Énergie solaire
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Rayonnement solaire direct. Répartition de l'énergie solaire moyenne reçue au sol L'énergie solaire est la fraction de l'énergie du rayonnement solaire qui apporte l'énergie thermique et la lumière parvenant sur la surface de la Terre, après filtrage par l'atmosphère terrestre. Sur Terre, l'énergie solaire est à l'origine du cycle de l'eau, du vent et de la photosynthèse réalisée par le règne végétal, dont dépend le règne animal via les chaînes alimentaires. Le Soleil est à l'origine de la plupart des énergies sur Terre à l'exception de l'énergie nucléaire et de la géothermie profonde[1]. Cet article traite de l'énergie produite par l'homme en captant le rayonnement émis par le Soleil, principalement sous forme électrique ou thermique. Historique[modifier | modifier le code] L'utilisation de l'énergie solaire remonte à l'Antiquité. En 1747, Georges-Louis de Buffon expérimente un miroir qui concentre la lumière du soleil en un seul point focal.
Energie solaire thermique
Les rayons du soleil, piégés par des capteurs thermiques vitrés, transmettent leur énergie (energie solaire) à des absorbeurs métalliques - lesquels réchauffent un réseau de tuyaux de cuivre où circule un fluide caloporteur. Cet échangeur chauffe à son tour l’eau stockée dans un cumulus. Un chauffe-eau solaire produit de l’eau chaude sanitaire ou du chauffage généralement diffusé par un "plancher solaire direct". Tous les dispositifs qui agissent comme capteurs solaires thermiques sont de plus en plus intégrés dans les projets d’architecture bioclimatique (maisons solaires, serres, murs capteurs, murs Trombe…). Les capteurs solaires thermiques et les chauffe-eau solaires connaissent une croissance spectaculaire en France. Pour en savoir plus ou télécharger la fiche pédagogique de "l'energie solaire thermique basse température", connectez-vous.
Energies Renouvelables
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Énergie solaire photovoltaïque : fonctionnement, enjeux et chiffres clés
Principe de fonctionnement d'une cellule photovoltaïque Les cellules photovoltaïques exploitent l'effet photoélectrique pour produire du courant continu par absorption du rayonnement solaire. Cet effet permet aux cellules de convertir directement l’énergie lumineuse des photons en électricité par le biais d’un matériau semi-conducteur transportant les charges électriques. Une cellule photovoltaïque est composée de deux types de matériaux semi-conducteurs, l’une présentant un excès d’électrons et l’autre un déficit d'électrons. Un atome de silicium compte 4 électrons périphériques. Constitution d'une cellule photovoltaïque (Connaissance des Énergies, d'après CEA) En traversant la cellule photovoltaïque, les photons arrachent des électrons aux atomes de silicium des deux couches n et p. Etat des lieux des technologies traditionnelles Le solaire photovoltaïque non concentré Les technologies à base de silicium constituent plus de 90% du marché photovoltaïque mondial(1). Technologies prometteuses
Le constat d’échec de la justice dans la prévention des homicides conjugaux
Article réservé aux abonnés En décidant de rendre public, dimanche 17 novembre, le rapport de l’Inspection générale de la justice sur les homicides conjugaux, Nicole Belloubet, garde des sceaux, dévoile sans fard ce qui dysfonctionne dans la détection des signes annonciateurs de ces crimes. Et le constat est alarmant, tant du côté des services de police et de gendarmerie que du côté des magistrats, des services pénitentiaires et même des services sociaux ou médicaux. « Très clairement, ça ne va pas. La chaîne pénale n’est pas satisfaisante », reconnaît la ministre de la justice dans un entretien publié le jour même dans Le Journal du dimanche. La mission de l’inspection a examiné 88 dossiers d’homicides conjugaux, de tentatives d’homicide et de violences volontaires ayant entraîné la mort sans intention de la donner commis en 2015 et 2016 et définitivement jugés depuis. Le traitement judiciaire du crime, une fois commis, semble plutôt satisfaisant.
Qualité de l'eau potable
En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire. Ce dossier vous permet d’accéder directement aux résultats du contrôle sanitaire réalisé par les Agences régionales de santé, ainsi qu’à des informations plus spécifiques sur certains paramètres. Résultats du contrôle sanitaire de la qualité de l’eau potable en ligne, commune par commune Cliquez sur votre région pour accéder aux résultats de qualité de l’eau potable de votre commune. La qualité microbiologique de l’eau du robinet La présence de micro-organismes (bactéries, virus et parasites) dans les eaux de consommation est le plus souvent due à une dégradation de la qualité de la ressource en eau, à une mauvaise protection ou un manque d’entretien des ouvrages de captages, à une défaillance du traitement de désinfection ou à une contamination de l’eau lors de son transport ou stockage dans le réseau. Les composés perfluorés
L'énergie solaire
Capteur solaire thermique
Capteur solaire installé en toiture constitué de tubes sous vide. Une surface réfléchissante est installée entre les tubes et la toiture afin d'augmenter le rendement du capteur. Un capteur solaire thermique auto-construit monté en façade. Un capteur solaire thermique (ou capteur solaire, ou capteur hélio-thermique, ou encore panneau solaire[n 1],[n 2]) est un dispositif conçu pour recueillir l'énergie solaire transmise par rayonnement et la transférer à un fluide caloporteur (gaz ou liquide) sous forme de chaleur. Cette énergie thermique peut ensuite être utilisée pour le chauffage de bâtiments, pour la production d'eau chaude sanitaire ou encore dans divers procédés industriels. Cette technologie est différente de celle des panneaux photovoltaïques, qui transforment la lumière (les photons) en électricité. Principes généraux de fonctionnement[modifier | modifier le code] Types de capteurs[modifier | modifier le code] Il existe différents types de capteurs solaires thermiques. Ou encore :
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Différents types de sucre : inverti, glucose, saccharose, etc.
Le saccharose C’est le sucre de table que vous mettez dans votre café ou dans vos gâteaux. Le saccharose est extrait de la betterave ou de la canne à sucre. Le glucose Sucre constitué d’une seule molécule. Le fructose Utilisé comme élément sucrant en biscuiterie et en pâtisserie industrielle. Le sirop de glucose Obtenu à partir de l’hydrolyse de l’amidon qui est en fait une chaîne de molécules de glucose. En biscuiteries, les sirops de glucose peuvent être utilisés en substitution d’une partie du saccharose car outre leur prix inférieur à celui du saccharose, ils ont des propriétés fonctionnelles intéressantes pour abaisser la saveur sucrée, favoriser le brunissement et améliorer la friabilité. L’isoglucose Sirop de glucose qui contient une proportion de fructose. Le dextrose Comme le sirop de glucose, obtenu à partir d’une hydrolyse de l’amidon. Le maltose Sucre constitué de deux molécules de glucose, il est extrait de l’amidon de malt. Le sucre inverti La dextrine La maltodextrine
