Envie de Pâtisseries Cuisine Marocaine Une vraie pizza napolitaine facturée 5€ à Paris Pizzeria Popolare, petite dernière du groupe Big Mamma (East et Ober Mamma, Mamma Primi et Biglove Caffè) dirigé par Tigrane Seydoux et Victor Lugger, a ouvert ses portes jeudi du côté de la Bourse. La pizza napolitaine, reconnaissable à sa pâte souple et élastique, et à ses bords épais qui remontent, est considérée comme la référence de la spécialité transalpine. À Naples, la Margherita DOP, garnie de sauce tomate, mozzarella, basilic et huile d'olive vierge extra, est généralement facturée entre 3 et 5€. Un tarif inédit à Paris, sur lequel le groupe Big Mamma s'aligne dans sa nouvelle adresse du quartier de la Bourse, Pizzeria Popolare. Ouverture des portes au public le jeudi 16 mars au déjeuner. Comment Tigrane Seydoux et Victor Lugger, les deux jeunes entrepreneurs à l'origine de la success story du groupe lancé en 2015 - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi et Biglove Caffè ne désemplissent pas - ont-ils réussi le pari de la qualité à prix mini?
Mkhabez, mkhabaz / gateaux algeriens 2013 Bonjour tout le monde ! De délicieux gâteaux algériens originaires de la ville d’Alger, à base d’amande, et recouvert d’un glaçage parfumé à la fleur d’oranger, qu’on appelle Mkhabez ou Mkhabaz. Ma maman ne manquait aucune occasion pour les préparer pour les fêtes de l’aid et même pour les mariages. Ils sont très faciles et simple surtout la farce. C’est la première fois que je prépare les Mkhebez façon moderne on va dire, je me suis inspiré d’une technique très réputée aux états unis appelé Brush Embroidery ce qui signifie broderie au pinceau, pour cela on utilise un pinceau fin et plat. J’ai choisi 3 thèmes, le premier tout en douceur, blanc et après séchage j’applique du brillant alimentaire. le second la fraîcheur, le printemps, des couleurs gaies. et le 3 ème s’était mes Mkhabez essais, je voulais faire un paquet cadeau et aussi October pink. Pour la farce : source : le blog de Linda 1 mesure = 100 g - 1 mesure ce sucre en poudre - 1 oeuf + 1 jaune - zeste d’1 citron - 1 blanc d’oeuf 1.
Gourmandises Orientales Ketchup maison [conserve] Tomates de Damien L’un de mes souvenir d’enfance, c’est ce grand jardin où l’on trouvait de tout : salades, tomates, petits pois, pommes de terre, haricots verts, fraises, framboises, cornichons … A la belle saison, nous étions réquisitionnés pour équeuter des montagnes de haricots verts, écosser des bassines de petits pois…, le tout pour faire les conserves. Je voulais toujours faire les petits pois. Cela va plus vite et je crois que j’arrivais à en manger plus que je n’en écossais (ahhh la saveur des petits pois crus). L’année dernière, je m’étais lancée. Ketchup maison Comment préparer des conserves Voici les grandes étapes : Nettoyez les bocaux que vous allez utiliser à l’eau bouillante. Avec tout ça, cet hiver, nous nous étions régalés. Cette année, je recommence, et, profitant du fait que l’on m’avait donné des tomates, j’ai réalisé une recette de ketchup maison. P’tit Papilles adore le Ketchup. Ingrédients Pour 2 bocaux de 350 ml : Préparation Oignons Tomates Puis passez au blender. MIxez
Recette Pain Algerien, Matlou3 . ~ Apprendre des recettes de cuisine et de pain Recette de pain Algerien El matlou3 ou pain traditionnel Algérien est une variété de pain que l’on prépare tout au long de l’année et plus particulièrement au mois de Ramadhan. Cet extraordinaire pain a la particularité d’avoir la mie bien aérée, peut être manger avec tout les plats et spécialement la Chourba, bref c’est le pain des familles algériennes par excellence.On le fait cuire sur un Tajine ou sur une crêpière ou même ou four mais sur le Tadjine reste la meilleure manière de le réaliser. Ingrédients: - 1 kg de semoule fine. - Sel- 1 cuillère a soupe de levure sèche - Graines de nigelle .- Eau tiède.- 2 cuillères d'huile d'olive .
Les sites pour apprendre à coudre / patrons de couture gratuits | Madame Choup Apprendre à coudre sur Internet : des sites qui regorgent de conseils, tutos et patrons. Leçons, conseils couture Petit Citron: toutes les techniques de couture en image, des conseils, patrons…L’Atelier de Couture Husqvarna Viking : les base avec des vidéos explicatives pour coudre des poches, faire un ourlet, poser une fermetureCoupe Couture : « Le blog qui vous apprend à coudre ». ce blog est une mine d’informations pour nous les débutantes (et aussi les confirmées), des explications claires et illustrées pour faire des doublures, coussins…Leçons de couture : un blog qui recense les blogs couture avec des tutos. Classement par catégories : accessoires, jupe, hauts, pantalons… Patrons de couture gratuits Toujours plus haut : site qui liste des patrons de couture gratuits sur Internet. WordPress: J'aime chargement…
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