Cours audio de Marc Bonfils en téléchargement | Permaculture sans frontières Page en cours de rédaction Voici les enregistrements audio de 2 stages donnés par Marc Bonfils, le premier du 1 au 4 mai 1986 à Minzier en Haute-Savoie, et le second les 16 et 17 juillet 1986 à Bouriège dans l'Aude. Ces cours avaient été enregistrés en direct sur cassettes audio par un des stagiaires, Émile Moné. Nous le remercions de nous les avoir transmises (en 2008, si je me souviens bien). Ces cassettes ont été ensuite bénévolement digitalisées en 2009 par Freda et Pedro de l'éco-site Crocus à Jupilles, que nous remercions pour cette aide. Autorisations et éthique. En 2006 et 2008, Marc Bonfils a cohabité quelques mois avec Sylvaine et moi dans le Var, et lors de son dernier séjour, il m'a oralement donné l'autorisation de diffuser les enregistrements audio de ces cours, à condition que ce soit gratuitement et de manière éthique. Nous invitons donc toute personne désirant diffuser ces cours à respecter les points suivants : - les diffuser gratuitement ; Session_1986-05-01_Cassette_1A.zip
Les buttes de culture permanente - • • GUARANAC • • Voici les dernières expérimentations potagères...!A suivre de très très près...Buttes permaculturelles : on ne marche plus sur la terre que l'on cultive, on l'enrichit avec du compost, avec des légumineuses et autres racines en décomposition ; toute une faune et une flore qui participe gratoss à l'enrichissement d'un écosystème parfait...!Ça va pousser...A suivre donc ! Commentaires sur Les buttes de culture permanente Les légumes perpétuels Les légumes perpétuels Les légumes perpétuels sont des variétés de légumes généralement vivaces et rustiques : ils résistent aussi bien aux canicules de l'été qu'aux rigueurs de l'hiver. Elles survivent très bien dans leur milieu naturel, et donc ne nécessitent souvent aucun arrosage, désherbage, semis, labourage, butage ... - Oignon - Poireau - Choux - Céléri - Cerfeuil - Rhubarbe - Artichaut - Bette à tondre (Beta vulgaris var. cicla) - Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) - Chou perpétuel (Brassica oleracea) - Crambé maritime (Crambe maritima) - Cresson de jardin vivace (Barbarea verna) - Oseille épinard (Rumex patienta) - Pimprenelle (Sanguisorba minor) - Poireau perpétuel (Allium ampeloprasum) - Rhubarbe (Rheum rhaponticum) - Roquette vivace (Diploataxis tenuifolia) - Potimarron - Châtaignes - Panais - Crosne - Crosne du japon Le Chervis ombellifère C'est une plante vivace oubliée qui était pourtant présente dans tous les potager au moyen age. * Reproduction Céleri Oignon Ail
La Stévia La stevia fait partie de la famille des Asteraceae (Composées), des plantes dicotylédones herbacées, elle pousse à l'état naturel dans des prairies ou des hauts plateaux sous un climat semi aride. La stevia peut atteindre 40 à 60cms de hauteur voire même parfois jusqu'à 80 cms à 1 mètre. Elle fleurit en Août-Septembre et de petites fleurs blanches apparaissent. Les petites graines sont dispersées par le vent grâce à leur pappe duveteux. La germination des graines est très faible et il est préférable de multiplier la plante en repiquant des boutures. La stévia pousse aussi bien en terre qu'en pot, elle est sensible aux températures inférieures à 10°C Stevia rebaudiana Bertoni est aujourd'hui cultivée quasiment sur tous les continents : Amérique du Sud (Paraguay, Argentine, Brésil...), Asie (Chine, Japon, Malaisie...), Océanie (Australie, Nouvelle Zélande...), Moyen-Orient (Israël), Europe (Espagne, Grand-Bretagne...), Amérique du Nord (Etats-Unis, Canada). Conseils de culture et recettes
consoude Découvrir, faire découvrir, partager et échanger : ça résume assez bien les raisons pour lesquelles je m’intéresse aux plantes sauvages comestibles. Découvrir : En cherchant sans cesse de nouvelles espèces, de nouvelles saveurs ou tout simplement de nouvelles recettes.Avec la variété que propose la nature, on a l’impression que c’est sans fin (tout bien réfléchi, ce n'est peut-être pas qu'une impression). Depuis maintenant 3 bonnes années que ce blog existe, plus de 150 plantes, champignons et algues abordés, sans compter celles testées mais mises de côté (gustativement insatisfaisantes, recettes ratées, absence de photo), je suis toujours impressionné de continuer à faire de belles découvertes (comme la dentaire du billet précédent). Faire découvrir : Aux plus jeunes en les initiant aux joies de la recherche, puis de la récolte et enfin de la préparation. Aux moins jeunes, que ce soit avec le livre que je viens de publier, avec ce blog ou encore à l’occasion de sorties. Ingrédients :
Accueil / Site Agroécologie - Agroecologie Le Cirad mène depuis de nombreuses années un ensemble de recherches et d’essais en grandeur réelle pour documenter et objectiver la capacité de l’agroécologie à représenter une alternative économiquement et socialement viable par rapport aux modèles conventionnels d’intensification. Des progrès indéniables ont été réalisés sur l’identification des leviers de ces transitions agroécologiques, des expériences ont été accumulées sur une grande variété de contextes biophysiques, institutionnels et partenariaux, au sein des dP, dans les DOM, dans le cadre de partenariats avec les producteurs et la société civile. L’objectif est d’en tirer des enseignements génériques pour proposer une démarche globale et des dispositifs d’accompagnement en fonction des défis particuliers des différents types d’agriculture. Un des enjeux est de mobiliser et de partager les connaissances générées à l’échelle de l’exploitation avec celles générées à l’échelle du territoire et des filières.
Lortie.asso.fr - Accueil Le site officiel de gestion des variétés disponibles en semences issues de l'agriculture biologique Pour trouver des semences et plants biologiques de la variété que vous recherchez et qui sont disponibles dans votre département, choisissez un département puis choisissez une espèce. Cette recherche doit être faite avant toute demande de dérogation. En cas de difficulté, lisez attentivement les précisions ci-dessous : Certaines espèces et types variétaux ne sont actuellement pas disponibles en semences biologiques. Pour en avoir la liste à jour des Autorisations générales, cliquez ici (fichier PDF). Cette liste doit être éditée pour servir de justificatif à présenter à votre organisme certificateur. Si l'espèce que vous recherchez ne figure dans aucune des listes ci-dessus (cas des espèces ornementales, fruitières, ...) une demande de dérogation n'est pas obligatoire, mais vous pouvez adresser une demande écrite à votre organisme certificateur. En cas de difficulté liée au suivi des dérogations, il est préférable de vous adresser directement à votre organisme certificateur.
Agriculture, Maraichage, Jardinage | PermacultureDesign - Part 3 L’agro-écologie peut-elle nourrir le monde ? Vous pouvez peut être encore visionner le film ici Après « Le monde selon Monsanto » et « Notre poison quotidien », la journaliste française Marie-Monique Robin présentait en septembre à Bruxelles le dernier opus de sa trilogie sur l’agriculture : « Les moissons du futur », une enquête plaidoyer pour l’agro-écologie et les circuits courts. En 2050, avec plus de 9 milliards d’êtres humains, il faudra nourrir une population environ 30% plus nombreuse qu’aujourd’hui. Dans ce troisième opus de sa trilogie sur l’agriculture, Marie-Monique Robin poursuit son enquête, dans la droite ligne des films précédents. « Je voulais savoir ce qu’il y a derrière l’argument que l’on entend tous les jours qui dit que l’on ne pourra pas nourrir le monde sans pesticide. L’agro-écologie, c’est du savoir paysan associé à de la science de haut niveau Il y a plein de citadins qui ne savent pas comment pousse une carotte Article de Julien Truddaïu Modèle à suivre