Le cake au chocolat, selon Alain Ducasse | Choc’Olala Après celui de Pierre Hermé (aux pépites de chocolat salé, une tuerie !) c’est la recette d’Alain Ducasse que j’ai décidé de tester. Une recette simple mais c’est une formule de Chef ! Ce 3×3 étoiles au guide Michelin nous fait partager son secret pour obtenir un cake croustillant dehors, ultra fondant dedans. Il a fait le régal de mes enfants et de mes collègues ! Du chocolat et puis quoi ? 1 poignée de pépites de chocolat noir 85g de cacao 200g de farine 300g de sucre 25cl de lait 15cl d’huile neutre 125g de crème liquide épaisse 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Y’a plus qu’à ! Préchauffez le four à 200°c. Mélangez la farine, la levure et le cacao. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement, en continuant de mélanger, le mélange tamisé. Ajoutez la crème et mélangez pour détendre la pâte.
Tarte au citron Accueil > Recettes > 'The' tarte au citron meringuée Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 2633 notes et avis de Edan64 • 16 mai à 6h55 Excellente recette! de Ekondy • 12 mai à 9h35 Pour une première... c'était parfait!!!! de Marlou3061 • 10 mai à 8h40 Pour moi c'est la meilleure recette de tarte au citron et très facile Juste pas assez de blancs d'oeufs pour une merringue épaisse comme on aime chez nous ! f de francette40 • 7 mai à 15h33 Excellente recette. de Nineswf • 6 mai à 7h08 Excellente recette, j'ai rajouté un blanc d'oeuf pour la meringue. l de laurietta • 30 avril à 5h40 Facile et bon Perso j'ai rajouté de la vanille a la meringue ! de Emma97490 • 25 avril à 13h27 Trop bon. de Annastasia2607 • 20 avril à 1h34 Aucun problème, facile a réaliser et bonne voir même très bonne ! de Julie_Cabourdin • 20 avril à 1h17 Facile et délicieuse ! de Sylvain_05 • 11 avril à 11h33 m c s
Cake très chocolat de Pierre Hermé | Choc’Olala On ne vous présente plus Pierre Hermé si vous êtes, comme moi, amoureux des macarons ! Et bien, monsieur Hermé n’est pas QUE champion de macarons, ses desserts en général sont de vraies tueries !!!! Puisque je suis une grande fan de cakes en tous genres, je me suis précipitée pour tester le sien : tout choco, avec de grosses pépites croquantes de chocolat… salées, un vrai bonheur à mon goût. Personnellement je trouve que le sel et le chocolat noir sont un mariage parfait. J’ai d’ailleurs l’habitude de saupoudrer mes gâteaux au chocolat de quelques grains de fleur de sel. Du chocolat et puis quoi ? pour un grand cake 160g de chocolat noir 67% 70% de cacao 1g de fleur de sel 40g de cacao non sucré (+ un peu pour le moule) 190g 150g de beurre (+ un peu pour le moule ) 150g de sucre en poudre + 40g pour le sirop 4 oeufs 160g de farine 4g de levure chimique 12cl d’eau Y’a plus qu’à ! Préparez le chocolat salé : faites fondre le chocolat au micro-ondes. Préchauffez le four à 200°c.
Mousse au chocolat Accueil > Recettes > Mousse au chocolat facile Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 996 notes et avis p de pupouce • 14 mai à 12h19 Excellent :-) sucre pas obligatoire et j'ajoute un peu de café ! o de owenrudy • 12 mai à 3h53 Tout simplement génial bien compacte bien mousseuse pas trop sucré la perfection excellente ! de Nesrinehs • 11 mai à 8h13 Recette délicieuse ! Simple, léger, facile, efficace, une très bonne recette ! s de sandcho • 17 avril à 11h02 Bonne recette mais je double les quantités d'oeufs et de sucre vanillé car pas assez de mousse au chocolat pour moi, il faut dire que nous sommes des gourmands.!! Lire la suite de Bren_1 • 8 avril à 9h27 Dommage que cette recette arrivé en première dans les classements. de PerrineR49 • 26 mars à 11h17 Bonne recette, facile ! de GAW69 • 25 mars à 12h04 de Kyky91 • 21 mars à 16h26 Très bonne mousse ! de Annamanon • 17 mars à 21h40 a h
triangolini croccanti di banana e cioccolato | Tempodicottura.it In attesa di modificare ancora questo blog, vi assicuro che ce la stiamo mettendo tutta quindi non preoccupatevi se da un momento all’altro non sarà più così , voglio parlarvi di questa ricetta, che stranamente è piaciuta moltissimo a Silvia, la ventenne di casa , d’altra parte con un binomio così, banana e cioccolato, voglio proprio sentire parerei contrari! Avevo lavorato su questa ricetta per il mensile di cucina A Tavola, volevo preparare un fagottino veloce, pratico da fare in casa in qualunque momento e che si potesse mantenere buono e croccante anche per il giorno dopo. Dopo un paio di tentativi sulla pasta, sono arrivata ad ottenere il mio risultato, il segreto è solamente uno, tirare sottile la pasta e proprio per questo mi sono aiutata con la macchinetta , quell’attrezzo che le mie figlie piccole adorano . Quindi con la loro collaborazione, il gioco è fatto e la ricetta è pronta in un attimo. Provatela perchè è davvero gustosa e facile insomma una vera ricetta del lunedì!
Tiramisu Accueil > Recettes > Tiramisu (recette originale) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 2271 notes et avis m de misschris9 • 23 janvier à 17h29 Excellente, bien dosée en café j'ai ajouté un peu de rhum pour agrémenter ! a de arbeit • 21 janvier à 16h34 Un vrai délice je n'ai rien changé à la recette ! r de roussillon66 • 15 janvier à 16h53 Très bonne recette, un vrai délice, et vraiment un plaisir a regarder la vidéo avec la délicieuse présentatrice, un moment de bonheur. de misscuisine77 • 25 décembre 2017 à 15h28 Super recette ! l de lhestia • 5 décembre 2017 à 19h50 Une tuerie. de TitePoupette • 28 novembre 2017 à 21h44 Lire la suite de SueLN • 25 novembre 2017 à 16h07 Impecc ! de Laurence_3741 • 22 novembre 2017 à 16h32 Ce tiramisu est absolument délicieux ! n de nathaliesammour • 5 novembre 2017 à 19h08 Excellent... de Flora_Dai • 3 novembre 2017 à 21h25 Recette parfaite ! s
Torta di ricotta e limone Torta di ricotta e limone Torta di ricotta e limone 5 1 Stefano Moraschini di Stefano Moraschini Ricetta originale Fate sciogliere lo zucchero nel latte caldo. Unite la ricotta, lo yogurt e la buccia grattugiata del limone, le uova sbattute e mescolate bene. Versate il tutto in una casseruola di terracotta, prima imburrata e cuocete in forno a temperatura media per un'ora. Servitela fredda o tiepida. Ricevi una volta a settimana i suggerimenti per realizzare una ricetta ottima, sana e semplice. Fotografia professionale © Ricetta originale: L'Immaginario • Foto: Marcialis Riccardo Tempi Per la preparazione: Cottura: Tempo totale: Ingredienti e dosi per 4 persone 400 g di ricotta200 g di zucchero4 uova1 yogurt al limone1/2 bicchiere di latte1 limoneburro Licenza Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it Ingrediente principale Vedi anche
Pancake au sarrasin Préparation Mélanger les farines. le sucre, la levure et le sel. Battre le lait, le beurre et l’œuf dans un autre saladier. Tout mélanger et ajouter de l'essence de vanille. Ne pas trop mélanger, ça n'est pas grave s'il reste des grumeaux. Laisser reposer 10 minutes. Vous avez fait cette recette ? Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (247g) Calories: 510Kcal Glucides: 75.2g Lipides: 15.2g Gras sat.: 8.9g Protéines: 15.8g Fibres: 3.6g Sucre: 19.9g ProPoints: 14 SmartPoints: 19 Végétarien Sans fruit à coque Questions: Vous allez aimer Recettes A lire également
Le Canard Du Mékong: Tempura de crème glacée U ne douceur qui n'a rien d'asiatique... et qui pourtant est servi dans quelques restaurants du cru... la catégorie des desserts aux yeux bridés restant le parent pauvre du menu : on l'a si souvent évoqué que lorsqu'il y a en quelque sorte une innovation à la carte, on ne va pas faire la fine bouche ! L e chaud froid de cette petite douceur avec le croustillant du beignet, mêlé à l'onctuosité de la crème glacée apportent un contraste délectable pour notre palais, éprouvé par le feu éventuel des épices... Un petit peu à la manière d'une omelette norvégienne... I l s'agit en fait d'une glace "frite", un dessert que l'on trouve dans nombre de tables américaines et notamment dans les restaurants asiatiques, version tempura. Les Américains restent loin devant les champions du monde de la consommation de glaces ( 22 litres / an / personne ) alors que dans l'hexagone, on se contente d'un modeste 6 litres... Ingrédients pour 4 personnes : Préparation :