Best cheesecake ever : Stracciatella chocolat Noir et Blanc / Marbré 2 chocolats - Un déjeuner sur l'herbe Parlons peu parlons cheesecake. Des vacances sans voyage mais avec la pression de la fameuse "première" recherche d'emploi (le vrai). Franchement, tout ça, ça creuse. Alors on prépare des gâteaux home made with love pour compenser les questions qui restent sans réponse : Qui suis-je? Où vais-je? Etc... Ingrédients pour un moule à charnière de 20cm environ : 200g de digestive biscuits (ou sablés ordinaires) 60g de beurre 500g de ricotta 300g de Philadelphia /st morêt ou autre fromage frais semblable 140g de sucre 3 oeufs 110g de chocolat Noir en copeaux (avec économe ou mandoline) 110g de chocolat blanc en copeaux Glaçage 90g de chocolat de chocolat noir 90g de chocolat blanc 25g de beurre 10cl de crème liquide Préchauffer le four à 160°. Préparer le glaçage. Déguster!
Magret de canard au miel et aux épices 1 Préparer les ingrédients pour la marinade : hacher les échalotes (pas trop fin). 2 Dans un bol mettre les 3 cuillères de miel d'accacia et les épices (herbes de provence,sel, piment d'espelette, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de baies roses concassées, 1 pincée de cumin), ajouter 1cuillère à café de sauce de soja, les échalotes hachées, le jus du 1/2 citron et mélanger le tout. 3 Dans un plat mettre les 2 magrets de canard et les badigeonner généreusement de la marinade. Puis laisser poser 30 minutes au frais. 4 Pour les faire cuire, il existe deux solutions. Soit les faire griller au barbecue, soit au four traditionnel pendant une bonne vingtaine de minutes au grill thermostat 7 soit (210°C). Penser à les retourner et les arroser de la marinade en cours de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Boulanger / Saturn : Un rachat, mais pourquoi ? Lavoixeco - Saturn n'avait pas que des inconvénients au moment des interrogations sur l'opportunité de son rachat, pour l'essentiel assuré sur fonds propres. Ses magasins sont très grands avec un chiffre d'affaires moyen supérieur à 40 millions d'euros. Son discount est efficace et il sait générer du trafic dans les allées, avec des offres réputées généreuses pour certains segments de produits comme les CD, les DVD ou les accessoires. « Avec Saturn, Boulanger va changer de catégorie, affirmait hier Francis Cordelette. Nous étions deux moyens, nous devenons un grand. » L'argument fait mouche. La seule solution qui s'impose, face à des fournisseurs industriels mondiaux qui ne tolèrent pas le rapport de force aux enseignes, est de faire progresser le volume des ventes d'au moins 20 % pour compenser la baisse de 10 % accusée en 2009. Notoriété À terme, le rachat de Saturn doit renforcer la notoriété de Boulanger sur un marché éclaté. La Voix Éco
Recette de Charlotte au chocolat et Véritable Petit Beurre LU® En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour mesurer l’audience de ce site, vous proposer de la publicité adaptée à vos centres d’intérêts et pour partager le contenu de notre site. Afin de savoir comment paramétrer les « cookies » et comment s’y opposer, merci de consulter notre rubrique Cookies. Allez au contenu, Allez à la navigation 6 pers. Difficile 35 min 4.3/5[37 votes] Pour 6 personnes, Il vous faut 200 g de chocolat Poulain Dessert® Noir Corsé 64% 1 c. à soupe de lait 3 oeufs 10 cl de crème liquide 2 feuille(s) de gélatine 15 Véritable Petit Beurre LU® 1 c. à soupe de sucre glace 150 g de sucre en poudre 1 gousse(s) de vanille 1 pincée(s) de sel 1 c. à soupe de cacao Ajouter à ma liste de courses Action ! Chemiser un moule à charlotte de film alimentaire. Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec le sel. Bon appétit ! Crédit photo : ©Sucré Salé
Brioche 1 Dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, verser la farine, la levure, l’eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et les œufs légèrement battus et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène (environ 5 minutes). 2 Ajouter en plusieurs fois, tout en continuant à pétrir, le beurre ramolli (le passer quelques secondes au micro-ondes si on a oublié de le sortir du réfrigérateur à l’avance). Attention, le beurre doit être mou mais pas fondu. 3 Rassembler la pâte en boule au milieu du bol et le recouvrir d’un torchon. 4 Ensuite, rabattre la pâte et la déposer sur un plan de travail fariné. Déposer les boules, dans un moule à cake beurré et fariné et laisser à nouveau lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume et remplisse complètement le moule, soit environ une 1h30. Pour finir Cuire la brioche à 160°C (thermostat 5), en position ventilée de préférence, et départ à froid.
Lecteur MP3 Commentaires et Avis Trouver les meilleurs Lecteurs MP3 Comme toujours, la première question qu'il faut se poser n'est pas quel lecteur mp3 acheter mais comment et à quoi est-ce que vous aller utiliser votre nouveau lecteur. Au début, plusieurs modèles se partageaient à peu près équitablement le marché. Puis vint l'iPod avec sa domination écrasante. Il existe toujours de nombreux modèles et marques à part l'iPod. Beaucoup de téléphone portable aujourd'hui dispose également d'une fonction lecteur mp3. De nombreux accessoires existent sur le marché. Les lecteurs mp3 peuvent être classés dans quatre catégories principales : • Les plus simples pour budget limité N'en attendez par trop même si la qualité sonore est très acceptable. • Les ultrapetits/légers qui vous suit partout. • Système audio à haute qualité. • Le "quasi"-centre multimédia. Une fois que vous vous êtes fixé sur le type de lecteur mp3 qu’il vous faut, lisez des tests sur les modèles intéressants. ASTUCE : Certains lecteurs mp3 utilisent des piles standards. Fermer
Recette de Cupcakes Carambars & son glaçage 12x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Ingrédients (8 personnes): 100g beurre très mou 175g farine 25cl lait 2 oeufs 10 carambars 1 sachet de levure 85g sucre Glaçage : 100g beurre très mou 100g sucre glace Arôme de vanille liquide (ou de caramel) Des Carambars coupés pour la déco Préparation: FOUR à 180° Mélanger le beurre + sucre + oeufs Ajouter farine + levure mélanger Foudre les carambar avec le lait Ajouter le lait à la prépa Bien mélanger Répartir dans les moules à cup/muffins Déposer des carrées de carambar dans chaque portions CUIRE 25 MIN (chaleur tournante moi) Voilà tout ce que j'ai pu faire : Glaçage : Mélanger le beurre avec le sucre glace et ajouter l'arôme A la sortie du four bien laisser refroidir avec de démouler Décorer de glaçage avec une poche à douille (moi j'ai pris un sac congèlation j'ai coupé un coin et HOP j'ai rempli de glaçage ) Bon régal !!!! Ça a l'air bon ! 5.0/5 (2 votes), 9 Commentaires Ils ont envie d'essayer
La mayonnaise : la recette inratable et ses dérivés La mayonnaise maison... épatante, bien meilleure et si simple à réussir. Pourtant elle intimide plus d'une cuisinière... alors qu'il suffit d'un peu "d'huile de coude" pour la réussir en quelques coups de fouet. Suivez nos conseils, et vous verrez que la mayonnaise, c'est on ne peut plus simple ! Un petit détour par la boîte à recettes ? Consultez nos recettes de mayonnaise et avec quoi la servir. Une émulsion d'huile, voilà ce qu'est la mayonnaise. La recette, basique, inratable, pour un beau bol de mayonnaise :- 1 jaune d'oeuf - 25 cl d'huile (de tournesol, de colza ou de maïs) - 1 cuillère à café de moutarde - 1 trait de vinaigre ou jus de citron - sel, poivre Mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde, sel et poivre. Pour la conserver : couvrir d'un film alimentaire "au contact", il doit toucher la surface de la mayonnaise. Quelques astuces : - il ne doit pas faire trop chaud dans la pièce, sinon la mayonnaise monte difficilement, et retombe très facilement !
Targus XXL Notebook Case - Achat / Vente Sacoche et rangement pour ordinateur portable sur LDLC Si vous êtes à la recherche d'une sacoche de grande qualité, optez tout simplement pour la marque leader dans le domaine : Targus ! La sacoche pour ordinateurs portables XXL est un étui élégant fabriqué à partir d'une combinaison de matériaux en nylon qui contiendra les ordinateurs portables aux écrans de 19 " ou 20". Ce sac est réellement multifonctionnelle et intègre plusieurs séparations qui peuvent être déplacées afin de loger votre matériel en toute sécurité. Il dispose également d'une poignée moulée assurant un confort total et une grande durabilité. Avec plusieurs poches pour accessoires et un battant de grande section d'expansion, vous pouvez être sûr que vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour une journée hors du bureau. Principales caractéristiques :
Pastis landais façon tatie Danièle - Recette de cuisine illustrée En vente dans notre boutique Sucre glace (spécial pâtisserie) 1 kg Sucre en grains (+/- 400 g) - Calibre 10 Arôme naturel vanille (1/2 litre) Eau de fleur d'oranger (1 litre) Vanille bourbon de Madagascar (100g) Corner Débarrasser à l'aide d'une corne la totalité ou le restant d'une préparation contenu dans un récipient. Dorure Composition de jaune d'œuf battu et d'eau. Pousser C'est le fait de laisser gonfler une pâte contenant de la levure de boulanger fraîche dans un endroit tiède (25 à 30°C). Rompre Rabattre une pâte en la repliant plusieurs fois sur elle-même de façon à la ramener à son volume initiale. Tamiser Faire passer une denrée à travers une passoire pour éliminer les grumeaux (farine). Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte MeilleurduChef.com, ou créer un nouveau compte. Cliquez ici pour nous signaler un commentaire abusif, inapprioprié, hors-sujet ou à caractère violent, discriminatoire ou raciste.
Cupavci ou le gâteau poilu - Crêpes dentelles 02 janvier 2007 Une petite recette exotique pour bien commencer cette année 2007 : le gâteau poilu! Mais cékoidonk me direz-vous. En fait, il s'agit d'un gâteau originaire de Croatie, le préféré de mon chéri. Ça lui rappelle la maison! Apparement cupavci signifie gâteau poilu en croate, je lui fais confiance je ne parle pas un mot de croate. 200 g sucre 4 œufs 2 dl huile 2 dl lait 240 g farine ½ paquet levure chocolat noir, fondu noix de coco, râpé Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Crème Chantilly : Recette de Crème Chantilly Accueil > Recettes > Crème Chantilly Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 226 notes et avis de 27nounoune • 17 mai à 16h31 Superbe chantilly avec des fraises ou a fourrer dans des chouquettes maison, un régal ! de Elodie10130 • 5 mai à 11h05 Excellente mais au bout de deux heures au réfrigérateur, la crème est devenue limite liquide! de Gucci2012 • 8 avril à 6h57 Cette recette fonctionne très bien avec le saladier de la sorbetière que je garde constamment au congélateur. b de brioche26120 • 7 janvier à 16h34 Vraiment très bon, je rajoute un peu d'eau de fleur d'oranger. h de hdhhdh • 7 août 2017 à 21h35 Chantilly qui a servi pour faire une glace. de EvaStone • 1 août 2017 à 1h39 Super chantilly ! de Pascuan • 4 juillet 2017 à 11h58 Supra délicieux ! de Laeti31 • 6 mai 2017 à 17h50 Très reussie pour une premiere fois. Lire la suite de EtienneArch • 23 avril 2017 à 14h55 Parfait ! n e l