Blogue du dégustateur de thé
La céramiste Fabienne Synnott aime façonner l’argile depuis son plus jeune âge. Elle a acquis sa formation à l’Université McGill, auprès de Richard Lynn Studham, un potier britannique. Inspirée par la céramique asiatique, elle est particulièrement touchée par les glaçures traditionnelles du Japon : Shinos, céladons, tenmokus, Kakis. Pour elle, ce qui rend les objets du thé si particuliers c’est leur fonction rituelle. Elle tend d’ailleurs à attribuer cette dimension aux autres objets de la table. Lorsqu’on la questionne sur son métier, elle trouve les mots pour exprimer son amour de la céramique: « Mes mains sont deux entités autonomes. Elle apprécie la diversité et la complexité de chaque étape de son travail. Par-dessus tout, elle aime la théière, dont la fabrication représente pour elle un merveilleux défi : « Je dis défi, car c’en est bien un! Fabienne Synnott vit et travaille à Québec. Faites la rencontre d’artisans du Québec qui se passionnent pour les objets et l’art du thé.
Pu-Erh Tea: 7 Common Questions about Pu-erh Tea | Tea Finely Brewed
What is pu-erh tea, exactly? Darjeeling may be considered the Champagne of Teas, but it is pu-erh that has the most in common with wine. Unlike other teas, which are ready (and best) to consume straight after production, the best pu-erh is aged for years before it is used. Pu-erh tea is fermented. Pu-erh is sold in loose leaf or compressed form. In China, pu-erh tea is known as black tea; what we know as black tea is called red tea in China. Where is pu-erh tea grown? Pu-erh gets its name from Pu’er county in southern Yunnan Province, China. Check out this website for more about Yunnan tea. What are the main types of pu-erh tea? There are two main types of pu-erh: Sheng pu-erh is not oxidized (it is also known as “raw” or “green” pu-erh). Shou pu-erh, on the other hand, is made to be enjoyed immediately. What’s the best way to brew pu-erh tea? Pu-erh is best brewed in full rolling boil water around the 93°-100°C (200°-212°F). What are the health benefits of drinking pu-erh tea? and Pu-erh Poe .
Timothy Allen
Pembrokeshire, Wales Home is where the harp is I am sitting in a remote mud hut discussing ‘Big Brother’. Next to me an open fire radiates its welcoming orange cast, tinging all but the brilliant whites of the scene outside, trees freshly dusted with an icy coat of late January powder. Today, unusually, the topic of my conversation has nothing to do with any prophetic Orwellian nightmares of oppression but rather the popular reality TV programme. “Vogue asked me if they could come and do a fashion shoot here once” she recalls. It’s true, there could exist nothing more absurd in this wild place than the over sanitized intrusion of a portaloo. On face value, Emma is a rather unusual candidate for this kind of alternative lifestyle. In the early 90’s Emma and her then husband bought a remote farm house a few fields away from the patch of land she now lives on. “Living simply like this takes a lot of determination in such a complicated, materialistic consumer culture” she alludes.
Hasselblad
Philippe Plisson
Steve McCurry’s Blog
L'ILLUSION DE L'ECONOMISME (Polanyi)
Par Karl Polanyi Notre génération est confrontée au problème général de l’existence matérielle de l’homme ; toute tentative qui se propose d’offrir une image plus réaliste de ce problème rencontre dès l’origine un obstacle insurmontable : le mode de pensée particulier qui nous vient de l’économie du XIXème siècle, et des conditions de vie qu’elle a créées dans toutes les sociétés industrialisées. Cette mentalité est personnifiée dans l’esprit marchand. Dans ce chapitre, notre propos sera dans un premier temps de repérer les mystifications répandues par l’esprit marchand, pour ensuite exposer certaines des raisons pour lesquelles elles ont à ce point influencé l’opinion publique. Tout d’abord, nous définirons la nature de cet anachronisme conceptuel, ensuite nous décrirons les transformations institutionnelles qui ont permis son apparition, et enfin nous mesurerons son influence sur l’ensemble de nos attitudes morales et philosophiques. ♦. Chapitre 2
Randonnée équestre en Corse
France Tabac - La culture du tabac
En France, 2 076 exploitations tabacoles cultivent environ 7 000 hectares de tabac. Le producteur moyen cultive une surface de 1,5 à huit hectares avec, certes, quelques différences selon les régions et les variétés. La culture du tabac commence au début du mois de mars, lorsque la graine est semée en pépinière ou sur semis flottants. Le jeune plant va ensuite émerger puis se fortifier avant d'être, vers la mi-mai, transplanté en champ. Au début de l'été il atteint une hauteur d'1,80 mètre, stade auquel commence la floraison. Les premières décolorations signalent l'imminence de la récolte, qui s'opère pendant les mois de juillet/août et qui nécessite le recours à une main-d'œuvre nombreuse et attentive.
Livres audio gratuits mp3
Le pouvoir des fables - jean de la fontaine(Version Intégrale)Enregistrement : Audiocite.net, Lecture: Sylvie Maillot Le Pouvoir des fables est la quatrième fable du livre VIII de Jean de La Fontaine situé dans son second recueil, édité pour la première fois en 1678. Dans Le Pouvoir des Fables, on assiste au discours d’un orateur, qui cherche à mettre en garde le peuple d’Athènes du péril qui le menace. Voyant qu’une stratégie argumentative directe n’émeut pas ces gens, qui s’intéressent d’avantage à des combats d’enfants, il a recours à la fable pour appuyer son point de vue. Durée: 2 min; Fichier mp3 de 1,82 Mo Voir la fiche La guerre sainte - René Daumal(Version Intégrale)Enregistrement : Audiocite.net, Lecture: Vincent Planchon La guerre sainte, de René Daumal Durée: 24min; Fichier mp3 de 36 Mo Voir la fiche Pauvres fleurs (1839) - Marceline Desbordes-Valmore(Version Intégrale)Enregistrement : Audiocite.net, Lecture: Léa Voir la fiche Voir la fiche Voir la fiche Voir la fiche
