Recette Mini Frittatas aux Epinards, Tofu et Tomates Séchées - Bjorg recette santé - Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement des mini moules à muffins ou à tartelettes. - Mixez le tofu, le tamari, le lait de soja, la levure diététique, l'huile d'olive et le curcuma dans un robot ou un blender jusqu'à obtenir une consistance bien lisse. Rajoutez au besoin un peu de lait de soja si la préparation semble trop sèche. Réservez. - Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon à feu moyen 5-10 min jusqu'à ce qu'il soit translucide. - Dans un saladier, mélangez la préparation au tofu, les épinards cuits, les tomates séchées et la tartinade aux poivrons. - Remplissez les moules et enfournez pour 20 min. - Sortez du four, laissez tiédir les frittatas dans les moules une dizaine de minutes avant de les démouler et de les déguster.
» Terrine de légumes de Valérie Cupillard Trois bonnes raisons de réaliser cette terrine : 1) Vous avez des placards à vider et, ô joie, il vous reste des flocons de pois cassés (variante : azuki, pois chiches…) et de riz (variante : quinoa, millet, avoine…) que vous avez achetés dans un moment d’égarement total et dont vous ne savez plus que faire… 2) C’est la R****** (gros mot signifiant qu’on reprend l’école ou le travail, dont la prononciation est interdite en période estivale), vous n’avez le temps de rien, tout vous agace et vous avez déjà fait des pâtes au beurre trois fois cette semaine… 3) La terrine est le concept « fashion food » du moment. Terrine de légumes aux flocons Pour 4 personnes Mélanger les flocons et le lait, laisser gonfler 15 minutes.
Muffins sans gluten au sarrasin, carottes, curcuma et parmesan » Pie aux légumes et au curry Inviter des amis à dîner sans rien prévoir est involontairement devenu ma spécialité du moment… Du coup, je me retrouve dans des opérations « je fais ce que je peux avec ce que j’ai », ce qui ne me ressemble pas vraiment. Mais les amis ont tout de même l’air content, et mes placards s’en trouvent considérablement allégés ! Que demander de plus ? Mon nouveau concept « vide-frigo », c’est la « pie » de légumes. Cette fois-ci, j’avais sous la main de la courge butternut, du chou-fleur et des choux de Bruxelles. Pie aux légumes et au curry Pour 6 personnes Pour les légumes : 1 petite courge butternut (ou potimarron, patate douce…) 15 choux de Bruxelles (ou 3 poireaux) 1 petit chou-fleur 1 c. à soupe bombée d’huile de coco 1 c. à café de curry ou de bouillon Beendhi 100 ml de crème ou de lait de coco « cuisine » Préchauffer le four à 180 °C.
Petits flans de courgettes Les courgettes ne sont pas vraiment mes légumes préférés! Je les boude souvent car je les trouve fades, il faut bien les assaisonner... Et du coup, je les zappe pourtant de temps en temps c'est sympa! Nombreux d'entre vous l'apprécient je le sais! Et aussi les flans ce n'est pas mon dada! A vos fourneaux !!!!! Temps de préparation: 20min Ingrédients pour 6 minis flans: Une courgette Un oignon 2 oeufs Un yaourt nature Deux cuillères à soupe d'huile d'olive Deux cuillères à soupe d'ail semoule Deux cuillères à soupe de basilic seché Un cuillère à soupe de maïzena Sel, poivre Déroulement de la recette: Préchauffez le four à 180°c. Epluchez la courgette et coupez la en petit dès. Emincez l'oignon. Faites revenir le tout à la poêle avec l'huile d'olive pendant 5/8min. Dans un cul de poule, battez les oeufs avec le yaourt, ajoutez la maizena, le basilic, l'ail et le mélange oignon/courgette. Salez et poivrez. Versez la préparation dans des moules en silicone. Enfournez pour 20/25min. Dégustez tiède ou froid!
Pain chou-fleur curcuma tomates confites Pour ce week-end qui s’annonce, je vous propose une terrine chou-fleur curcuma tomates confites facile à cuisiner et absolument délicieuse. Le chou-fleur est un de mes légumes préférés et je trouve qu’il mérite beaucoup mieux que sa réputation auprès des gens qui ne l’apprécient pas. De surcroit, cette recette est parfaite pour leur en faire manger en douce 😇Depuis quelques mois, j’ai une nouvelle routine où je marche tous les jours et je fais mes fameux « 10000 pas par jour », voire plus. Je me suis rendue compte qu’à travailler depuis chez moi, je ne bougeais pas beaucoup et pourtant, ça fait vraiment du bien de prendre l’air et de s’aérer, même sur le bord des quais de Seine. Si je vous parle de ça, c’est que pour ajouter au plaisir, j’ai découvert qu’écouter des podcasts en marchant était très agréable et enrichissant. J’y apprends beaucoup de choses, c’est un moment d’introspection et de découverte qui n’appartient qu’à moi. Terrine chou-fleur curcuma tomates confites Ingrédients
Quiche Ruban Courgette - Zaatar Réalisation ... 1/ Préchauffez votre four à 180°C. 2/ Lavez la courgette, essuyez-la bien puis à l'aide d'une mandoline ou d'un économe réalisez de fines lanières. Réservez. 3/ Détaillez le gruyère en fines lamelles (toujours à l'aide d'une mandoline ou d'un économe). 4/ Détaillez le jambon en lanières (dans le sens de la longueur). 5/ Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez l’œuf, le fromage blanc, la farine et 1cc de Zaatar. 6/ Beurrez et farinez votre moule à tarte puis versez la pâte. 7/ Disposez ensuite vos lanières en commençant par l'extérieur du moule et en alternant les lanières de courgette, les lanières de jambon et les lanières de gruyère. 8/ Saupoudrez d'1cc de Zaatar puis enfournez 30 à 35 minutes. 9/ Servez bien chaud ou juste tiède accompagnée d'une jolie salade verte assaisonnée d'huile d'olive. Bon Miiiam !!
Rouleaux de printemps melon jambon mozzarella Au vu de la canicule qui sévit toujours en France, il est bien agréable de réaliser des recettes sans allumer son four ni même mettre une casserole sur le feu ! C’est la promesse de cette recette de rouleaux de printemps melon jambon mozzarella, d’une simplicité enfantine ! Les ingrédients sont faciles à trouver : galettes de riz, jambon cru, melon et mozzarella. Si vous n’avez pas l’habitude de réaliser des rouleaux de printemps, vous retrouverez les images en pas à pas dans cette autre recette. On les sert accompagnés d’une petite vinaigrette. Rouleaux de printemps melon jambon mozzarella : Rouleaux de printemps melon jambon mozzarella Une recette très facile de rouleaux de printemps garni de melon, jambon cru, de basilic et de mozzarella. Imprimer la recette Épinglez sur Pinterest Ingrédients Instructions
Flans à la macédoine Comment faire manger des légumes aux enfants? Ne cherchez pas car c'est la recette qui conviendra à tous, léger et assez goûteux, ces petits flans sont parfais pour le soir. Pour 4 personnes 1 boîte de macédoine de légumes ( 260 g) 2 oeufs 1 yaourt brassé 1/2 crottin de chèvre sec 20 g de farine 2 c. à soupe de parmesan râpé 1 c. à soupe de thym cumin en poudre huile d'olive sel, poivre Egouttez la macédoine, mélangez la farine, 2 pincées de cumin et le parmesan. Salez, poivrez. Incorporez les oeufs, le yaourt et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien, ajoutez les herbes et les légumes. Répartir la pâte dans 8 à 12 empreintes ( pour moi, 2 moules de 6 empreintes) à tartelettes en silicone, parsemez de lamelles de chèvre et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Cuire 20 mn dans le four préchauffé à 210°c. Laissez reposer 5 mn avant de démouler. Servir chaud ou froid.
Pâtes aux champignons munster et noix Hello les gourmands ♥ ! Avec le temps de neige que nous avons en ce moment, je me suis dis que c’était le moment idéal pour vous présenter cette recette de pâtes aux champignons, munster et noix Pas plus tard que lundi soir je me régalais chez Otto (restaurant Marseillais donc je vous parlerai certainement plus en détails un jour..) avec un délicieux plat de pâtes fraîches maison aux champignons (bon il y avait aussi de la burrata et du pain perdu mais ça c’est une autre histoire^^).Les pâtes aux champignons c’est un peu mon plat doudou que j’aimerais manger TOUS les jours surtout par temps de froid (et de neige!!!) Pour en revenir à la recette vous verrez que rien n’est très compliqué. Belle journée à tous♥ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes Recette Pour 4 personnes : Enjoy ♥ Print
Le test du dimanche : les petits gratins du jardin {tomate, courgette, épinard} | Une végétarienne presque parfaite Recette de petits gratins du jardin trouvée dans le magazine MaxiCuisine, testée et approuvée ! 500g de tomates cocktail 300g de courgettes 125g de jeunes pousses d’épinards 2 gousses d’ail 1 bûche de chèvre (180g) 25cl de lait 1 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Du beurre Des herbes de Provence De la coriandre en grains Du sel et du poivre Pelez et émincez les courgettes avec un économe. (Visited 16 times, 3 visits today) Burger végétarien aux haricots rouges Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de burger végétarien. Steak de haricots rouges, jeunes pousses et avocat sont au rendez-vous. Ceux qui me suivent depuis longtemps savent que je travaille régulièrement pour la marque Vivien Paille et que je viens poster de temps en temps une recette que j’ai eu à réaliser pour eux afin que tout le monde puisse en profiter Cette recette de burger aux haricots rouges en fait donc partie et je pense qu’elle devrait vous plaire (du moins je l’espère) ♥ Ce burger végétarien est l’un de mes favoris et a même réussi à détrôner le falafel burger dont je raffolais tant. A très vite♥ Temps de préparation : 30 minutes Quantité : 4 Recette Si vous utilisez des pains burgers de taille normale je pense que devriez pouvoir faire 4 steaks avec ces quantités (ici j'ai réalisé 8 mini burgers) Préparation des steaks de haricots rouges SI vous utilisez des haricots crus : La suite de la recette est la même selon si vous utilisez haricots cuits ou haricots crus : Print
Bien. peut être fait avec différents légumes. attention la pâte épaissit tout à coup. by healthy_yummy Jul 2