"The" charlotte aux fraises : Recette de "The" charlotte aux fraises
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 140 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe d'alcool de fraise- 6 feuilles de gélatine- 500 g de fraises- 1 citron- 40 cl de crème liquide- 1 sachet de sucre vanillé- 26 biscuits à la cuillère- des glaçons Préparation de la recette : Préparer un sirop en portant à ébullition 15 cl d'eau et 80 g de sucre. Remarques : J'utilise un petit moule à brioche cannelé et non un moule à charlotte.
Rallye écriture
Par Charivari dans Cycle III Français le 8 Septembre 2012 à 18:35 (Illustrateur : Patrick Vasco Gromy) 8/9/12 : ajout du Rallye "Les Misérables"15/10/11 : ajout du lien vers un générateur de diplôme Le Rallye lecture marche fort dans ma classe, alors, pour la fin de l'année, je vais leur proposer un "Rallye écriture", dans le même esprit. Voici donc 28 fiches qui présentent un "déclencheur" pour une activité d'écriture. Voici une page vierge powerpoint pour créer vos propres fiches (à imprimer avec l'option "4 pages par feuille"). Pour le diplôme, Yille m'a indiqué un lien qui produit de vraiment jolis diplômes entièrement personnalisables : clic ici. Valérie m'a envoyé son rallye autour des Misérables pour des CM (extrait sur la rencontre de Jean Valjean et Cosette). PS : Les idées ne sont pas de moi (à une ou deux près), mais proviennent :
Le Sauvage, façon Savane® | LA SUPER SUPÉRETTE
Ah, un grand gâteau à partager, ça faisait longtemps ! Voilà un simplissime cake bicolore à découper, à engloutir avec moult miettes, à tremper dans le thé ou un verre de lait… Ce Sauvage, façon Savane® sera impeccablement zébré grâce à un petit truc s’approchant plus d’une astuce de bricolo du dimanche que d’une technique de grand pâtissier, on vous l’accorde. Avec un moelleux pas sec ni étouffe-mémé et de jolies couleurs, ce cake choco-vanille est par-fait pour la boum de fin d’année, entre le soda et les bonbecs gélatineux (ou les bières et les chips si vous êtes un enfant majeur). Ou pour un anniversaire… Car, OH ! À droite, une belle part de Sauvage ! Ingrédients (pour un cake) – 4 œufs – 150 g de sucre en poudre – 125 g de beurre – 2 c. à s. de lait – 150 g de farine – 1 c. à s. de levure – 1 c. à c. d’extrait de vanille – 100 g de chocolat noir – 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le premier, ajoutez l’extrait de vanille.
Crumble a la rhubarbe et aux pommes : Recette de Crumble a la rhubarbe et aux pommes
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la garniture :- 600 g de rhubarbe- 550 g de pommes- 40 g de sucre Pour les miettes :- 120 g de farine- 100 g de sucre (roux de préférence)- 100 g de beurre, découpé en petits morceaux- 80 g de noix de coco Préparation de la recette : Epluchez et coupez la rhubarbe en tronçons. Eplucher, ôtez les pépins des pommes et coupez-les en petits morceaux (pas trop petits quand même!!). Placer-les dans un plat et faites préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6). Mélangez ensuite la farine, le sucre, le beurre et la noix de coco du bout des doigts pour former les miettes. Enfournez pendant environ 40mn, le temps que le dessus ait pris une coloration légèrement brune et croustillante.
Orangettes confites au thermomix
A 1 mois de Noël, je vous propose une superbe recette d'orangettes confites. A rouler dans le sucre (comme moi) ou dans du chocolat (miam..) ces petites orangettes peuvent s'offrir à noël ou comme chez nous se manger le soir davant la télé avec quelques carrés de chocolat... Ingrédients: 3 belles oranges bio non traitées (du jardin c'est le top!) 1 litre d'eau du sucre en poudre Peler les oranges à vif et tailler les pelures en petites lamelles. Verser l'eau dans le bol et les lamelles d'oranges, programmer 20 min à 100 degrés en sens inverse, vitesse mijotage ( cuilllère). A la fin de la cuisson, filtrer le contenu du bol avec le panier. Peser les lamelles en les remettant dans le bol et mettre le même poids de sucre. Surveiller en fin de cuisson, il ne doit plus rester d'eau, reprogrammer pour quelques minutes si nécessaire. Laisser refroidir les lamelles sur un papier sulfurisé. Lenny n'a pas pu attendre la mise en boite... quelques lamelles ont déjà été mangées...
Brookies
:o( La recette qui rend addict ... mais à un point :o(( ! Là oui, vu ce que je me suis enfilée ce soir en terminant mon bouquin ... je culpabilise un peu. Mais ce n'est pas de ma faute, c'est justterribeleuh ! Je ne vais pas vous en faire tout un sketch, si comme moi vous n'êtes pas au régime, si comme moi vous êtes des gourmands invétérés, si vous aimez les petits délices avec du goût ... le genre de petites choses dont on ne peut s'empêcher de se lécher les doigts, et surtout si comme moi vous avez décidé de vous passer de maillot de bain pour cet été (enfin de piscine surtout hein !) J'ai utilisé comme fruits à coques des amandes apéritives déjà torréfiées et salées ... nickel, un goût super ! Pour la recette c'est chez Guillemette, Chocolat et Caetera bien sûr ! Le Brookie qu'est ce que c'est ? C'est une recette US, une pâte à Brownie recouverte de pâte à Cookie ... et on fait cuire le tout ensemble, les arômes se mêlent, les textures sont bien différentes en bouche ... plaisir ... !
Gâteau de semoule aux raisins sec : Recette de Gâteau de semoule aux raisins sec
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 l de lait- 3 oeufs- 100 g de raisins sec- 150 g de semoule de blé- 30 g de beurre- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- rhum (facultatif) Préparation de la recette : Mettre à macérer les raisins secs dans du rhum. (facultatif) Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 min, sans cesser de remuer jusqu'à que la préparation s'épaississe. Casser les oeufs, les battre en omelette et les incorporer à la semoule. Beurrer un moule à manquer, y mettre la préparation et mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6). Remarques : Il m'arrive de faire cette recette avec des fruits confits, dans ce cas là, j'augmente la dose de fruits à 200 ou 250 g.
Les étiquettes à confitures et à conserves
Les étiquettes à confitures et à conserves Voici des étiquettes pour coller sur vos pots de confitures ou conserves. Il suffit de faire un "clic droit" sur l'image puis sélectionner "enregistrez l'image sous...". Warning: Division by zero in /mnt/129/sda/7/0/adelirose/download/liste.php on line 41
