cupcakes decorados | Vamos a Cocimar Hoy os quiero dejar con un paso a paso de como hacer unos cupcakes de chupete y otros de bebé con su mantita, estos cupcakes se los hice a una amiga de aquí en Cádiz para el bautizo de su niña, les gustó mucho y bueno no pude resistir la tentación de hacer las fotos de los paso a paso para que lo veáis… Para nuestros primeros cupcakes lo primero que hacemos es preparar nuestro fondant, como lo primero es forrar el cupcake dejamos apartado un buen trozo de fondant blanco, siempre en una bolsa para que no se seque. Aparte cogemos otro trozo de fondant y le agregamos un poco de CMC, que es un polvo que le va a dar elasticidad y una dureza para que nuestras piezas y modelados no se caigan y sequen más duritas Amasamos bien para integrar el CMC ( lo puedes comprar AQUI). Cogemos un trocito de fondant y le aplicamos un poco de colorante en pasta con un palillo, en mi caso con colorante Wilton Rosa. Hacemos tambien en color marroncito para las tetinas. Cupcakes Bebita Lo cortamos y lo colocamos.
Cupcakes de Oreo Para descansar un poco de la sobredosis de pasarela que hemos tenido estos últimos días, nada mejor que una receta deliciosa. La receta de este mes es de esas que no tiene nada de light pero sí mucho de irresistible. Las cupcakes, que tan de moda están, se aúnan unas de las galletas más deseadas… ¡Oreo! Hacía tiempo que quería ponerla, ¡a ver qué os parece! Ingredientes: 125g de chocolate Nestlé postres 125g de mantequilla sin sal + 60g para el frosting 6 huevos tamaño M 150g de azúcar moreno 210g de harina de repostería 75g de nueces o almendras picadas (a elegir) 160g de queso philadelphia original 400g de azúcar glass 6 galletas Oreo trituradas Preparación para el brownie: Ponemos el horno a calentarse a 170º. Preparación para el frosting: Mezclamos el queso philadelphia, el azúcar glass, las Oreo trituradas y 60g de mantequilla sin sal con la batidora de varillas a alta velocidad hasta que quede todo bien mezclado.
Receta: Cupcakes de Oreo con crema de queso ¡Hola a tod@s! Si, aquí estoy yo con nuevas tentaciones...y es que ultimamente me he aficionado a la repostería y ya incuso customizo las recetas a mi gusto! Eso si, me como uno para probar y todo lo demás para mi novio, que se come los dulces de 3 en 3 (y encima tiene la suerte de no engordar ni un gramo...) A poca gente no le gusta las galletas oreo...como la ultima vez que hice cupcakes de vainilla no le gustaron mucho al señor que se dedica a comer mis postres y se que es un apasionado del chocolate probé con estos cupcakes, que le gustaron tanto que me ha pedido que esta semana le haga más. 2 huevos140g de azúcar115g de harina120g de mantequilla2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar (yo utilicé Cola Cao 0%)1 cucharadita de levadura química1 cucharadita de azucar avainillada70ml de leche6 cucharas de oreo ralladas (son 10-12 tapas de oreo) Ingredientes Crema de Queso 200g de Queso de untar (tipo Philadelphia)100g-200g (al gusto) de azúcar glass 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.