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Mini croissants aux fromages par Cuisinons-En-Couleurs Cuisine Le 21 mai 2018, 16:18 par Cuisinons-En-Couleurs • S'abonner Vous avez de la pâte feuilletée et des restes de fromages et vous ne savez pas quoi en faire ?Voici une idée très facile à faire : des mini croissants aux fromages et aux herbes de Provence.Pour varier, vous pouvez remplacer les herbes de Provence par du basilic, de la sauge, du Zaatar…A vous de jouer ! Ingrédients :1 pâte feuilletée40g d’étam2 cs de fromage à tartiner1 oeuf battuHerbes de Provence Préchauffez le four à 200°C.Coupez l’edam en petits morceaux....
Recette petits chaussons ricotta et épinards - Cuisine / Madame Figaro Préparation des épinards Retirer la tige des épinards, les laver, les égoutter et les couper en lamelles de 1 cm ; laver et ciseler les herbes. Peler les oignons, les émincer finement, les mettre dans une sauteuse avec l’huile, faire cuire 3 à 4 minutes en tournant souvent, ajouter les épinards, les herbes, saler, poivrer, tourner, faire cuire 2 minutes, tourner encore, puis retirer du feu et laisser refroidir. Préparation de la farce Écraser la ricotta à la fourchette, ajouter l’œuf, le piment, le parmesan, saler, poivrer, ajouter la préparation aux herbes et mélanger. Tarte aux légumes d’été Crumble pommes - framboises - rhubarbe Un délicieux curable de saison ou l'acidité de la rhubarbe et des framboises se marient à merveille avec les pommes et le... Lire la suite › Quiche printanière Une bien jolie quiche aux légumes vers de saison.Ingrédients pour 4 personnes : 200g de petits pois écossés 200g de fèves... Lire la suite ›
Flans au fromage de chèvre, aux fruits secs et aux figues Voilà longtemps que je souhaitais travailler le fromage de chèvre frais autrement qu’en tartinade en fin de repas. Je voulais quelque chose qui ait un peu plus d’allure, un fromage joli, et plus parfumé. Tiens tiens, mais pourquoi ne pas essayer une texture plus solide avec l’agar-agar ? Un peu de lait de soja, de jolies figues fraîches et des fruits secs et voilà de petits fromages de chèvre déguisés avec beaucoup d’allure. Hey, moi, je dis qu’ils sont dignes d’un repas deNoël, non ? Pizza blanche aux figues et chèvre - Selon l'humeur... Ou l'envie... Ingrédients pour une pizza : 1 pâte à pizza maison (la mienne au romarin et thym) 5 figues 200 g de chèvre frais 2 cs de crème fraîche épaisse
Chic, chic, chocolat...: Salade d'automne aux figues, huile de basilic Les salades font partie de mon quotidien. Il y a presque toujours une salade verte sur ma table. Cœurs de laitue, iceberg, jeunes pousses, feuille de chêne... Filet mignon à la moutarde et à la crème Filet mignon à la crème et à la moutarde Ahh Internet, vous savez comment c’est ? Vous commencez par lire les news, le programme télé, regarder Facebook ou votre blog préféré et paf la girafe, l’heure de préparer le déjeuner ou le dîner est largement dépassée.
Petite Cuillère et Charentaises: Aubergines au four comme en Sardaigne { Melanzane alla sarda } Vous pensiez que l'été était terminé ? Que nenni ! Je ne sais pas chez vous mais chez moi, la saison de l'aubergine bat son plein. C'est toujours quelque chose que j'aime ce décalage des saisons entre mes deux "chez-moi".