Gâteau au chocolat Speedy Gonzalès Accueil Gomme et Gribouillages Accueil La classe de LiLLi' Sangria pour enfants Ingrédients *Bananes, oranges, pêches, fraises, pommes ... *jus de citron *jus de raisin rouge 1- Couper les fruits en morceaux 2- Verser le jus de citron dessus 3- Ajouter le jus de raisin en recouvrant les fruits. Haut de page La vache, le lait et les produits laitiers Le site éducatif du Cidil propose des images, des parcours ludiques pour découvrir et comprendre la nutrition, l'élevage, le squelette et le trajet d'une bouchée de pain! Pour les professeurs, c'est une mine d'illustrations et de fiches : Gâteau au chocolat speedy gonzales (cuisson micro-ondes) *200grammes de farine (2verres) *200grammes de sucre (1verre) *200grammes de chocolat *4 oeufs *1 verre de jus d'orange *1 sachet de levure 1- Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux. 2- Ajouter la levure, la farine, le sucre, le verre de jus d'orange et les jaunes d'oeufs. Truffes au chocolat Préparation : 15 minutes Le pain
Navettes ou petits pains au lait garnis pour appéritif dinatoire! - La bonne popotte de Sandra! Un soir z'hom rentre à la maison (jusque là tout va bien!) et me dit: "au fait!!" (=> déjà là ça sent mauvais du boudin!) ..."demain on a un pot de fin d'année dans la Police et j'ai dit que je ramenais de quoi manger (oui il a banni l'option "je ramène la boisson" c'est tellement mieux! Pour 200 25 navettes : 1 sachet de levure de boulangerie 30 cl de lait (demi-écrémé) 500 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 càc sel 80g de beurre ramolli Mettre le tout dans la MAP en programme pâte. Une fois le programme terminé, façonner 25 petites boules, les couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure. Badigeonner d'oeuf battu. Enfourner à four préchuaffé à 180°C / 200°C pendant 10 min environ Merci à tout le commissariat de Saint Omer pour leurs félicitations! => Ca, c'était ma première fournée, elle était moins jolie après j'ai trouvé la technique pour faire de plus jolis pains! Les miens étaient fourrés de: jambn/beurre terrine forestière surimi/mayo
Marmiton : 50000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans œuf (Christophe Michalak) ultra moelleuse brioche sans beurre et sans œuf (de Christophe Michalak) Une brioche sans beurre et sans œuf? Ça doit être fade direz-vous! Ben en fait, pas du tout! Cette brioche est absolument délicieuse! Un petit goût de vanille bien agréable! 260gr de lait (de vache ou végétal) (moi lait de vache)70gr d’huile de colza1 c. à soupe de vanille380gr de farine60gr de sucre5gr de sel1 sachet de levure de boulanger METTRE dans la MAP et dans l’ordre : le lait, l’huile, la vanille, le sucre, le sel, la farine et la levure de boulanger.LANCER le programme « pâte levée ». DÉLAYER la levure dans le lait tiède (PAS CHAUD!) ENSUITE dans les 2 cas : DÉGAZER la pâte et séparer en 6 boules (moi 15 boules) et les disposer de manière un peu espacée dans un moule beurré et recouvert de papier sulfurisé.COUVRIR et laisser lever une heure.PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).BADIGEONNER de lait.ENFOURNER environ 25 minutes. Source : Pralinette en vadrouille ici
Les gourmandises : macarons et autres douceurs... Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums. Les macarons semblent aujourd'hui des produits de luxe, il n'y a qu'à regarder leur prix exorbitant dans les boutiques spécialisées parisiennes... C'est vrai que c'est un peu la "haute-couture" de la cuisine, mais finalement assez facile à réaliser chez soi, et pour beaucoup moins cher ! Régulièrement depuis la création de PureGourmandise début 2005, je partage mes recettes de macarons ici. Il s'agit des macarons selon la recette traditionnelle, ceux dont la coque est lisse, brillante et pas très sucrée, où le croquant en surface se mêle au fondant intérieur, et qui ne nécessitent pas de cuisson du sucre comme pour la meringue italienne.
Pain au lait extra moelleux – Autre méthode asiatique Cette méthode m’a donné un peu plus de fil à retordre que le pain au Tang zhong… J’ai du faire plusieurs essais avant d’obtenir une version qui me semble suffisamment intéressante pour utiliser cette méthode. J’ai aperçu ce pain sur plusieurs blogs anglo-saxons, ici ou là, et j’ai eu envie d’essayer. Cette recette est issue du livre « Magic Bread », rédigé par le pâtissier Malaisien Alex Goh. Il utilise la « gelatinized dough method » : une partie de la farine est mélangée à de l’eau bouillante (important!) puis laissée au repos, au froid, pendant plusieurs heure avant d‘être incorporée au reste des ingrédients. Alors… Je précise… Ne me demandez pas le pourquoi du comment de ce résultat ! Pain au lait extra moelleux – Méthode asiatique « gelatinized dough » J’ai ajouté les zestes finement râpés d’un citron et d’une clémentine non traités pour lui donner un petit « côté brioche ». Préparer la pâte gélatinisée : dans un récipient, mélanger soigneusement la farine et l’eau bouillante.
Regardez le Cours 1 L'Architecture "Art Déco" à Paris Gratuit en Vidéo Netprof.fr est un site gratuit qui diffuse des publicités car il est impossible d'être gratuit et sans publicités. 50% des revenus financent les charges de structure de netprof.fr (ex: serveurs) et 50% des revenus sont reversés aux professeurs. Si vous ne souhaitez pas visualiser de publicités sur netprof.fr, vous pouvez créer un compte premium à partir de 2 € en cliquant sur le lien suivant : Créer un compte premium. Si vous préférez visualiser les cours gratuitement et donc avec publicités, vous devez désactiver ou configurer le ou les logiciels qui, sur votre machine, bloque l’affichage des publicités. Certains navigateurs internet ou logiciels antivirus intègrent une fonction de blocage de la publicité. Avec Firefox : Avec Chrome :
Liste de recettes Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog Etre Une Femme Pages Catégories Mes blog préférés Archives Suivez-moi Newsletter Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Articles récents Publié par etre-une-femme 7 Novembre 2012 à 10:37 AM PONCHE : BROCHETTES D'ETE : COCOMBRE St MOREY : DIABLOTINS : MINI CROISSANTS SAUCISSES : MINI PIZZA : MINI QUICHES : Muffins + Brownies Voir les commentaires Partager cet article 0Save ~~ Croissants (recette sans prise de tête) ~~ - Bienvenue chez Christhummm Hier matin je me baladais sur le net en buvant mon café, lorsque je suis arrivée sur le blog de Patchouka ! Ni une ni deux, sa recette de croissants me faisait trop envie, ils étaient sur ma table quelques heures après ! Comme Patchouka je me suis servie du Thermomix mais la recette peut se faire au robot, à la map ou même à la main ! 2 cc de levure Bruggeman500 grs de farine1 oeuf moyen300 ml de lait 3 cs de sucre1 sachet de sucre vanillé200 grs de beurre1 jaune d'oeuf pour dorer1 pincée de sel Dans le bol du thermomix, mettre 150 ml de lait ainsi que la levureProgrammer 30 secondes / 37°C / vitesse 1Ajouter reste de lait puis la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel ainsi que l'oeufProgrammer 2 minutes / pétrinSortir le pâton du bol et le placer dans un saladier, le couvrir d'un torchon et le laisser doubler de volume à l'abri des courants d'airSortir le pâton, le découper en deux, puis encore en deux et une fois de plus chaque paton en deux pour obtenir 8 morceaux
Wraps de pain de mie Saumon au Wasabi Deuxième recette réalisée à base de pain de mie pour Harrys, après ma Salade aux accents Italiens et Croûtons Aillés je vous propose aujourd’hui de délicieux petits wraps de pain de mie complet, que vous pourrez servir à l’épéro ou utiliser pour garnir votre bento! Vous n’aurez besoin que de 10 minutes pour les réaliser: facile ET rapide!! J’ai utilisé le pain de mie complet 100 % mie de Harrys, comme ça, pas besoin de retirer la croûte pour faire les wrap, on ne gaspille rien!! Wraps de pain de mie Saumon au Wasabi Pour: 4 personnes Préparation: 15 minutes – Repos: 30 minutes Difficulté: Coût: Moins de 4 € (soit ~1€ la part) Ingrédients: 6 tranches de Pain 100% Mie complet Harrys – 50 g de fromage frais – 1 c. à café de wasabi – 150 g de tranches de saumon fumé – 2 c. à café de sésame – Laitue Iceberg Préparation: 1) Mélangez le fromage frais avec le wasabi et travaillez à la fourchette pour assouplir le mélange. 3) Roulez les wraps et emballez-les bien serré dans du film alimentaire.