Le jardin bio en carrés : un jeu d'enfant ! - Tendances Déco

Piment : semis, culture et récolte Frileux mais facile à cultiver, le piment apporte du piquant dans les assiettes. À utiliser toutefois avec prudence et parcimonie ! Une solanacée qui ne manque pas de mordant ! Piment d'Espelette Le piment, Capsicum sp., appartient à la famille des Solanacées (comme les tomates). Capsicum frutescens, dont font partie le Tabasco et le piment oiseau (variété non domestiquée) ;Capsicum pubescens, le piment le plus consommé par les incas ;Capsicum baccatum (appelé aji en Amérique latine), qui a une bonne capacité à sécher ;Capsicum chinense, espèce provenant des Caraïbes (et non de Chine) et comprenant les variétés les plus fortes ;Capsicum annuum, l'espèce la plus cultivée dans le monde, comprenant entre autres les poivrons, les Cayenne, Corno di Toro... La forme des fruits varie autant que le nombre de variétés : en forme de corne, de cœur, rond, fin, large, grand ou petit... Semis et repiquage Capsicum annuum 'Purple delight' (piment fort) >> Lire : Les semis à chaud Conseils de culture Ennemis