Dossier marketing et hôtellerie - Marketing Professionnel - Marketing professionnel – Le marketing pour les professionnels (c) Photo : www.valbaussenc.com L’hôtellerie est sur la Piste aux Étoiles. Le « grand cirque » s’est produit en 2012… Avec quels impacts ? Quelles sont les orientations de ce marché de l’hôtellerie ? Cofrac accrédite les faiseurs d’étoiles La mission et le rôle du COFRAC est d’accréditer les organismes d’évaluation de la conformité et, parmi eux, les organismes d’inspection dont ceux chargés de l’inspection des hôtels en vue de leur classement. Nouveau classement hôtelier 2012 : les yeux dans les étoiles Le marché de l’hôtellerie selon Coach Omnium Mark Watkins, Président de Coach Omnium, Président-fondateur du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française et rédacteur d’un livre blanc sur le même sujet, nous confie sa vision du marché de l’hôtellerie et du marketing hôtelier. Le marché de l’hôtellerie selon KPMGQuels sont les facteurs clé de succès de l’optimisation des performances de l’hôtellerie milieu de gamme ? HotelsDeJour pimente les couples et le TO !
» La croisière : un produit réinventé pour de nouveaux passagers Les attentats du 11 septembre 2001 combinés au ralentissement économique des dernières années ont affecté plusieurs secteurs touristiques, mais pas celui des croisières. Si l’on observe une croissance constante de l’engouement pour ce type de produit, c’est parce que les croisiéristes ont su bien s’adapter. Les croisières rejoignent un bassin de clientèle beaucoup plus large grâce, notamment, à une offre de plus en plus thématique. Une véritable révolution du produit Les croisières se sont bien adaptées aux changements de la demande touristique. Il y a 15 ans, on parlait d’un produit de luxe accessible uniquement aux gens bien nantis. Plus gros, plus spécialisés L’image voulant que les croisières soient réservées aux personnes d’un certain âge est certes révolue. Quant à l’évolution même du produit, les grands joueurs ont développé plusieurs thématiques telles que des croisières gourmandes, familiales, religieuses, gaies, artistiques, pour retraités, etc. Croisières vs tout compris
Restauration : Les concepts à dévorer - Marketing Professionnel - Marketing professionnel – Le marketing pour les professionnels East beach cafe Quelques nouveaux concepts nous ont emballés, montrant la diversité des approches et des sources d’inspiration… USA – Pizza fusion : Serving the hearth La pizza verte : vaisselle jetable, livraison en véhicule hybride, produits recyclés à tous les étages… Notons qu’aux USA, le nombre de repas pris à l’extérieur du domicile est trois fois supérieur à la France, en conséquence, les nouveaux concepts, souvent issus de « fertilisation croisée » émergent en nombre. Lire l’article de Patrick Garcia : New York City ou comment manger en 30 minutes. Liban – Buns and guns : A sandwich can kill you Buns and Guns est un véritable restaurant situé à Beyrouth. Ecosse – The old gaelic church, à Inverness Mon coup de cœur, pour y être allé un jour d’été. Pays de Galles – East Beach Cafe, à Littlehampton Superbe site, aussi, et architecture design multiplement récompensée pour le East Beach Cafe de Littlehampton, à l’est de Portsmouth (UK), dont la carte est en ligne
Navire de croisière Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La croisière est devenue une activité importante de l'industrie touristique, dont le marché augmente chaque année davantage. Ce marché en pleine expansion permet à certains chantiers navals de survivre. Aujourd'hui, les deux plus importants navires de croisière au monde sont le Oasis of the Seas de la compagnie Royal Caribbean Cruise Line et son navires-jumeaux l'Allure of the Seas et bientôt un nouveau paquebots de classe oasis. Historique[modifier | modifier le code] L'idée des croisières est attribuée à l'Allemand Albert Ballin, directeur de la compagnie maritime Hapag. D'autres sources mentionne le "Francesco I", battant pavillon Royaume des Deux-Siciles (Italie) comme le premier navire de croisière. Au milieu des années 1920, avec l'apparition du transport aérien, le nombre de passagers des compagnies maritimes commença à diminuer. Jusque dans les années 1970 les navires de croisière étaient surtout des paquebots reconvertis. Alain A.
4P du Marketing-Mix Le « Marketing-Mix », répondant également au nom de « 4P » est l’une des expressions les plus populaires du Marketing. Selon les auteurs Kotler et Dubois, les « 4P du Marketing-Mix » se définissent comme un ensemble d’outils dont l’organisation dispose pour atteindre ses objectifs sur un marché ciblé. Le principe du Marketing-Mix est utilisé en entreprise comme un outil permettant d’ajuster certaines variables pour trouver la meilleure combinaison entre les 4P : Product : la stratégie de produit ou de servicePrice : la stratégie de prixPlace : la stratégie de distributionPromotion : la stratégie de publicité ou de communication Les 4P du Marketing-Mix doivent permettre à l’organisation de combiner ses moyens afin d’atteindre à moindres coûts les objectifs fixés. Liste non exhaustive des variables du Marketing-Mix sur lesquelles l’entreprise peut agir Politique Produit QualitéDesignMarqueCaractéristiques techniquesOptionsPackagingGarantiesDimensionsSAV… Politique Prix Politique Distribution
Marché De La Croisière - Mémoires - Arii91323 A l’attention de Monsieur le Ministre du Tourisme. Objet : Rapport sur le marché mondial de la croisière : Sea Trade MED à Cannes. Je reviens récemment de Cannes où le salon « Sea Trade MED » s’est déroulé du 30 Novembre au 3 Décembre, salon consacré au marché mondial de la croisière. 1. Le Sea Trade, c’est quoi ? Le « Sea Trade » est un récent salon âgé de 8 ans et dédié au monde de la croisière. Lire la dissertation complète Citer cette dissertation (2010, 12). "Marché de la croisière" Etudier.com. 12 2010. 2010. 12 2010 < "Marché de la croisière." "Marché de la croisière."
Le tourisme de croisière 1Chaque année, environ 16 millions de personnes participent à l’une des 30 000 croisières (fluviales ou océaniques) offertes dans quelques 2000 destinations dans le monde. De ce nombre, 9,6 millions de passagers participent à une croisière océanique (OMT, 2003 : 27). Une flotte de plus de 339 navires, pouvant accommoder de 50 à 4000 passagers à la fois, répond ainsi à la demande (Ward, 2007 : 14, 18 ; Ebersold, 2004). 2Le navire de croisière fascine. 3À partir d’une revue de littérature ainsi que des observations-participantes de l’auteur, cet article offre un tour d’horizon de l’évolution de l’industrie des croisières, y compris de ses tendances et de ses défis. Illustration 1 : Le Carnival Splendor. Photo : Andy Newman, Carnival Cruise Lines. 4Avant d’être une forme de vacances, la croisière est d’abord et avant tout un concept qui, comme le montre l’Illustration 2, entremêle tourisme et loisirs, voyage (déplacement) et un mode de transport (Lois et al., 2004 : 94). Source : auteur.
Billet de train : réserver un voyage en train pas cher (TGV, iDTGV, Eurostar)