Goulash Goulash C'est en Hongrie que je vous amème aujourd'hui avec ce goulash, délicieux que nous avons beaucoup aimé, ça change de ce que nous avons l'habitude de consommer et c'est très bon! Pour 4 personnes: 1 kg de boeuf à bourguignon (Boeuf charolais)500 g d'oignons3 gousses d'ail3 cs de beurre50 cl de bouillon de boeuf3 cs de paprika1 cc de cumin entier1 cs de marjolaine5 pommes de terre moyennes Couper la viande en cubes. Source: Marmiton. Commentaires sur Goulash Magret de canard aux pommes : Recette de Magret de canard aux pommes Ingrédients (pour 2 magrets) : - 2 magret de canard frais- 1 cuillère à soupe de vinaigre basalmique- 2 cuillères à soupe de miel liquide- 2 échalotes- 4 pommes Boskoop- 1 citron- poivre mignonnette- sel fin Préparation de la recette : Retirez la peau grasse des magrets et posez-les dans un plat creux. Enduisez-les de miel, puis poivrez-les assez abondamment sur les 2 faces. Arrosez-les ensuite de vinaigre basalmique et ajoutez l'échalote. Laissez reposer à couvert pendant au moins 1 h. Pelez les pommes, retirez les coeurs et les pépins. Faites chauffer sur feu moyen pendant 20 mn en retournant les pommes de temps en temps. Préchauffez le gril du four. Rangez les magrets dans un plat à four, avec leur marinade. Garnissez les assiettes de pommes cuites.
afro Accessoires/Votre_cheveu: frises bestseller - Vente ligne produits afro antillais, acheter cosmetiques afro black pas cher, achat produits cheveux métisse frisés, crépus, coiffure afro americain, produits beauté noire CELINE le mercredi 05 juin 2013 Très bien Bien impeccable je n'ai pas de remarque particulière je suis satisfait de la qualité des produits commandés bien,mais juste la livraison qui a été un peu longue super,bcp de produits pour les blacks et j'aime yohan le vendredi 01 mars 2013 Très bien Trés bonne boutique de produit avec des expéditions de produits rapide hatouma le dimanche 10 février 2013 Tres bien Simple et tres rapide Cynthia le mercredi 30 janvier 2013 Commande simple a faire..j'ai suivi les instructions. Aucune Très bien ! Il manquait un produit mais service client top ! Voir tous les témoignages
Blanquette de crevettes : Recette de Blanquette de crevettes Préparation de la recette : Décortiquez les crevettes et faites revenir les têtes et les carapaces dans le beurre, puis arrosez de vin blanc. Dès l'ébullition, ajoutez 40 cl d'eau, le bouquet garni et l'oignon émincé. Laissez frémir à découvert pendant 20 minutes. Entre temps, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Filtrez le fumet des crevettes et reportez à ébullition. Mélangez la crème fraîche et la maïzena et incorporez-les dans le fumet de crevettes et légumes. Ajoutez alors les crevettes décortiquées et le jus de citron. Servez chaud. Remarques : Le citron est facultatif : n'hésitez pas à goûter pour rectifier.
France Galette des Rois Gastronomie Epiphanie : Le mot signifie « manifestation » en grec. C’est, pour les chrétiens, la fête qui honore Jésus comme enfant-Dieu. Cliquez sur les vignettes pour croquer dans la galette :-) La galette de la pâtisserie Lenôtre La galette des rois La galette dite des Rois est le gâteau servi traditionnellement pour la fête religieuse de l'Epiphanie, laquelle célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus. L' origine religieuse cède le pas au simple plaisir de se retrouver en début d'année autour d'une spécialité gourmande appelée Galette des rois et avec le petit jeu qui consiste à savoir qui aura la fève et qui coiffera la couronne. Quelqu’un se cache sous une table pour éviter les tricheries. La fève Elle doit son nom à la légumineuse (sorte de haricot) placée dans la galette, remplacée par une pièce d'argent, voire d'or chez les plus fortunés. Toutes les galettes ne portent pas le même nom ! On trouvait aussi des fouaces ou fouées dans le Perche. Ingrédients 1 kg de pâte feuilletée surgelée
Boeuf sauté au basilic, facile et pas cher 1 Lavez, essuyez et coupez le poivron jaune en deux. Retirez les graines et les parties blanches. Détaillez-le en fines lanières. 1 Lavez, essuyez et coupez le poivron jaune en deux. Tajine aux citrons confits ou poulet M'chermel (Maroc) : Recette de Tajine aux citrons confits ou poulet M'chermel (Maroc) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 beau poulet découpé en morceaux (ou 4 cuisses de poulet)- 1 cuillère à café de gingembre poudre- 1 cuillère à café de curcuma (ou safran)- 1 gros oignon en lamelles- 2 citrons confits- 12 olives rouges (ou à défaut d'olives vertes)- sel et poivre- 1 citron pour la marinade :- 1 cuillère à soupe d'huile- persil haché- coriandre fraiche hachée- 1 cuillère à café de piment doux (poivre rouge)- 1 cuillère à café de cumin Préparation de la recette : Avant la cuisson, faire mariner le poulet (avec son foie éventuellement) dans les ingrédients de la marinade préalablement mélangés. Bien imprégner les morceaux et laisser au frais entre une demi-heure et 2 h. Dans la cocotte minute, mettre le poulet, ajouter les oignons, les olives, sel, poivre, curcuma et 2 verres d'eau. Ajouter les écorces de citrons confits juste pour les faire chauffer. Dresser les morceaux sur un plat, disposer autour les écorces de citrons et les olives. Remarques : Boisson conseillée :
Crumble exotique : mangue, ananas, coco, chocolat Mercredi 30 mai 2012 3 30 /05 /Mai /2012 06:50 Un dessert vite fait improvisé avec les moyens du bord, aux saveurs exotiques. J'ai utilisé ce que j'avais dans mes placards faute de produits frais. Mais c'est certainement meilleur avec une mangue et un ananas frais ! 1 boite de mangue au sirop 1 boite d'ananas au sirop 30 g de pépites de chocolat Crumble : 40 g de beurre 40 g de sucre roux 50 g de farine 30 g de coco Couper les fruits en morceaux et les mettre dans un plat, parsemer de pépites. Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients, et saupoudrer sur les fruits. Mettre au four 30 min à 200 °C. Partager l'article ! inShare Blanquette de veau l'ancienne : la recette avec L'Internaute Quand la viande est cuite, réservez-la au chaud et récupérez le bouillon en le passant à travers un chinois ou une passoire. Faites fondre 70 g de beurre à feu doux et ajoutez la même quantité de farine pour faire un roux. Mélangez bien jusqu'à ce le beurre soit absorbé et que le roux colore légèrement. Ajoutez en 3 ou 4 fois le bouillon en mélangeant au fouet, jusqu'aux premiers bouillons. Ajoutez alors la crème mélangée au jaune d'oeuf, et fouettez vivement. Rectifiez l'assaisonnement.
Soupe aux haricots noirs, tomates séchées et salsa de maïs « De bouche à table À première vue, sans garniture, cette soupe à l’air brune. Brune dans le genre pas très appétissante. Une fois garnie, elle est assez attirante, et une fois que vous y avez goûté, vous en redemanderez. Ingrédients pour la salsa : 1 petit oignon rouge haché très finement1 c. à soupe d’huile d’olive100 g de grains de maïs1 piment rouge épiné et haché finementle jus d’une demie lime1 petit bouquet de coriandresel, poivre Ingrédients pour la soupe : 1 c. à soupe d’huile d’olive2 oignons rouges hachés3 gousses d’ail hachées2 c. à thé de purée de piment chipotle1 c. à thé d’origan1 c. à soupe de graines de cumin12 tomates séchées700g de haricots noirs cuits3 1/2 tasses de bouillon de légumele jus d’une demie limecrème sûre pour servir (facultatif en version végétalienne)sel, poivre Préparation de la salsa : Préparation de la soupe : Pour d’autres recettes de soupes, cliquez ici! Recette originale : livre Mon premier dîner végétarien
Daube de bœuf aux carottes C’est le printemps mais les soirées sont encore fraîches. Voici un petit plat mijoté bien réconfortant. La cuisson est assez longue mais ne demande pas beaucoup d'attention. Réchauffé, il est encore meilleur. INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg de viande bœuf 1 kg de carottes1 bouteille de vin rouge 3 oignons1 bouquet garni (laurier, thym) 4 clous de girofle 2 càs de farine Sel, poivreGrains de poivre Détailler la viande en gros cubes de 2 cm de côté environ. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les cubes de bœuf dans un peu d'huile. Ajouter une cuillère d'huile puis les oignons dans la cocotte.
Bûche de Noël Chocolat - Poires : Recette de Bûche de Noël Chocolat - Poires Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le biscuit :- 4 oeufs- 115 g de sucre- 120 g de farine- 25 g d'amandes effilées Pour la mousse chocolat :- 4 oeufs- 125 g de chocolat noir pâtissier- 10 cl de crème fraîche (15 à 20%) Pour les poires :- 3 poires de taille moyenne (William/Barlett) Pour la couverture :- 100 g de chocolat noir pâtissier- 8 à 12 cl de crème fraîche Préparation de la recette : Mousse au chocolat : séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Monter les blancs en neige ferme (5 min au batteur électrique), avec une pincée de sel. Casser le chocolat en morceaux, pour le faire fondre dans un bol au micro-ondes (1 à 2 min puissance max, en remuant 2 ou 3 fois). Ajouter les jaunes d'oeuf, en remuant vivement avec une fourchette (laisser tiédir un peu le chocolat fondu s'il est trop chaud, afin d'éviter de cuire les jaunes), puis la crème fraîche et mélanger jusqu'à obtention d'une ganache onctueuse. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frigo. Enfourner et laisser cuire 10-12 min.