en esta ocasión son diferentes tipos de mármol, piedra Silestone y madera de haya.
Chocolate Spice Dipped Fruit with Sprinkles recipe: Valentine’s Day What is it about the simplicity of chocolate covered fruit that makes us all smile? With Valentine’s day around the corner I wanted to share one of the most popular treats – with a few of my little twists. I always use the best chocolate and I had tons of fun with the toppings as you can see. There is so much more than strawberries out there when it comes to dipping. OK, so these mandarins are not on sticks (they kept sliding off) but they sure were tasty anyway and easy to hold in your fingers when dipping. Some of the chocolate I spiced up with ginger, cardamom and cinnamon for a playful flavor twist. You know what is the best part about chocolate dipped fruit? My favorites were the blueberries. What is your favorite fruit to dip ? Chocolate Dipped Fruit on a Stick Ingredients Your favorite Chocolate (about 1 ounce per person) Your favorite fruits: dried, fresh etc. Method Wash and dry all fruit. Notes Use your favorite chocolate to melt. Chocolate Dipped Fruit Recipe Links
Gluten-free, dairy-free and egg-free lime drizzle cake recipe | Just as tasty This moist cake tastes sublime and has a crunchy lime icing, which sparkles like a winter frost – but there any similarity with conventional drizzle cake ends, because it contains no eggs, dairy or wheat flour. Try it for yourself and marvel at the alchemy that takes place inside the humble oven. Makes 8-10 slices100g dairy-free margarine150g caster sugar100g ground almonds100g polenta (maize meal)50g gluten-free plain flour blend1 tsp bicarbonate of soda1 tsp baking powder200g plain soya yoghurt2 unwaxed lemons1 tbsp cornflour1 lime25g granulated sugar 1 Preheat the oven to 180C/350F/gas mark 4. Grease a 21cm x 11cm loaf tin with vegetable oil. In a mixing bowl, cream together the margarine and caster sugar. 2 Juice the lemons. 3 Bake for 45–50 minutes until the cake has browned and the sides have shrunk away from the tin. 4 Remove the cake from the oven, but leave it in the tin. What to watch out forBaking powder can have wheat flour added, so make sure that you check the label.
Pâtes de fruits - Tu veux la recette ? 15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 15:22 Voici une recette de pâtes de fruits que vous pourrez réaliser avec vos fruits favoris : Abricots, cassis, cerises, clémentine, coing, fraises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles, oranges, pêches, poires, pommes, prune, raisin... * Préparer les fruits, laver, peler et ôter les pépins. * Placer les fruits mixés dans une casserole. * Peser 650 g de sucre. * Ajouter tout le sucre et mélanger de nouveau. * Lorsque le sucre a fondu, porter à ébullition et faire cuire pendant 5 minutes sans cesser de remuer. * Préparer un plat rectangulaire où l'on aura disposé une feuille de papier cuisson. * Laisser refroidir la préparation à l'heure ambiante pendant quelques heures. * Une fois la pâte bien refroidie, la découper en cubes ou en losange. * Enrober ensuite avec du sucre cristallisé.
The 10 best dumpling recipes Semolina and saffron dumplings with root vegetable stew (above) Guaranteed to brighten up a cold winter's day. The dumplings could also be served pan-fried in browned butter and tossed with a bitter leaf salad and fresh sheep's cheese for a lighter, but equally delicious option. Serves 4-6For the dumplings275ml whole milk1 garlic clove, finely choppedA pinch of saffron threads200g coarse semolina60g parmesan, finely grated2 eggsA handful of mint leaves, choppedSalt and black pepper For the stewOlive oil 1 large banana shallot, peeled and finely chopped1 garlic clove, finely chopped2 carrots, peeled and chopped into 1cm dice 1 swede, peeled and chopped into 1cm dice 2 parsnips, peeled and chopped into 1cm dice 1 small celeriac, peeled and chopped into 1cm dice 100ml white wine250ml vegetable stock2 bay leaves100ml double creamSalt and black pepperMint leaves, for garnishing 1 To make the dumplings, bring the milk to the boil over a medium heat with the garlic and saffron. Khasta kachori
Goûter: myrtilles et yaourt font une soupe délicieuse pour le goûter Il y a quelques jours, ma fille m’a demandé si la soupe de myrtilles existait. Je lui ai répondu que si elle en avait eu l’idée, la réponse était oui et qu’il suffisait de s’y mettre… Mercredi après-midi était le moment idéal pour passer aux travaux pratiques. Il faut moins de temps pour réaliser cette soupe que pour en parler ! Ce milk shake improvisé a beaucoup plu aux enfants et je pense le refaire très souvent au gré des fruits de saison, car, mine de rien, c’est une belle quantité de lait et de fruits qui est ainsi absorbée par ceux qui en ont le plus grand besoin…. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : Pour 2 goûters Ingrédients 250 g de myrtilles fraîches ou congelées1/4 l de lait bio entier ou 1/2 écrémé1 yaourt entier bio1 càc de vanille en poudre4 càs de sirop d’agave Les étapes Mixer le tout dans un blender, c’est prêt !
Página principal - Bastimento NOW I'M A COOK! Tiramisu aux framboises Après avoir raté mon tiramisu une fois et n’ayant pu rester sur un échec, j’ai recommencé illico-presto et le résultat est délicieux! Vanillé comme il faut, pas trop sucré, bien fruité, moi je dis OUI. Pour 8 personnes: Préparation: 15 minutes - Cuisson: 0 minute 750g de mascarpone3 œufs3 gousses de vanille150g de sucre semoule500g de framboises fraîches250g de brisures de framboises surgelées (ou framboises fraîches)90g de sucre semoule16 biscuits à la cuillère Commencer par préparer le coulis de framboises en faisant bouillir les 250g de brisures de framboises avec les 90g de sucre semoule et 3-4 cuillères à soupe d’eau. Clarifier les œufs et blanchir les jaunes avec 130g de sucre ainsi que les graines de vanille. Monter les blancs d’œufs en neige avec les 20g de sucre restants et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Follow Us / Suivez-nous!
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